Die Rundbar: даамдуу!
Жетинчи райондо жайгашкан, Венанын эң хипстер аймагы, көчө Zollergasse Бул дүйнө жүзү боюнча ар кандай тамак-аштарды татып көрө турган жандуу мекемелерди издеп жаткан жергиликтүү тургундар жана туристтер үчүн жолугушуу жери.
Жана бул, анын бир нече метр узундугунда, алар топтолот шаардагы эң көп барлар жана ресторандар. Биз аны жогорудан ылдыйга карай өтөбүз.
Жергиликтүүлөр аны деп аташат "Веналык гастрономиянын көчөсү", жана анда отуз жылдан ашык байыркы байыркы жергиликтүү калк бир жылга жетпеген убакыт мурун эшигин жаңыдан ачкан башка адамдар менен бирге жашашат.
Маршрутту ** Ден соолук ашканасынан ** баштайбыз (№14), дени сак тамактын храмы. Сиздин ураан? Дени сак жана тез тамактануу, ар дайым сергек жашоону сактоо. Алардын рецепттери ар кандай табигый ингредиенттерден жасалган, каармандардын бири катары жумуртка менен, анын бардык аспектилери боюнча.
Көчөдө уланып, 8 номерде атактуу **Кафе Europa**, жергиликтүү 30 жылдан ашык өмүрү жана тынымсыз тамак жасоо менен эртеден кечке чейин, ал эртең мененки сааттарда жабылат. Ушул себептен улам, Венанын суук түндөрүнө карабастан, кечки тамакка барсаңыз же алардын даамын татсаңыз да, жакшы атмосфераны табуу сейрек эмес. Менюдан 250 коктейл. Бул, албетте, коопсуз коюм.
Кийинки эшикте **Liebling**, жергиликтүү винтаждык декор, такыр башка эмеректер жана үстөлдөр менен, алар да дайыма жандуу, өзгөчө маалында кеч дем алыш эртең мененки тамактар.
Арасында жайгашкан ** Ganz Wien **, балким анын террасасы үчүн абдан көз арткандардын бири көчөнүн ортосунда -аба ырайы уруксат бергенде -, адамдар даамдуу эртең мененки тамактан ырахат алуу үчүн кезекке турушат. Ал эми түн киргенде, сиз бактылуу болуп, а кармашыңыз мүмкүн жандуу музыка концерти.
Көчөдөгү акыркы жер, №5 жана жөө адамдар проспектисине жеткенге чейин, ** Kaffemik **. Бул сунуш каларлык көк эсептегич менен кичинекей жана жарашыктуу жер көз карандысыз куурулган кофелердин ар түрдүү тандоосу. Кызык жери, алар ар бир айда ар башка тартуулап, чакан уюштуруп турушат даам татуу.
ДҮЙНӨ ЖҮЗҮ БОЮНЧА
Бул кичинекей көчөдө эл аралык гастрономияны сүйгөндөрдүн да орундары бар. Биз бурчтан баштайбыз, ** Gasthaus Sapa **, Линденгасседе.
тамак-аш боюнча адистешкен Вьетнамча, Анын эң сонун өзгөчөлүгү болсо да, ар кандай ингредиенттерден турган шорполордун кеңири менюсу бар күрүч кагазынан жасалган рулеттер ар кандай даамы үчүн ар кандай толтуруу менен.
2-орунда аты айтып тургандай нандын ушул түрүнө адистешкен ** Бао Бар ** турат. Биз сизге алардын эки бестселлеринин бирин тандоону сунуштайбыз: же васаби, кунжут, бал, кызыл капуста жана бадыраң менен тоок Steirer, же "Deluxe" деп аталган, авокадо, лайм, кызыл капуста жана кимчи соусу менен.
Пиццага көз каранды болгондор да ** Bross Pizza ** мейкиндигине ээ. Бул кичинекей кездеги эки дос курган, ийгиликтин формуласы ошол жерде пиццаны бай кандуу мари же сыра менен айкалыштырыңыз.
Сүйүктүү, же жок эле дегенде, ар бир адам жөнүндө сүйлөшөт L'Atomica, ачуу хоризонун негизинде –Испаниядан алынып келинген–, моцарелла, карамелизденген кызыл пияз жана өзгөчө формуласы бар ачуу соус.
LINDENGASSE, БАШКА ТОП ГАСТРО КОЧЕ
Бул мурунку менен кайчылаш, ошондой эле эске алынышы керек болгон бир нече гастрономиялык пункттарды жайгаштыруу менен мүнөздөлөт. Алардын бири ** Tart'a Tata **, өзгөчө №35, даамдуу жана абдан суроо-талап салттуу француз наабайканасы тынымсыз тортторду жана кондитердик азыктарды жасап, бүт айлана-чөйрөнү каптаган даамдуу жыт берет.
Эгер денеңизде бир аз таттууга муктаж болсоңуз, бул эң сонун вариант экени талашсыз. Бул ортосунда чечим кабыл алуу үчүн бир аз убакыт талап кылынат лимон торт, черники торт же шоколад торт, Алар үчөө болуп саналат.
Ошондой эле белгилей кетчү нерсе **Die Rundbar**, №1, кичинекей бар анын эстетикасы сизди укмуштуудай 50-жылдарга алып барат, жана ал каалаган түнү коктейль ичүү же анын жандуу жекшемби күнү түшкү тамактан ырахат алуу үчүн эң сонун жер болуп эсептелет.
Акыр-аягы, Neubaugasse көчөсүнүн бурчунда, ** Rauch Juice Bar **, табигый ширелердин храмы. Анын ичинде сиз да ала аласыз атайын кошумчалар жана витаминдер менен жемиш коктейли, же муздак мөмө тундурмалары.
Анын үч адистигин сынап көрүү зарыл: Италиялык Kiss, Ruby Dragon же өзгөчө Adidas Runners Special.
HIPSTER SPACE ДЕГИ АЗИЯЛЫК ДААМ
Бул көчөдөн бир нече блок ** Hotel am Brillantengrund ** (Bandgasse, 4) жайгашкан. велосипеддер анын чакан ички дүкөнү үчүн, алар саякаттарды жана бул спортко байланыштуу ар кандай темаларды уюштурушат.
Ал ошондой эле негизинде өзүнүн сонун ашканасы менен айырмаланат Филиппин рецепттери – Пиной тамак, алар муну – австриялык тийүү менен деп аташат. Бул үй-бүлөлүк ресторан, анда анын ээси Марвин Мангалино жана анын апасы Алар күн сайын конокторду жана туристтерди кубандырат.
Алар жакшы үлгү болуп саналат чоюн табада кызмат кылган балык; алардын табигый ширелер коон сыяктуу сергитүү; the ассорти күрүч ; Бистек деп аталган филиппиндик стейк же атактуу "Сиопао" гамбургери , кимдин рецепт тоок эти же тофу кирет, ваннада кызмат кылган.
АЛЬ-РИКО ВИЕНЕР ШНИЦЕЛЬ
Австриянын борборунан анын гастрономиясынын эң белгилүү тамагы болгон атактуу стейкти жебей туруп кете албайсыз. Wiener Schnitzel , жөнөкөй рецепт салттуу эскалопка абдан окшош.
болгон окуяны айтып бер император Франц Иосиф Iнин сүйүктүү тамагы, Айрыкча, торпок эти, бүгүнкү күндөн тартып ал чочконун жана тооктун версиясына чейин жайылды.
Буга чейин классикалык ** Schnitzelwirt ** (Neubaugassee, 52) жана ** Figlmüller ** (Bäckerstraße 6) ресторандарынан тышкары, подиумга кошулду ** Meissl & Schadn, ** (Schubertring 10-12), бир ресторан. бул жерде сиз торпонун эң даамдуу бөлүгү менен филеден ырахат алсаңыз болот жана анын бирине жазылуу мүмкүнчүлүгүн сунуштайт. ашпозчу курстары бышыруу үчүн зарыл болгон амалдарды биринчи жолу билүү идеалдуу Wiener Schnitzel.