Онигири, Токиодогу салттуу эртең мененки тамак
Япониядай суктанган ашканасы бар өлкө үчүн, Токио эртең мененки борбор катары эске түшкөн биринчи ысым эмес. . Бир караганда, Токионун таңы Нью-Йорктогу таңкы тамактар менен, Мехикодогу чилаклилер же Сиднейдеги жалпак актар менен атаандаша албайт. Алданбагыла. Жер астындагы Токио чыныгы гастрономиялык асыл таштарды эрте сааттан баштап жашырат Чыгыш салтынан батыштын заманбапына , эртең мененки бир нече гибриддерден өтүп, алардын бирин же башкасын чече албайсыз.
Сиз эмнени жактырасыз, салттыбы, салттыбы же гибридпиби?
САЛТТЫК
10 миллиондон ашык Токиолуктар үчүн жаңы күндүн башталышы эки нерсени билдирет: лосось жана удон шорпо менен күрүч бир табак . Чыгыштын таңкы бул эки үзгүлтүксүз коногу батыштын ашканасына кызыктай сезилиши мүмкүн, бирок менюнун адаттан тышкаркылыгы сизди токтотууга жол бербеңиз: салттуу жапон эртең мененки тамагы – бул ашканага таң калыштуу киришүү, ал эч кандай киришүүнү талап кылбайт.
The Роппонги кварталы , жапон сохосунун бир түрү, жашырат Цурутонтан , эски мода мененки үчүн мыкты варианттарынын бири. Ресторан өзүнүн удон шорпосу менен сыймыктанат , анын ичинен элүү түрдүү версиясы бар: темпура менен, кицуне (таттуу жана кычкыл, куурулган тофу менен) жана цукими (чийки жумуртка менен берилген) эң сүйүктүү үчөө.
Эски модадагы жапон эртең мененки тамак
Токионун хип районунун тургуну катары, Цурутонтан барлар жабылганда жолугушуу пункту болуп саналат . Анын графиги түнкү саат 11ден эртең мененки 8ге чейин конокторду, уйкусуздарды жана учактын лагынан жапа чеккен саякатчыларды кабыл алат.
Япониянын борбору сыяктуу тынымсыз кыймылда болгон шаарда, эртең мененки тамак сизди көчөдө бир нече жолу кармайт . Ошол күндөрдүн биринде Омусуби Гонбей сага колун берет.
кицуне удон шорпо
Көчө күркөлөрүнүн тизмеги бүт шаарга чачылган, Сибуядан Акихабарага чейин , жана ал ар дайым сени качып жегенге даяр онигири бар. Кадимки жапон тез тамагы, онигири эффективдүү болгону менен жөнөкөй : Бул жыпар жыттуу күрүч топтору жыпар жыттуу осьминогдон туздалган кара өрүккө чейин ар кандай версияларда болот.
Эртең мененки уникалдуу тажрыйба алуу үчүн ** эртең мененки тамакты тагдырга таштап, эрте туруп Цукидзи базарына барыңыз**. Дүйнөдөгү эң ири балык базары эсте каларлык тамактарды, ошондой эле уникалдуу шоуну сунуштайт.
Эртең мененки саат 5тен 9га чейин ачык, көптөгөн суши дүкөндөрү жана күрүч омлеттери алар сизге кынтыксыз кийинген жапон чоң апаларынын жанында, чоң тунецтердин жана жаңы кармалган кылыч балыктарынын арасында эртең мененки тамактанууга мүмкүнчүлүк берет.
Цукидзи балык базары
Мынча САЛТТУУ ЭМЕС
Балким, сиз Токиодо бир жумадан бери болуп жаткандырсыз жана эртең мененки тамакка шорпо ичүүнүн үмүтү муздак тер менен чыгып жатат. Же балким сиз муктаж болгондордун бирисиз жакшы кофе жана круассан туура ойгонуу.
Ушундай күндөр үчүн, бир нече жыл мурун, Токиодо эртең мененки тамактар ысык суусуз душка барабар болмок: Батыш стилиндеги эртең мененки варианттар аз жана эң жакшысы орточо болчу. Сөзсүз түрдө ааламдашуу өзүнүн амалын жасады, жана бүгүн вафли, куймак же улуу эл аралык эртең мененки кахуна: түшкү тамакты табуу кыйын эмес.
Лиликой куймактары
** Моктун наны жана эртең мененки тамагы ** инсанификациясы Nakameguro , "Модалуу" медалды утуп алган акыркы Токио кварталы. Мокенин эң сонун жери – бул Лиликой куймактары, пассионардык жемиштердин негизинде жасалган жана Гонолулу ресторанында орунсуз көрүнгөн каймактуу цитрус соусу менен жасалган.
Торттогу глазурь? Моке кечки саат 10го чейин ачык. , кайсы саат алкагында экенин дагы эле билбеген жаңы конгон жандар үчүн эң сонун.
Моктун наны жана эртең мененки тамагы
Париж Токио, ошондой эле
Бирок сиз жөн гана Манхэттенде экениңизди элестеткиңиз келсе, Клинтон стрит Бэйкингге барыңыз. Бул кварталдык мекеме Aoyama Ал Нью-Йорктун Төмөнкү Чыгыш тарабындагы улуу эжесинен илхам алат.
Алардын көк блинчиктери ар ишемби сайын кире бериште тизилген кезектер менен күрөшүүгө жетиштүү себеп. , бирок менюда булочкалар, нандар жана Түштүк Американын деликатестери да бар Куурулган жашыл помидор жана жумурткадан жасалган бутерброд. Өкүнбөйсүз.
көк блинчик
ГИБРИДТЕР
Фьюжн ашканасынын күйөрмандары, укмуштуу окуяларга умтулгандар жана чечкинсиздер үчүн жакшы жаңылык: тандоо үчүн эч кандай себеп жок. Токиодо сиз алууга мүмкүнчүлүк берген бир нече варианттар бар Жасмин чай жана бекон менен жакшы жумуртка бир жолу.
Lauderdale's, дагы бир туруктуу Роппонги, эки нерсе менен сыймыктанат: анын шпинат жана козу карын суфлелери , жана анын түгөнгүс кофеси . Япониянын баш калаасында сиз иче турган бардык кофе (же чай, эгер сиз таразанын ошол жагына таянсаңыз) сунуш кылган жерлер көп эмес, бул Лодердейлдин TripAdvisor сайтында жана ар бир адамдын жүрөгүндө упайларын алып келет. Белгилүү кофеге көз карандылар.
Меню эске алат бардык мүмкүн болгон кумарлар, алар мүмкүн победиться, качан выдели. каймак менен куймак? Ал бар. Томат жана Gruyère сыры менен тортилля? тартуулайт. Осьминог менен күрүч? Күтүү, жана татымал кошумча дозасы менен.
Гибриддик эртең мененки тамактын даамын таткан Роппонги кадимки
Батыш жана Чыгыш варианттарынын ортосунда токуган меню үчүн дагы бир жакшы вариант Eggcellent, ошондой эле Роппонгиде. Үйдүн өзгөчөлүгү, таң калыштуусу, жумуртка: Бенедикт, чуркаган, браконьерлик кылган, алардын бардыгынын Эггселентте өз орду бар.
Жумуртканын чоң күйөрманы эмеспи? Тосттор, эндив салаттары, кара өрүк кошулган күрүч жана куймактар да менюдан орун алган.
_ Сизди да кызыктырышы мүмкүн..._*
- Токио бажысынын атласы
- Дүйнөдө эртең мененки тамактар
- Кофеге жана Испаниянын эң кооз кафелерине Оде
- Дүйнөдө эртең мененки тамактар