Майорка: жайды падышадай өткөрө турган журнал
Королева аны тандап алган жайкы жер жөнөкөй себеп менен: бул жерде жайды падышадай өткөрөсүң. Бирок Майорка Бул июль жана август айларында гана эмес, ошондой эле (жана андан да көп) жылдын калган бөлүгү үчүн. Ырас, көп убакыт мурун эмес арал уйкулуу бир нече убакыт өткөрдү , бирок акыркы жылдары чексиз долбоорлор аны кайра ордуна койду.
OD Port Portals мейманканасынын фасады, Майорка
КАЙДА УКТАТУУ КЕРЕК
Cap Rocat. Бул жерде принцесса жомогу Же ага эң жакын нерсе, анткени бул люкс мейманкана а орто кылымдагы аскер чеби. Алардын артыкчылыктуу кырдаал, Мурунку жашоосунда коргонуу функцияларын аткарган, азыр эң жакшы көрүнүштөрдү сунуштайт бир ууч бактылуу сиздин конокторуңуз 24 люкс (€530дан), алардын айрымдары менен жеке бассейн.
The гастрономиялык сунуш анын ичинде мейманкананын бийиктигине ылайык келет эки ресторан, экөө тең Клуб бол, биномдук жөнөкөй сандар кайда жер ортолук деңиз продуктусу дагы Майоркан меши сыяктуу Күч, жогорку ашканасынын гастрономиялык менюлары менен Ашпозчу Виктор Гарсиа. Көптөр үчүн, өзгөчө бир нерсени белгилөө үчүн "жер". баштап ачуу 15-марттан 5—10-ноябрга чейин.
** The Residence .** The Дейа жана Сьерра Трамунтана романтикалык шаары, кипарис, бугенвиля, зайтун дарактары, открытка панорамалары, көп искусство жана өзүңүзгө көз арта турган бассейн: Жер ортолук деңизи Белмонд тобунун энбелгиси. түн баасы €730 баштап.
Сиздин гастрономиялык ресторан, зайтун , деген түшүнүктү алып жүрөт жөнөкөй люкс табакка: эң Майоркадан келген эң сонун заманбап көрүнүшү астында. кышында жабылат 22-мартка чейин.
** Gran Meliá de Mar .** түнү €233 тартып, бул а чоңдор гана эпикуралык ырахаттарды ачуу. Анын кичинекей коктусунда жуунуп, андан ырахат алуу керек Clarins тарабынан Spa тарабынан иштелип чыккан мененки аракет Марга Коул, тур 2 жарым саат Архипелаг боюнча варенье, туздалган балык, кока, таттуулар...
Terra Santa Inn . Собордун артында майоркан сарайы жетүү кыйын тар көчөдө жайгашкан, бул жашырылган интимдүү, жарашыктуу жана эстүү мейманкана, романтикалык жана/же жалындуу качуу үчүн идеалдуу.
Алардын биринде кал 26 бөлмө, €160 баштап (эртең мененки тамаксыз), Бул чыныгы сый. Катары коктейлге жетүү үчүн анын чатырынын террасасына чыгып жатат жылытылган бассейнде эс алуу (эски дан кенинде), же алардын ресторанында кечки тамактануу, Барондун кампасы.
**OD Port Portals.** The Architect Виктор Рахола жана интерьер дизайнери Майте Матутес жаңы жашоо берди Пуэрто Порталдагы эски имарат.
Натыйжада бул мейманкана болуп саналат көркөм мамиле 77 бөлмө менен **130,50 евродон (эртең мененки тамак менен) ** заманбап Жер ортолук деңиз абасы, ар дайым болуп турган терраса кызыктуу нерселер жана жалпы аймактар үчүн идеалдуу ар кандай жолугушуулар.
** Can Mostatxins .** Crudo бул мейманкананы аныктоо үчүн адекваттуу сөз 15-кылымдын үйү эски шаардан Алкудиядан. Анын кооздугу чийки, эстүү, жасалмасыз, ташты ачыкка чыгаруу. бөлмөлөр менен € 140 жана эртең мененки тамактан баштап.
Чийки анын эмерек дизайн, таза сызыктар менен жана скандинавиялык аба, жана чийки, ошондой эле, анын түстөрү, ичинде очра диапазону. августта ачылат экинчи мейманкана кошуна үйдө, ** Can Mostatxins Frare, ** 11 бөлмөсү, рестораны жана шампан бар.
Ca's Papa. Бул кичинекей мейманкана жайгашкан Вальдемоссада Аны интерьер дизайнери кооздогон Люиза Ллул, аралында белгилүү бири.
Анын жагымдуу абасы 150 евродон он үч бөлмө (Кээ бирлери Картужанын алдыңкы көрүнүшү менен!), сыяктуу деталдар менен Ваннадагы Nenuco одеколон жана укмуштуудай үй эртең мененки тамак ысымдын түпкү ниетин ырастоо: бул жерде болуу в үйдө кантип болуш керек чейин (атадан).
Santa Clara Urban Hotel and Spa. €116 баштап бөлмөлөр алар сергек жана функционалдык , чатырлары менен жыгач устундар жана таш дубалдар. Анын күчтүү жактары - спа (кардарлар үчүн, сауна жана түрк мончосу бар) жана чатыры бар терраса кооз собордун көрүнүшү.
**Hotel Mama.** Бул бутик-отель, Капучино тобунун, борбордун мейманка-насынын акыркы жаны. Биз ошону күтөбүз хаммамда жана кинотеатрда дем берүүчү курорт бар, баары менен кооздолгон Жак Гранж, эч нерсе кем. Бөлмөлөрдүн баасы дан € 142 түн үчүн.
Hotel Gran Melia Mar
РЕСТОРАНДАР
Короо. € 50 орточо баасы менен Макарена де Кастро Ал бири болуп саналат туу алып жургендер Жаңыдан Майоркан ашканасы. Чыныгы Майоркан: рецепттерде, жеткирүүчүлөрдө, календарда, ошондой эле аралда соккон шамалды кучактоодо XXI кылымда.
Анын акыркы тамактарынын арасында, гриль кызыл кефель морепродукты fideuà же бышырылган алма менен бышырылган фарцелла менен, куурулган баклажан жана татымал пияз . Анын рестораны дагы расмий эмес The Bistro.
Эндрю Женестра, мейманканада Преди уулу Жаумелл даам татуу менюлары €58ден. Бул мейманкана бардыгына ылайыктуу: эс алууга, сүйүүгө, жазууга а мыкты сатуучу же өзүңүзгө гастрономиялык сыйлык берүү үчүн.
Бул бөлүктүн артында Андреу Женестра, майоркандык ашпозчу таланты жана өжөрлүгү менен, аралдын ашпозчу китебин жана азыктарын кайра баалоого катышкан. Өзү багып турган бакчасы, бул тынчсыздыктын жакшы чагылышы болуп саналат. Анын бир нече даамдуу менюсу бар, 58 евродон 105 еврого чейин (гармониясыз).
** Экран. Фернандо Перес Ареллано** порта гайолада тамактануучуларды тосуп алат: in Сан-Кларет сепили, Бул аларды табакта күтүп турган нерсе үчүн өтө чоң эмес.
орточо баасы менен €130дан , анын туруктуу эволюция жана менен майоркан ашканасы болуп саналат таасирдүү жана заманбап презентациялар (үлгү катары, Oyster Majorica же Blue Hole) . Сунуштарды өткөрүп жибербеңиз: аларды саймалайт
** Ca Na Toneta .** Менюсу €55 жана орточо баасы €70, Соливеллас эжелер Алар чыныгы археологиялык ишти аткарышат аралдын кулинардык салты менен таанышуу жана алар кызмат кылган дээрлик унутулуп калган ингредиенттерди табыңыз Сиздин Каймари рестораныңыз эч кандай шылтоосуз.
Мезгилдер кандай orq Алар менюну, аны калыптандыруучу популярдуу рецепттерди сунушташат жана алардын бакчасынан жана жергиликтүү жеткирүүчүлөрдөн, чийки зат чыгат.
Сиз алуу үчүн убакыт менен келиши керек коктейль барыңыздагы закуска, жана анын дүкөнүн карап чыгуу үчүн шашпастан чыгып, кайсы ресторандын идиш-аяктарын сатат, алар тарабынан иштелип чыккан жана иштелип чыккан кол өнөрчүлөр жана аралдын сүрөтчүлөрү.
** Cinnamon .** Майоркан ашпозчусу Фабиан Фюстер бул ресторан иштейт борбордогу кичинекей көчө анын бири экендиги талашсыз Пальмадагы тамактануу үчүн мыкты жерлер Азыр.
Париж декору жана Азия фьюжн менен Жер ортолук деңиз тамактары . Бул мындай угулат: деңиз балырларына жана учуп бараткан балыктын уюгуна же вьетнамдык омарлардын рулеттерине катаифиге оролгон шишкебек. Анын ачык ашканасы бар аянты бар. Works романтикалык жолугушуу үчүн жана баасы кетет €40дан.
Токиодон Лимага. Никкей-Жер ортолук деңиздеги синтез Can Alomar мейманканасынын чатыры , Пасео-дель-Борнеде. катында Герман де Бернарди ал жерде чийки жана маринаддалган мисалы, балык жана деңиз азыктары чевичеси же Бомбей карри алиоли менен уй этинен жасалган сирлоин стейк тартары.
Ошондой эле бар Ысык тамактар глазурленген ак балык же каймактуу омар күрүчү сыяктуу. Орто баа менен өткөрүп жиберүүгө болбойт €50ден.
Nola. жаңы Орлеан тамактары бай жана ар түрдүү Санта-Каталина кварталы, кызыктуу тандоосу менен коштолот кол өнөрчүлүк сыра.
Пименто сыр каймагы менен куурулган жашыл помидор же жолборс креол жана креол колбасасы кемчиликсиз (жетишпейт) Жаңы Орлеан сыры. бери € 25 орточо баасы.
** Brut Carrer la Carretera 37 .** Ортодогу кампадагы өнөр жай атмосферасы Ллуби шаарынан, бардын айланасында эң көп он эки киши үчүн. Алар тамактарын кол өнөрчүлүк сыра менен жупташат өз. Өзгөртүү жана укмуштуудай меню орточо баасы € 50 менен.
** Amadip .** Абсолюттук сунуш, анткени ал эч качан көңүлүн калтырбаган жер. Мамиле баа сапаты (€20дан) жеңилбес жана диетаны калтыруу үчүн кээ бир куурулган жумуртка.
Мындан тышкары, мекеме таандык мүмкүнчүлүгү чектелген адамдар менен кызматташкан бирикме, ресторанда кызмат кылгандар жана Алар бакчаларында иштешет. Ал жерден жашылча-жемиш, май, шарап чыгат. Десерттер жана нандар... үйдө жасалат.
**Бул Балуард.** Мындан тышкары, бул жерде сен абдан жакшы жейсиң (анын кээ бир жер ортолук менюсу бар аралдын типтүү тамактары жана баасы € 25 башталат), ал менен жасалган таасирдүү көрүнүштөр булуңга жана сиз г аперитивден ырахат алыңыз же ичип алыңыз скульптуралардын ортосунда.
**Акванавт.** Шаарга жаңы эле келдим, бул модалуу жерлердин бири. Башка нерселер менен катар, анын жасалгасы үчүн, серфер жана бейкапар аба, жана анын расмий эмес жана жаңы атмосфера үчүн.
Тамак-аш Калифорниядан жана Мексикадан келет (€20дан) : ар кандай тако, кесадиллалар, цевичалар... Толкундун чокусунда жакшы жер катары (жана эч качан жакшы деп айтууга болбойт), бул жерде алдын ала импровизациялоо жана заказ кылбоо жакшы.
Полка чекит үлгүсү . Бул жаңы эч нерсе эмес, бирок Мигель Бонет, Санта-Каталина конушунда, дагы эле жаңылбас ал эмне жөнүндө болсо көңүл ачыңыз жана жакшы тамактаныңыз (25 евродон) ашканада заманбап деңиз эстетикасы.
Абайла: десерттер тамактануучуга ырайым кылбайт : алар аны өлтүрүшөт (жана тескерисинче эмес).
** Badal Burger .** Мекеменин тышындагы кезектер, алдыда зайтун базары, алар жай мезгилинде да түзүлөт жана бул орточо баа менен €20дан Жана алардын гамбургеринин сапаты таң калыштуу эмес. Анын сыртында бир нече үстөл бар деп айтуу керек ... жана ошондой эле алардын бургерлери жыл бою жакшы.
бир нече белгиленген, бирок ошондой эле бар этти тандай аласыз (түрү, салмагы жана чекити), нан, ингредиенттер (бекон, пияз, махон сыр) жана коштоо (Фри, люкс, таттуу картошка...) Т ошондой эле вегетариандык.
Токиодон Лимага чейин, Can Alomar мейманканасында
Эртең мененки тамак жана ТАМАК
** Ca'n Joan de S'aigo .** Шоколад жана жеке форматта ensaimada, бул боюнча Пальмадагы башка жерлерге караганда жакшыраак улуу классика. 1700-жылдан бери Бул эки бутактары менен салттуу мекеме Пальма-де-Майорка ачык. иштеп чыгуу кол өнөрчүлүк балмуздак.
** Майдалоо .** адистиги боюнча келип чыккан кофе жана эртең мененки тамактар буюмдар менен жергиликтүү экологиялык. Кофелер микрокуургычтар жана сүт жаңы (Миноркадан) же жашылчалардын ар турдуу турлерунен.
** Arabay Coffee Roasters.** Бул чындык кофе храмы, үч кабат кофеге арналган: дүкөн, бариста академиясы, дегустация класстары... жана кафетерия келип чыккан кофе кызмат кылат жана казып алуунун бардык түрлөрү бар.
колдонот туруктуу процесстер (картон чөйчөк же табак жок) жана бул түздөн-түз байланышы бар жана берүүчүлөр менен адилеттүү мамиле.
АПЕТИЗЕР ЖЕ КОКТЕЙЛ
** La Rosa Vermutería .** Бул кооз жерде нео-таверналык эстетика Ал достору менен эс алууга келет жана вермут ичүү анын мрамор барында. Бирок ага гана эмес, ошондой эле рационду майдалоо анын ичинде ашканаңыздан чыккан анын унутулгус омлет.
костюмдар чокусунан качуу. Алар а кеминде жети адам. Алар жакында эле жанындагы азык-түлүк дүкөнүн ачышты собрасадаларды, сырларды жана консерваларды сатып алыңыз. Анын репликасы, "Кызгылт кыз" Санта-Каталина району.
** Brassclub .** аркылуу саякаттагандан кийин дүйнөнүн ар кандай жерлеринде, Саламанкадан келген бармен Рафаэль Мартин ичинде тапты Пальмадагы Пассейг Майорка коктейл бар үчүн идеалдуу жер.
Нью-Йорк аба , классикалык суусундуктар, өз чыгармалары жана закускалар. Мартин ошондой эле **Coquetier** компаниясына жооптуу классикалык коктейлдерди берет жана түштүк шыктанган.
** Bar Nicolás .** Cult коктейл бар, анда сиз жакшы классикалык коктейлдерден ырахат ала аласыз (Беллини, Аперол Сприц, Манхэттен...) .
Керемет спирт тандоо (айрыкча дүйнөнүн булуң-бурчунан гиндер) коштолушу мүмкүн жей турган нерсе менен: бравас, сыр тактасы, салаттар (алар абдан белгилүү)... Пласа дель Меркатка жакын. Жайында, терраса.
**Гинбо.** Чоң ар кандай гин (ошондуктан анын аты Джин бо, "жакшы джин") жана бармендердин жакшы командасы.
Анын кол тамгасы болуп саналат GinboGarden (Хендрик, жалбыз, бадыраң, имбирь, лимон ширеси жана суюк кант). Жакшы атмосфера жана жакшы музыка.
Ла Роза Вермут жана Колмадо
СООППИ
** Бабыл китепканасы .** Модернисттик имарат шаардагы биринчи мейманкана (Укмуштуудай Gran Hotel, Lluís Domènec i Montaner тарабынан жасалган) бүгүн Кайксафорум басып алган.
Ичинде, андан тышкары ар кандай көргөзмө залдары, Сиз бул китеп дүкөнүнөн тандалган китептерди таба аласыз кагаз сүйүүчүлөрдү муруттарын кагышат, искусство, дизайн, фотография... жана жалпысынан жакшы нерселер.
** Literanta .** Бул жерде сааттар толук ылдамдыкта өтүп жатат . Өмүр бою китеп дүкөнү профессионал жана дилгир китеп сатуучулар катышышты. Мындан тышкары, ал бар кафетерия окуудан ырахат алуу үчүн "ным". Алар семинарларды сунуш кылат Чыгармачыл жазуу.
** Rialto Living .** Бул эң жакын нерсе Майоркадагы концептуалдык дүкөн. Декорация, эркектердин жана аялдардын кийимдери жана ар кандай каприздер биринде кооз маллоркан сарайы көргөзмөгө коюлган нерселердин баарын музей объектисине айландырган таш. Алар сагына албайт Кафетерия же, албетте, сүрөт галереясы.
Sant Feliu стили. бренд жана дүкөн адатта Майоркан жасалгасы керамикалык, зайтун жыгачынан же темирден жасалган буюмдар, жаздыкчалар жана бардык кездемелер менен Майоркан тили жасалгалары. Анын акыркы жанылыгы — а Аралдан келген D.O менен органикалык шарап.
** Германиялык саат жасоо .** Бул 1879-жылдан баштап Калле Колондогу стилдүү бутик ошол эле үй-бүлөнүн төртүнчү мууну тарабынан башкарылат: Фустер.
The жакшы имарат ал кайда жана абдан заманбап дүкөн дизайны Алар бул жерде сатылган нерселер үчүн сандык катары кызмат кылат: уникалдуу бөлүктөр мисалы, даниялык зергер Оле Линггаард, италиялык Верниер же Нью-Йорк Мизуки жана мыкты европалык фирмалардын сааттары. Бул бар борбордо бир нече филиалдары.
** Пауланын бөлмөсү .** Антония Жулиа жеке кийим жана аксессуарларды тандоо бул жерде сатылат көп бренд бутик бул конвенцияга туура келбейт.
Anine Bing, Amator сыяктуу кол коюлган кийимдер, Самсо & Самсо, Momonì, IRO, Rocking Horses or Модалуу магнолия, Хевнден же Кристина Зазодон жасалган зер буюмдар жана бут кийимдер Бул бут кийим.
** Майорка табышмактары. Оюнчу дүкөн**, алар ар кандай түрдөгү пазлдарды, пазлдарды, жыгач оюндарды, логикалык оюндарды сатышат... Өтө сунушталат Кадимки типтүү оюнчуктардан чык.
***** Бул отчет Condé Nast Traveller Magazine журналынын **117-санында (май) жарыяланган**. Басылмага жазылыңыз (11 басылган чыгарылыш жана санариптик версиясы €24,75, 902 53 55 57 телефону аркылуу же биздин веб-сайттан) жана iPad үчүн Condé Nast Travellerдин санариптик версиясына акысыз мүмкүнчүлүк алыңыз. Condé Nast Traveller журналынын май айындагы чыгарылышы анын санарип версиясында жеткиликтүү, сиз каалаган түзмөгүңүздө ырахат алыңыз.