Парфюмер Нурия Круэллес өзүн абдан бактылуу сезээрин айтат, анткени ал ар бир мүнөт сайын жашап, сезип турат. Лоуэнин мурдуна айлангандан көп мурун, каталондук, кайсы жылы туулуп-өскөн Эбро дельтасы, ичинде Сан-Карлос-де-ла-Рапита, Ал жыпар жыттуу заттар экенин түшүнгөн.
Балким, ортодо жашаган факты кооз жаратылыш паркы , күрүч талаалары, фламинго, туздуктар, деңиз жана тоолор... анын сезимин күчөтүүгө салым кошкон. «Бул кесип болорун билбей, атыр чогултчумун. Ырас, бул өтө жабык дүйнө жана адам менен тыгыз байланышта, Испаниядан болгондугу да жардам берген жок. жана парфюмерия көбүрөөк таанылган Франциядан эмес», - деп эскерет ал.
Химияны окугандан кийин - "атыр - бул химиялык поэма" деп баса белгилеген ал - өз шаары менен парфюмериялык компанияда стажировкадан өтүп, алгачкы кадамдарын жасаган. молекула дизайнери, Ловеге секирип кетти, анын трансформация долбоору менен – өзгөчөлүк, жөнөкөйлүк жана чеберчиликке карай – ал эң сонун шайкеш келет.
«Азыр мен шаардыкмын, бирок Мен элдер тынч жашаган жана нерселердин даамы башкача болгон шаардан болом. Мен да абдан сезимтал, эмоционалдуумун... Сезимден көп жашайм», - деп түшүндүрөт ал.
Брихуэгадагы лаванда талаалары.
Нурия бизди анын артынан ээрчүүгө чакырат өлкөбүздүн жыттары аркылуу саякат. «Биз компьютердин же мобилдик телефондун алдында токтоп, сезип, көнүмүш адатыбызды калтырышыбыз керек. Биз көп нерсеге жетишпей жатабыз. Бул тур жасмин Граната, Гвадалахара лавандасы... Мен үчүн бул сезимдерди стимулдаштыруу жана визуалдык көрүнүш менен алагды кылуу.
«Испанияда биз кээ бир нерселерге маани бербейбиз, бирок кимдир бирөө Түндүк Европадан келип, түнү Севильяда болсо апельсин гүлүнүн жарылышы менен... Же Эбро дельтасынын наргис гүлдөрү менен Мен бул гүлгө ашыкмын, анткени ал өзүнөн-өзү өсөт, бул менин да мүнөзүм, ал лилия тукумуна кирет».
«Даффодилдер бекер. Ары-бери басып жүрүп, капысынан сары жуурканга туш болосуң. Көптөр билбесе керек, бирок суу көп жерде өскөн бул гүлдүн гүл жасмин же тубероза жыттуу үй-бүлөсү, таттуу, наркотикалык жагы болсо да, бул сени сүйүп калат».
менен Loewe анын башталышы менен бөлүшүү кийин Эмилио Валерос, Нурия анын ордуна өзүнүн өткөнүн баалаган жана келечекке так артыкчылык менен караган фирманын парфюмерия бөлүмүнүн башчысы болуп дайындалды. табигый, жашыл, жаңы. «Химиялык продукциядан да коркпошубуз керек», - деп түшүндүрөт жаратуучу. Эгерде биз кызгылт түстү колдонгубуз келсе, аны синтетикалык молекулалардын кырлары менен айкалыштыра алабыз процессинде көп сууну үнөмдөйт, мисалы, жана башка балансты алуу. Албетте, мен атыр чыгарганда аны ушул жерден сезишим керек», - дейт ал колун жүрөгүнө коёт.
Эбро дельтасында жапайы гүл.
«Мен мурунку классикалык ингредиенттерди калыбына келтирүүгө, аларды модернизациялоого аракет кылам жашыл нота галбан Пауланын Ибизасы, же алар анчалык кеп эмес. Жайкы атыр жөнүндө сөз кылганда көбүнчө цитрус, бергамотту ойлошот... а мен айтам, жок мырзалар, келгиле башка көз караштан ошол сергектикке жага турган бир нерсе жаса. Мен жаңы жыттарды жана көрүнүштөрдү киргизгенди жакшы көрөм ».
Соло үй-бүлөсүнүн жаңы мүчөсү Лове Соло Атлас үчүн Нурия айыгып кетти мастика, Жер Ортолук деңизинин аймактарында өзүнөн-өзү өсүүчү бадал сымал өсүмдүк жана, адатта, байкалбай калат, баланс издеп, бирок ошондой эле карама-каршы.
«Бардык солодо алар бар жана бул акыркысында биз жылуулук менен сергектикти айкалыштырдык. Биринчиси Мароккодон келген мастик нотасынан келип чыккан деңиз тузуна карама-каршы келген чөлдү, бул сергектикти берет. Алар гастрономияда айткандай, карама-каршы жупташуулар», - деп белгилейт Круэллес, ал ошондой эле сомелье жана кимге ал шараптардын кандайча сүйлөй турганына суктанат сиздин окуяңыздан.
Loewe Solo Atlas жашыл (мастика), гүл (апельсин гүлү) жана деңиз (туз нотасы) аккорддорун камтыйт.
Соло Атластын аккорддору да бизди бала кезибиздин колонияларына алып барат... «Апельсин гүлү үчүн, албетте! Биз айланасында чоңойдук Nenuco. Бул атырдын сыйкыры, ал сени ташыйт, Бул сизге сүйгөн адамыңызды эске салат".
"Көптөгөн адамдар лаванда жөнүндө айтышат жана аны эч качан табигый жыттап көрүшкөн эмес. Эгер Брихуэгага барсаңыз, анда ал жерде 1600 гектарга жакын лаванда, жана сен ошол көз ирмемди жашайсың, ал дайыма сенин эсинде калат. Кийин жыттаганда, ал сени ошол жакка алып барат», - деп сунуштайт Нурия ар дайым күткөн сапары бар жана сапарга чыкканда бир ингредиент табуу үчүн токтоп калууга аракет кылат. «Пандемияга чейин мен болчумун Ява аралында ветиверди издеп. Мени таң калтырды, муну кантип чогултат, жубайлар жасайт, ырым-жырым сыяктуу. Түтөгөн топурак жыттанган тамырды күйөөсү жулуп алат, аны аял кесип алат. Ар бир жердин өз тарыхы бар.
Жана ар бир жолу, анын жыты бар, биздин замандын бири кандай болмок? «Биз абдан кызуу дүйнөдө жашап жатабыз. Тобокелдик, белгисиздик бар... Эмне болорун айта албайбыз, биз куруп жатабыз жана бул искусстводо, концерндерде жана парфюмерияда чагылдырылган. Жаңы муундар ыктайт жыныссыз жыпар жыттар – бул Loewe кийимдеринин рухуна дал келет – алар сергектикти издеп, өздөрүнүн мифтеринен жана үлгүлөрүнөн чыгып кетишет, табият менен байланыш, жердин бир бөлүгүн сезет. Жөнөкөйлүктөн искусствого».
Севилиянын өзгөчө жыты бар…
«Эмне үчүн биз помидор жалбырагы шамын чыгардык (Үй жыттары линиясынан, ал дагы бар кориандр жана орегано)? Бул балкондордогу шаардык бакчага сезимди билдирген жашыл нота. Адамдар качып кетүүгө аракет кылып жатышат жакын ингредиенттер.
«Алыска баруунун кереги жок» деп баса белгилейт Нурия. ал жөнүндө айтылат чөп талааларынын кооздугу, бирок биздин чек араларыбызда идиллик жерлер бар Андевало, Уэльвадагы рокроза өсүмдүктөрү, Бул жерде бүт үй-бүлөлөр өздөрүн көз карандылык жыты менен жыйноого арнашат». Кыскасы күтүлүп жаткан сапар.
Бул тууралуу баяндама жарыяланды Condé Nast Traveller журналынын № 147 (2021-ж. жайкы). Басылмага жазылыңыз (€18, жылдык жазылуу, 902 53 55 57 телефону аркылуу же биздин веб-сайттан). Condé Nast Traveller чыгарылышы анын санарип версиясында жеткиликтүү, сиз каалаган түзмөктө ыракаттануу үчүн.