Биз Калифорнияга кайтып келгенде, Энчинитас биздин бейишибиз болот.
Канча жолу ошол жолду басып өтүүнү ойлондуңуз Калифорния жээги ? мифтик тур Тынч океан жээгиндеги шоссе 101 айдоо, эмне үчүн эмес, конвертивдүү жана өзүңүздү кино актеру деп эсептейсиз. Аягында, Бул Калифорния, кино Мекка . Океанды чектеп, анын жапайы аскаларына чуркашыңыз, дүйнөдөгү эң белгилүү серфинг жерлеринен ырахат алыңыз, жолуңузда пайда болгон кичи шаарларда адашып кетиңиз.
Ошол айылдардын бири Encinitas , Лос-Анжелестен эки сааттык жер жана Сан-Диегодон 30 мүнөт бул бизди сүйүп калды жана биз пландаштыргандан көп күндөрдү кармады. Бирок, өзүбүздү толкунга агымдай алып кеткен биз бактылуубуз. Анткени Encinitas Калифорния жээгинде качуу үчүн бурч болуп саналат . Серфинг дүйнөсүнө сүңгүүгө даяр болуңуз жана деңиз-кум-күн эмес бардык нерселерден ажыратыңыз (бул жерде күн ар дайым жаркырап турат!), тако-текила-пиво жана, албетте, дени сак жашоо көп.
Энсинитас, Калифорния.
Сиз Encinitas келгенде эмне үчүн биринчи нерсе пляжга баруу болуп саналат , же кумга отуруу, сууга түшүү же толкундарды кармоого батынуу. Мына ушундай жол менен гана лагуналардын ортосунда катылган бул шаардын толкунун басып баштаса болот Сан-Элихо жана кичинекей кайыктар . бардык даамы үчүн пляж параметрлери бар: тартып Түштүк Понто Бич Кардифф Бич (эң жакшы күндүн батышын көрөсүң), аркылуу өтүү Маяк пляж (эркин серферлер үчүн), Moonlight Beach (азыраак тайманбастар же балалуу үй-бүлөлөр үчүн) же Свами (көпчүлүк музыка сүйүүчүлөр үчүн, анткени бул атактууларды шыктандырган Бич Бойздун 'Surfin' USA').
Акыркы жылдарда бул жээк анклавы ушунчалык серфер тарабынан тандалып алынган тагдыр болуп саналат жаш үй-бүлөлөр жашайт . Мындан тышкары серфинг жана жакшы маанай , деп айтышат балдары бар жергиликтүү тургундар, анткени алардын мектептеринин сапаты. Кыймылсыз мүлктүн баасы кескин көтөрүлүп, ишканалар тездик менен ачылууда. Бирок дагы эле, Encinitas дагы эле ошол 60-жылдардын маанайын сактап турат Бул сизге стресссиз же туристтик топтун бардык бурчунан ырахат алууга мүмкүндүк берет.
Айрыкча анын көчөлөрүндө жүргөндө текшеребиз Вулкан проспектиси жана шоссе 101 , жана кандай сезимде а богемиялык рух хэзирки заманыц ецмегине ёл бермейэр. Көрө турган эч нерсе жок Dove , 100 жылдан ашуун убакыттан бери мифтик испан колониялык стилиндеги кино, Pannikin Coffee , 1800-жылкы имараты эски темир жол станциясы болгон кафе, же медитация борбору , 1948-жылы курулган, Парамаханса Йоганандага (батыш йогасынын атасы) арналган жана сиз анын алтын куполдору менен тааныйсыз. Эгер сиз руханий чегинүүнү издеп жатсаңыз, бул жер.
Энчинитастагы Modern Times сыра заводу
Жана ошол эле учурда, классикалык чындап жагымдуу жол менен жаңы менен бирге жашайт . Өзүңдү жоготсоң эле түшүнөсүң Эски Encinitas , анын шаардын борбору . Биз анын аз кабаттуу имараттарын жакшы көрөбүз, алар ага тынч, аба сезимин жана жеңил, достук маанайды тартуулайт. Түштөн кийин жергиликтүү пиво заводдорунун биринде иттери менен сыра ичип отурган адамдарды көрө аласыз. Биз аларды жакшы көрөбүз Маданият, азыркы заман жана Сент-Арчер Ал бир аз алысыраак болсо да (Левкадия аймагында), барууга арзырлык.
Ушунчалык пляж менен сырадан кийин ачкасызбы? Taco Stand ал ачууну пайда кылат жана кезек órdago; бирок ооба, тако күтүүгө татыктуу. Сабырыңыз жетпесе, келиңиз Балык дүкөнү , ресторанда сиз жегиңиз келген балыкты жана анын кандай бышырылышын каалайсыз. Күндүз биздин сүйүктүү жерлерибиздин бири.
Анткени түнү эч ойлонбостон, сен валентинага барышың керек . Деңиз, серфинг жана күндүн бир күнүнөн кийин, даамдуу тамак менен тынч кечки тамактан ырахат алуудан артык эч нерсе жок ( креветка менен кара рисотто? Скандал) жана жакшы шарап. Бул кичинекей ресторан бизди сыртынан, ак жыгачтан жасалган фасады менен өзүнө тартып турат жана анын жасалгасы (патио эң сонун!) аркылуу кирип баратканда бизди кармайт. Морган жана Марио Герра Алар кызынын атын алган бул жердин кожоюндары жана ошондой эле Moto Deli бар, алар биз да каршы тура албаган сэндвичтерди беришет.
Бирок, албетте, бизди Encinitas жөнүндө көбүрөөк азгырып, анын жергиликтүү базарлар болуп саналат. Эң сонуну — мектептин бакчасына кийгизгени Пол Экке . Эмне үчүн биз аны ушунчалык жакшы көрөбүз? Башка нерселер менен катар, анткени Велосипед менен барсаңыз, алар сизге жеңилдик беришет . Калифорния - философиянын бейиши дени сак жана органикалык анын жаңы сезондук продуктылары менен жык толгон стенддери аз болбойт эле. Алардын ичинде адашып калуу, алардын бардыгы менен түс палитрасына туш келет жемиштер, жашылчалар жана гүлдөр (биз анын көптөгөн гүл дүкөндөрүн жакшы көрөбүз!), жаңы нандын жана круассандардын жыттары, жада калса чыныгы Бажа Калифорния таколору, эртең мененки тамакка тако жей албайм деп ким айтты? Ар жекшембиде 10.00дөн 14.00гө чейин ачык.
Энчинитастын эң жакшы жактарынын бири - бул бардык аймакты велосипед менен айланып өтүүгө болот, бул америкалык шаар үчүн адаттан тыш көрүнүш, ал жерде бардыгы машина менен жасалат. Бул жерде, велосипеддер жана скейтборддор норма болуп саналат . Велосипед тээп алуудан тартынбаңыз (же а коньки тебүү эгерде сиз батыраак болсоңуз) жана анын кереметтүүлүгүн изилдеңиз Жээктеги темир жол , океанга параллелдүү жана сизди алып бара турган 2 километрден бир аз ашык жол Cardiff-by-the-Sea . А сен бул жерде болгондуктан, кир Vg's калифорниялыктардын обсессияларынын бирине барыңыз: пончик, сиз өкүнбөйсүз. Ким билет, балким жолугарсың Роб Мачадо, бардык убактагы эң профессионалдуу серферлердин бири . Ооба, ал бул жерде жашайт жана пончиктерди жакшы көрөт.
Vg's, Encinitas мыкты пончиктери
ЭНЦИНИТАСТА КАЙДА УКТОО КЕРЕК
Эгер сиз мындан ары эс ала албайм деп ойлосоңуз, анда бул сиз билбегениңизден Ай жарыгы жээгиндеги мейманкана . Бул тынчтыктын жана бейпилдиктин, бейпилдиктин жана бейпилдиктин аныктамасы . Сиздин ден соолугуңуз жана бакубаттуулугуңуз 2019-жылдын башында эшигин ачкан бул чакан мейманкананын негизги кыймылдаткыч күчү болуп саналат жана азыркы учурда жалгыз мейманкана болуп саналат. WELL Platinum сертификаты . Биринчи учурдан тартып анын ээлери, Шанхай жана Майк Кеннеди , алар адам өзү менен жана аны курчап турган чөйрө менен байланышуу үчүн жинденген элден ажырай турган мейкиндикти түзгүсү келгени ачык эле. А эй, аларда бар.
Ай жарыгы жээгиндеги мейманкана
Сиз муну кичинекей имаратты карап эле сезесиз эки кабаттуу түзүлүш жана 6 бөлмө ички дубалдары бамбук жана жыгач менен капталган. Ал эми анын ар кандай деңгээлдеги, бурчтары бар бакчасын көргөндө ырастайсың, анда суусу бар фонтандар, чөп өсүмдүктөрү жана гүлдөр абдан калыбына келтирүүчү жайлуулукту камсыз кылат. Антпесе кантип болсун, жергиликтуу жана сезондук жашылча-жемиштер бар бакчасы бар. Анын кичинекей бакчасынан чыккан бардык нерселер менен, чай жана эртең мененки тамактарды даярдоо аны менен конокторун эркелетет.
Бизге эң жага турган нерсе, алар эртең менен биринчиден бизге кам көрүп, күндү жакшы энергия менен баштоо үчүн идеалдуу, пайдалуу эртең мененки тамак менен себетти бөлмөбүзгө алып келишет. Жашылча-жемиштер, чайлар жана инфузиялар, нан жана жаңы жасалган таттуулар, жада калса кара шоколад жана бир бутак гүл! Баштоо кандай сонун.
Surf House
Анын ордуна бир аз көбүрөөк адреналин сезсеңиз, Surf House бул сенин ишиң Толкундарды издеп көп жол жүрүп, бир туугандар Никки жана Сандер Алар Encinitas сыяктуу серфинг Меккеге ушундай мейманкана керек деп чечишти, анда серфингдин чыныгы Калифорниялык тажрыйбасын, пляждык жашоону жана көптөгөн жакшы толкундарды көрүүгө болот.
Бул жерде сиз ырахат алууга даяр болушуңуз керек Тынч океан жана анын толкундары , кумга толгон жылаңайлак буттарынан, тосмолордо илинип турган суу костюмдарынан, туз даамданган башаламан чачтардан, жергиликтүү тургундай тосуп алган адамдардын. Анткени бул бөлүктөрдө жүргөндө көңүл бурган нерсе болсо, анда ар ким сени өмүр бою тааныгандай учурашуусу. Жана бул абдан жакшы сезилет!
Бул "сёрфинг үйүнүн" эң жакшы жери, сизге бекер велосипеддерди сунуштоо жана серфингдик тактайларды ижарага берүүдөн тышкары, ал мифтик 101 шосседе, көптөгөн дүкөндөрдөн бир таш ыргытылган жерде жайгашкан. легендарлуу Bing үстөлдөрү Алардын карама-каршысында дүкөнү бар, аларды да ижарага алышат). Өткөрүп жибербей турган сунушту каалайсызбы? Эртең мененки тамакты жеп, пляжга баруу үчүн тамак-ашыңызды сатып алыңыз Nectarine Grove . Баарын (баарын!) өздөрү жасагандан тышкары, сиздин аллергияңыз же чыдамсыздыгыңыз маанилүү эмес, алар менюдагы каалаган нерсени сиздин муктаждыктарыңызга ылайыктап, бул жерде эске алышат. Биз сүйгөн тепкич.
Encinitas шаарындагы Perfect Beach эртең мененки тамак