Пилар Перес Альбениз, Торремиланос шарап заводунун ээси.
Бул эң күчтүү шарап аймактарынын бири жана жердин жана анын каада-салттарынын эң жакшысын алууга даяр аялдардын армиясына ээ. Ribera del Duero аялдык рухка ээ: фермерлер, шарапчылар, бизнесмендер жана жөнгө салуучу кеңештин кеңселериндеги жумушчулар, бул аялдардын аймакка карата өз көз карашы бар, алар аларга дээрлик көрүнбөгөн эркиндик берген эркиндиктен өсүп, өнүгүп жатканын көргөн.
ПИОНЕРЛЕР
“Жолдошумдун эң чоң кыялы бул ферманы сатып алуу болчу. Пилар Перес Альбениз, шарап заводунун бөлмөлөрүнүн биринде отурган Торремиланос, шарап жасоо жана конокторду жайгаштыруу жанаша жайгашкан таасирдүү мүлк. Бул Испанияда шарап заводу бар биринчи мейманкана болгон.
Ал үчүн шарап дүйнөсүнүн башталышы бассейнге секирип түшкөндөй эле болду, анткени анда «биз жана Вега Сицилия ал жерде болчубуз». Ал күйөөсү Пабло Пенальба экөөнү Ла Риберанын «кызыл мойнулары» сыяктуу сезгенин эстейт. чет өлкөгө шарап сатуунун биринчи тажрыйбасы , "Алар бизди Торремолинос менен чаташтырышты" деген кызыктуу нота.
Бирок, Пилар, аны шарап жасоочу кесиптештери чакырышкан "Анжела Чаннинг де ла Рибера", Ал чет элдик сатып алуучулар менен иштешүү үчүн англис тилин үйрөнгөн жана үй-бүлөлүк эне жана шарап бизнесмени катары өз ролун аткарды, ал Пенальбанын аны курчап турган бардык нерсеге тийгизген таасирин түшүнүүдөн тартынбайт: «Ал пионер, демилгелүү, бардыгына ээ болгондордун көбү болгон. айланасында анын изи менен жүрүштү».
Жана бул так эле Пилар башкы каарман болгон «Түпкү деноминациянын» уруктары. Бүгүнкү күндө жесир калган жана эки баласы менен шарап жасоого жооптуу болгон ал өз жемишин берген оор жана тынымсыз эмгектин эсинде жашайт. "Мен шаарымдын" пенсионерлери" менен сейилдеп жүргөндө, мен эң негизгиси жүзүмзарлар экенин түшүнөм".
Шарап чебери Альмудена Альберка.
Тарыхы такыр башкача Шарап чебери Альмудена Альберка, Ал Испанияда бул наамга ээ болгон биринчи аял болуу менен башкы жаңылыктарды жараткан, бул жетишкендикке дүйнө жүзү боюнча 330 адам гана жеткен.
Альмудена 15 миллион бөтөлкө чыгарган Рибера Голден Милинде жайгашкан Viña Mayor шарап заводунун техникалык директору. Бул Madrilenian, асырап алуу боюнча Замора, кыйынчылыктарга дуушар болот. Ал Виллануева де Кампеандагы кооперативде иштей баштады, ал жерден Заморанын Cénitине көчүп кетти, аны ностальгия менен эстейт, анткени "биз нөлдөн баштадык" жана бул Доминио де Атаутадагы мезгилинин прелюдиясы болгон. Сориядагы "Темпранильону суук аба ырайынан табууга".
Бул жерден ал шарап заводун тапты, анда эң чоң жумуш тартипти орнотуу, бир этапты жабуу жана экинчи этапты баштоо болду, анда шараптар популярдуу Риберага караганда тазалыгы көбүрөөк жердин пайдасын көрөт. Беш жылдыктын шарапаты аркасында 2010-жылдан 2015-жылга чейинки ошол винтаждар сынчылардын баасын алган. Ал кезде Альберка Шарап Мастеринин жолуна чөмүлдүрүлүп калган: "Мен бул наамга жумшаганым үчүн, мен дагы эки жарыш алмакмын", - дейт ал.
Пионер да Lina Páramo, Páramo Arroyo негиздөөчүсү Анын бир туугандары менен бирге 2003-жылдан бери органикалык шарапты тандап алган шарап заводу жана аймакта биринчилерден болуп сульфиттери кошулбаган кызыл шарапты чыгарган. Ал эми шарап заводу чындап эле маанилүү кадамга барды, муну түшүнгөндөн кийин, жөнгө салуучу кеңешке кирди келип чыгышы үчүн күрөшүүгө арзырлык болгон жыйырма жылдан бир аз мурда терең кризисти башынан өткөргөн.
«Мен дыйкан-фермердин добушун сурашым керек болчу», - деп эскерет ал мүчөлүк кызматка келгенге чейин. Президенттикте бир дагы аял болгон эмес жана эки гана мүчө болгон анын тарыхындагы аялдар, алардын бири өзү жана экинчиси, Йоланда Гарсиа Виадеро, Bodegas Valduero компаниясынын тең ээси.
Бул тууралуу Парамо билдирди Риберанын дыйкан аялдарын унутпагыла, эгинди оруп-жыйнап, айдоо-чуларды, аймакты кадыр-барктуу аймакка айландыруу-га салым кошкондорду, бирок ал таасирдуу кызматтарда аялдардын тынымсыздыгынан тажаганын моюнга алат.
Парамодон айырмаланып, Viadero эркек сектордо өзүн ыңгайлуу сезет, бирок анын көз карашы козголоңду жаркыратат: ал мектеп окуучусу кезинде бир кечил ага эң жакшысы чачтарач болом деп айткан. аны айыл чарба инженери болууга жана шарап жасоого алып келген учкун, 15 жашында ага түшүнүктүү болгон нерсе. Йоланда аймактагы биринчи Рибера корук розасын жана биринчи альбилло акын жараткан жана аймактын мыкты шараптарды өндүрүү үчүн сапаттарына бекем ишенет.
Йоланда Гарсиа Виадеро, Bodegas Valduero компаниясынын тең ээси.
ЖАНЫ ЭНЕРГИЯ
Рибереньялардын жаңы муундары жаңы стилдерди алып келет, бирок алар аймактагы эң көп өстүрүлгөн жүзүм болгон Темпранильонун салтын жана экспрессивдүүлүгүн сактоого жардам берет.
ошондой болот Noemí Callejo Félix Callejo үй-бүлөлүк шарап заводунда, ал аймактан тышкары жерде окутуп, үйрөнгөндөн кийин иштейт, дейт ал, анын карама-каршылыктарынын жагымдуулугун баалайт. Кальехо үчүн жүзүмзар жана пейзаж маанилүү жана ал шараптарды жасоо үчүн агасы менен бирге жүзүмзарга кам көрөт. үй-бүлөлүк салтты бузба.
Noemí Callejo Félix Callejo үй-бүлөлүк шарап заводунда.
Ошол эле линияда иштейт Беатриз Родеро, Кармело Родеронун кызы жана Педросадан келген бул жүзүм өстүрүүчүнүн ишин улантуучу. Беатриз Бордо, Африка жана Калифорния жүзүмзарларын кыдырып, ага абсолюттук ишенген атасы менен кол кармашып улантты. Родеро өзү демилгелеген шарап линиясын сыйлайт, бирок шараптардагы "кедейликти" алып салуу менен бир кадам алдыга барууну каалады.
Алыс эмес, тууганы Эстефаниа Родеро ата-энеси негиздеген шарап заводунун тизгинин алууга даярданып жатат. Пако Родеро жана Кончита Вилла жана Фуэнтенебро жериндеги жаңы шарап заводун жетектейт.
Беатриз Родеро, Бодегас Родеродон
Мария Лопес ата-энеси менен Сарментеронун экспорттоо жана байланыш тармагында иштейт, үй-бүлөлүк шарап заводу жана аны аймактагы жана чет элдик базарларда саякатчыларга таанытуу кыйынчылыкка дуушар болот.
Мария Лопес Реписо, Сарментеро шарап заводунан.
Өз кезегинде, Белен Санц Дехеса де лос Канонигостун башында жыйырма жүзүм жыйнап бүттү. бирок ал үчүн жаңы муундардын маселеси. Атасы Луис Санц жана онолог Мариано Гарсиа тарабынан "тарбияланган", Дуро шарап дойен, ал өзүнүн карьерасын сектордогу мугалимдери менен ачык-айкын позаны камтыган жолугушуу менен белгиледи: ал жалгыз аял.
Белен Санц Сид, Dehesa de los Canónigos шарап заводунан.
КОРКУНУЧСУЗ
Ла Рибера сыяктуу ишкерлер да бар Жергиликтүү сортторду калыбына келтирүүчү Ана Каразо анын жаш долбоорунда La Loba, анын фермер чоң энесине урмат.
Ана Каразо, La Loba долбоорунан.
ЖЕ Мадриддик Андреа Санц шарапчы болуу үчүн шаарын таштап кеткен жана 2005-жылы күйөөсү менен негиздеген Magna Vides аттуу үй-бүлөлүк долбоорунда "бардыгы үчүн кыз" өз шараптарын өндүрүүгө жана башка шарап заводдорун жогорку сапаттагы жүзүм менен камсыз кылууга арналган.
Каразо аймакта кацикизмди тапса да, Санц айылдагы жаңы жашоосуна сүйүнүп, өзүнүн долбоору тууралуу чет өлкөдө айтып берүүгө арналган.
Андреа Санц, Magna Videsтен
Алар да жок жерден башташты Мария дель Йерро жана анын күйөөсү Хавьер Алонсо, Алонсо дель Йерро негиздеген, Роадагы үй-бүлөлүк шарап заводу, ал шараптарынын кооздугу жана оригиналдуулугу үчүн эталон болуп калды.
Мария дель Йерро, Алонсо дель Йерронун тең негиздөөчүсү.
юрист Мария Луиза Куевас Ферратусту жалгыз жетектейт, ал өзүнүн күч-аракетин жумшаган шарап заводу жана анын шараптарын "ээсинин шараптары" деп атаган.
Дел Йерро менен Куевас Риберанын кандайча өзгөргөнүн ойлоп жатышат, алар аны испан шарабынын эң жогорку аймактарынын арасында сактап калуу үчүн катуу аракет кылышат, бирок бул аракет дайыма эле бирдей пропорцияда тааныла бербейт.
Мария Луиза Куевас, Ferratus шарап заводунан.