Жүрөгүмдө бийик тоо
Модага кирбеген жана болбойт дагы жерлер бар жана эч нерсе болбойт; Эгерде мода кандай болсо, "Мода жаман табиттин алдындагы акыркы этап" деди ал Карл Лагерфельд , жана Гамбургдагы бир себеби эмнеде, туурабы?
Ооба, ал эми инстаграм планетасы көчөлөрдү жана булуңдарды басып алды Финляндия, Индонезия, Лиссабон же Халонг булуңу , Биздин Шотландия жана анын сүрмө топу кайдыгер бойдон калууда хэштег иштетүү . Бийик тоо менен коштош, Түндүк менен кош.
Маршрут Эдинбургдан башталат, анын эстуарийинин жээгинде Forth жана убакыттан башка эч кандай милдеттенмесиз айдоо ниети менен: Чынында, бул бир гана чыныгы компромисс..
Бирок биз бара жаткан нерсеге кеңеш берүү менин ишим эмес («Мен сага бир нерсени айтам: эч кимге эң жакшы кеңешиңди дагы бербе, анткени алар аны аткарышпайт», Джек Николсон ) бирок бул жердеги китептердин бири машинаны ижарага алуу, британдыктардын айдоосунан жана адашып кетүүсүнөн коркпогула, башкача айтканда, бул текебер жана кылдат өлкөнү тарткан кооз жолдор аркылуу ; жоголуп, алардын аркылуу табылат тоолор, көлдөр, сепилдер, морлор, багыштар жана бакчалар.
Бийик тоолор анын экинчи даражадагы жолдору, ал жерде айдоо дагы эле ырахат. түстөрдүн диапазону ушунчалык кооздуктан жабыркайт (охра, күрөң, жер, сары, мох, бургундия, кызгылт сары, токой жашыл жана кызыл кызыл) жана уникалдуу жолу топуракты түшүнүү эстутумду урматтоо менен азыркы учурду кароонун ортосунда: кандай көрө албастык, эмне болот деп коркпостон өткөнгө карай билген.
Бул ар биринде кабылданат спирт заводу , ар биринде витрина жана ар биринде pitlochry кофе дүкөнү , биз бул крест жортуулу үчүн траншея жана операциялардын базасы катары тандаган кооз бурч, башкача айтканда, көп жолу, шашпай жашоо; Ошондуктан Питлохриге жана анын сүйүүгө кабылбай коюу кыйын күзгү пейзаждар , аны сүйбөй коюу мүмкүн эмес май печенье, ысык шорпо, твиттер, тартандар жана меринос жүнү ; цивилизация ушундай болчу, бирок мен күнүмдү уюлдук телефонума жабыштырып өткөрөм, мен эмне кылып жатам?
Edradour, "Шотландиядагы эң кичинекей салттуу спирт заводу"
Жана виски. Мен виски ичем, анткени бир стаканда гана (виски бокалдары кандай сонун, мынчалык басым жана чын) нюанстар, жыттар, даам, эмоция жана эс тутум ; "Уисге Беатха", бизди убакыт жана диалог менен жараштырган өмүр суусу.
Чындыктын бул таянычынан, тактап айтканда, Клэймор мейманканасынан биз спирт заводуна барабыз Далвинни, Гленгойн жана өзгөчө ** Эдрадур **, "Шотландиядагы эң кичинекей салттуу спирт заводу" — 1825-жылдан бери жай иштөөгө жана салттуу иштерди жасоого арналган собор; бойго жеткен ичкиликтер үчүн чоңдорго суусундук. Балким, Шотландиядан акыркы кол өнөрчүлүк виски.
Биз Тоолуу тоолордун чок ортосуна кайтып келебиз Пертширдеги Блейр сепили , сыйкыр Сыйкырдуу токой жана Туммел дарыясынын алдындагы ** Фонаб сепилинин кереметтүү коктейль-бары** кайда Джеймс Пэйн жана анын Честерлери кочкул кызыл бизди бургундия колдоруна ороп, Кот Роти , the шери кадр жана кадрлары жалгыз угут виски . саат токтойт; убакыт түштөн кийин кечип, шашылыш маанилүү жагына тыгылат. Баары жыгачтын, лаванданын жана түбөлүктүүлүктүн жыты.
Бул чын болчу: жүрөктүн бир бөлүгү бийик тоолуу жерде түбөлүккө калат.