Анткени жакшы крокет табуу оңой иш эмес
"Сапаттуу крокеттерди табуу оңой иш эмес." сүйлөп жаткан адам Рэйчел Камачо, ** Croquemapa .** артындагы крокеттерге болгон ышкыбоздор
"Жолдо сиз өтө көп көңүл калууга учурайсыз Мен сүйүктүүлөрүм менен бөлүшөйүн деп ойлогом "киббл гид" башка «крокетеросторду» издөөнү жеңилдетүү жана ошону менен көптөгөн көңүл калууларды болтурбоо».
Блог бир жарым жыл мурун, 2016-жылдын май айында ушундайча пайда болгон Мадриддеги крокеттер.
Крокемапа бир жылдан кийин келип, тажрыйбаны жеңилдетип, бардык маалымат алаканыңызда болот. "Менин баалоолорум жана сүрөттөрүм камтылган Google'дагы ыңгайлуу карта менен" , деп түшүндүрөт Traveller.es сайтына.
Камыр, салма жана даам: эң сонун айкалыштыруу!
Мындан тышкары, бул жашоодо өз крокетиңизди таппасаңыз, бул сиз каалабаганыңыздан болот, анткени Картада Мадриддин аймактары жана/же даамдары боюнча издөө системасы бар. "Аларды ар биринин каалоосуна жараша табуу үчүн."
Азыркы учурда, Croquemap болжол менен бар жүз мекеме, саны жума сайын көбөйөт, бирок Ракель аны жаңыртып турат.
«Алар ар кандай: момун коңшулук барлардан атактуу ресторандарга чейин; Мадриддин борбор шаарында да, чет жакаларда да. Мен аны "croquescapadas" менен кеңейтүүнү улантууну көздөп жатам», - деп сүрөттөйт ал.
Бирок, алардын бардыгынын бир жалпылыгы бар: "Мен аларды жеке сынап көрдүм" дейт Рейчел.
"Бул мен аракет кылган крокеттер, мен баалаган жана картага киргизген крокеттер, эгер алар жакшы болсо жана алардан качуу керек болсо» , ар биринин жазуусунда көрсөтүлгөн пайда болгон факт. Ооба, бүгүнкү күнгө чейин алардын фавориттери басымдуулук кылганы чын.
Ооба, анткени Ракелде эң керектүү нерселер бар. "Эгер мен, мисалы, бешөөнү атасам, мен эң негизгилери ** Viavélez, Viridiana, Lakasa, Huerta de Carabaña жана La Gastro деп айтмакмын. Бар Мело ”.
"Мыкты крокет - бул ага кам көрүү жана көңүл бурулганын көрүүгө болот"
Ал аны билип туруп айтканы үчүн, аны берген адам эске алат Мадридде жүздөн ашык крокетти сынап көрдүм.
«Мен крокеттерге абдан жагат: бул аларды каалаган барда же ресторандын менюсунда көрүп, аларга буйрутма берүүгө каршы тура албайм. Алар менин алсыздыгым».
Бул маселе боюнча ыйгарым укуктуу даам катары биз андан он крокеттин өзгөчөлүктөрү тууралуу сурадык.
«Мыкты крокет - бул аны жасоодо ага сүйүү жана камкордук көрсөтүлгөнүн айта ала турган крокет. Меште көптөн бери, жай отто», - дейт ал, бирок адегенде бир катар сапаттарды сүрөттөп айтпай эле коёюн.
"Сиз ортосунда кемчиликсиз баланс болушу керек камыр, толтуруу жана даам", жалпылайт.
"Менин табитим үчүн, камыр кытырак болушу керек, пропорционалдуу калыңдык менен тиштегениңизде кандай кычырап жатканын сезиңиз. Сиздин бешамель кремдүү болушу керек , анын оозуңузда кантип эрип жатканын байкаганыңыз, ал жасалган буюмдун бүдүрчөлөрүн же жиптерин байкаганыңыз. Бирок, баарынан мурда, анын даамы бар экенин, анын даамы кандай экенин болжоонун кереги жок. Ал даамга бир нече саатка созулган даам калтырат».
Жана эстен чыгарбоо керек болгон абдан маанилүү детал. «Мыкты крокетти алуу үчүн көп саат иштегенден кийин, көптөгөн сайттар ага маани бербегендиктен ишке ашпай калышат. агызуу акыркы тийгенде жана алар майлуу келет. Мен он болушу мүмкүн болгон крокеттерди татып көрдүм, бирок табакка май тамызды».
Айтмакчы, эрежелер сизге да таасир этет, 'croquetero' дегенди каалайт. «Аларды бычак, вилка менен жегенге тыюу салынат. Колуңуз менен алып, ар бир тиштегениңизден ырахат алыңыз!", - дейт Ракель.
Croquemap менен ырахат алуу жасоо сыяктуу оңой чыкылдатыңыз !
Крокетиңизди карап көрүңүз, издеңиз, аракет кылыңыз жана табыңыз!