Күндү ушинтип кууп чыгышың керек
Бүгүн биз улуу партиялардын аралында бейпилдик издейбиз; бугунку кунде биз бир кездеги дыйкандардын турмушун белгилеген жайбаракат ыргакта жашынабыз. Баары унутуш үчүн иче бербейт. Ошондон улам Ибица азыр кечелердин жабылуу мезгилинин ортосунда, жай жашоо жана жай кыймылда табуу үчүн эң сонун жайга айланууда.
Бул дагы эле "барабан жана бас" жана камикадзе электроникасынын ортосунда сабырдуу жана сабырдуу болууну каалаган башка Ибиза.
Ca Na Xica боюнча Ibiza жай
GRAVITY КАРШЫ
Элестетиңиз: сиз падыша керебетинде ойгонуп, жарыктын интенсивдүүлүгүн акырындык менен чечесиз (башкаруу панелинен ар дайым жылуу секси жарыкты тандай аласыз), люксиңиздеги динамиктерден мобилдик телефонуңуздан музыканы тандап, полго туруп, бүгүн душка кирбей турганыңызды ырастаңыз, жок: Сиз Органикалык Apivita ыңгайлуулуктарынын түпкү ваннасын даярдаганы жатасыз, ага роял желе экстракты, бал, прополис... Күндү ханышадай (аары) баштоо.
Ваннадан кийин, деңиз көрүнүшү менен, кофе ичип, телефон чалууга убакыт келди AuraManager , башкача айтканда, сиздин ME Ibiza мейманканасынын коргоочу периштеңиз, эмнени жана кантип сунуштоо керектигин билген адам Ибицада болууңузду эң сонун ырахатка айлантыңыз.
Мейманкананын жылдыздуу иш-чараларынын бири жөнүндө билүүгө болот. гравитацияга каршы йога . Мына ошентип сиз инструкторуңуз Соня Питтетке жолугасыз. Анын жагымдуу жана жылуу үнү сизди тербетет жана бүт көнүгүү аркылуу алып барат жана дээрлик байкабай туруп, кантип билбей туруп, өзүңүздү (сөзмө-сөз) астын-үстүн жана денеңиздин бардык булчуңдары бошоп калгандай көрөсүз. сиз дагы эле Chic Suiteңыздын ваннасында болгонсуз.
Hotel Me Ibizaда алар күндү ушинтип башташат
Бул Antigravity Йога, "Пилатес, йога, гиротоник, суспензия калистеника жана TRX айкалышы, карылык процессин артка кайтарууга, позаны жакшыртууга жана физикалык шамдагайлыкты жогорулатууга жана көңүл ачуу жана сулуулукту жаратууга арналган" Соня бизге айтат.
ME Ibiza чатырынан Жер Ортолук деңизинин көрүнүшү менен кенепке илинген бул ыкманы колдонуу укмуштуудай, "бул жерде муну жасоо ал эс алууга жана учуу жөнүндө ойлонууга көбүрөөк жардам берет" Соня ырастайт.
Antigravity практикасынын артыкчылыктары бир нече деңгээлге ээ: физикалык, мисалы, жалпы омуртка декомпрессиясы, лимфа, тамак сиңирүү жана кан айлануу системасын жаңылоо же карылыкка каршы (булчуңдарга көбүрөөк кан жана кычкылтекти жеткирүү); бирок ошондой эле нерв жана психологиялык денгээлде, үйрөнүү жөндөмүбүздү өркүндөтүү; коркууну жеңүү жана башкаруу процесси аркылуу өзүн-өзү сыйлоо; жана серотонинди, эндофилинди жана дофаминди бөлүп чыгаруу менен бизди бактылуу кылат.
«Ар бир адам сынап көрүшү керек, анткени бул жеңилдик, чоңдордун аң-сезими менен балалыкка учуп кетүү... өзгөчө. жана айтылгандай Кристофер Харрисон , Антигравитиянын ойлоп табуучусу: 'денеңизде мейкиндик жаратсаңыз, сиз акылыңызда мейкиндик жаратасыз'», - дейт Соня.
Албетте, бардык көнүгүүлөрдү акырындык менен аткарууга болгон канааттануу жана өз денебиз менен ошол ишеним деңгээлине жетүү жана омуртканы бошотуп акыркы эс алуу сезими. Ибизада эс алуу күнүн баштоо үчүн идеалдуу аралашма.
МЕМЛЕКЕТТИК ӨЛКӨ жай эртең мененки тамак
Санта-Гертрудис менен Сант-Микель де Балансаттын ортосунда баклажан органикалык рестораны, биринчи тиштеп алуу үчүн идеалдуу жер. Баклажанда тоңдурулган азыктар жок: бул жерде баары бакчадан дасторконго чейин, ингредиенттер баклажандын ашпозчусу Росинанын колунан гана өткөн.
Ал эми таңкы тамакта ачык каарман менен: өлкөнүн наны. Эгерде сиз нанды таза сүйүүчү болсоңуз, аны зайтун майы жана помидор же эриген сыр жана орегано менен тандаңыз. Күчтүүлүктү жана гүлдөгөндү жактырсаңыз, тартынбаңыз помидор, авокадо жана эчки сырынын аралашмасын тандаңыз.
менен тост коштоп кээ бир эркин жумуртка даам үчүн (ашкабак жана фета сыры, шпинат жана пияз же цуккини жана калемпир), бекон, эчки сыры же фета сыры менен. Мюсли, жаъгактар жана шоколад же алардын үй торттору менен йогурт кошуңуз.
Ичүү үчүн, шире менюсун сурап, андан ырахат алыңыз: Жер ортолук деңиз (кулпунай, апельсин жана банан), вирусту өлтүргүч (кызылча, сабиз, алма, лимон жана имбирь), сулуулук (коон, малина жана жалбыз)... Алардын кайсынысы болбосун өлкөңүздүн калган эртең мененки тамактары менен идеалдуу команда түзөт.
Бул жерде эң сонун "жай эртең мененки тамак" алынат
ТУЗдуу ЭКСПОЗИЦИЯ
Ses Salines - бул пляж. Же жок. Батышты көздөй басып, эңкейиш менен өйдө кете бериңиз. Ошондон тартып Сес Салинес нурдуу. Дагы бир аз улантсаңыз жакшыраак панорамалык сүрөт.
Барганда токто Кеме , 700 чарчы метр эски туз кампасы, бүгүн көргөзмө аянтына айландырылды, Кит Харингдин эң жакшы сакталган сырын сактайт. Коллекционер жана колдоочу Лио Малка Ибизага алып келди америкалык сүрөтчүнүн төрт улуу чыгармасы.
Эки контейнер өзгөчөлөнүп турат (алардын символикалуу силуэттери менен боёлгон), анда Харинг Япониянын борборунан өтүп бара жатып, өз продукциясын саткан, Pop Shop Tokyo. сиз андан ырахат ала аласыз 13-октябрга чейин , Малка дагы бир сонун көргөзмөнү даярдай турган учур...
Кит Харинг да Ибизага барат
МЕРКАТ ДЕ ФОРАДАДАГЫ МЫКТЫ ВЕГЕТАРИАН ПАЛЛА
Бул наамдан баштап бийик максатты көздөп жатканын билебиз. Mercat de Forada, Santa Inés жолунда (Buscastell), ар ишемби сайын өткөрүлөт (жамгыр жаагандан тышкары) саат 10:00дөн 16:00гө чейин. Бул кичинекей ички шаарда (бир гана бар бар, Can Tixedó) жашоо ушул базардын айланасында өтөт. Ал Forada тургундарын жана жакшы гастрономияны жана аралдын кол өнөрчүлүк жана жергиликтүү өнүмдөрүн сүйүүчүлөрдү бириктирет.
Ар бир күркөнүн тарыхы жана өзгөчөлүгү бар. Биз баск Еленадан баштайбыз, ал аралды 23 жылдан бери сүйүп, бизге анжир консерваларын сунуш кылат. Даамдуу, таттуу (жана анда кант жок), базарга чыгуу үчүн эң сонун. Ал бизден евродо же ЭКОдо төлөгүбүз келеби деп сурайт. Жана ошол бул жерде алардын өнүмдөрдү жана кызматтарды адилеттүү баасын берүүгө аракет кылган жана жергиликтүү байлыкты түзүүгө жардам берген өздөрүнүн социалдык валютасы бар , жергиликтүү экономиканы көтөргөн жакшылыктардын бир түрү.
Еленанын жанында Чуса менен Гаспар өз иштерин сыймыктануу менен көрсөтүшөт: чоң түстүү жана вегетариандык паэлла (тамак үчүн алты евро; эгер газпачо менен коштолсоңуз, дагы үчөө), ашкабак, калемпир, пияз менен бышырылган... Ошентип, ар бир паелланы жасоого төрт саатка жакын убакыт кетет (жана түгөнүп калгысы азыраак). Аны сынап көргөндөн кийин, кармаңыз текстуралардагы айырмачылыктар, ар бир жашылчага керектүү убакыт берилгенин жана күрүчтүн эң сонун экенин текшериңиз... Эмне үчүн Фораданын жашоочулары ыйык ырым катары ар ишемби сайын Гаспардын паелласынан жасалган бир нече тамактарды сактап коюшарын түшүнөбүз.
Айтор, ал эң мыкты деп айтылат
Биз айлананы ээрчип, татыктуу десерт табабыз, Изабелла кукилери. Ghee - Ayurvedic медицинада кеңири колдонулган продукт жана аз жылуулукта иштетилген майдан алынат, ошентип сүт калдыктарын жок кылат жана натыйжада майлуу, бирок сиңимдүү продукт, салттуу май печеньелеринин даамы менен, бирок кийинки оордугу жок. Изабелла печеньелери да канттын ордуна органикалык ундан (кек жана жүгөрү) жана панела менен бышырылат. Толук күнөөлүү ырахат.
кийинки билдирүү, The Walking Pumpkin, көз жана ашказан үчүн белек болуп саналат. Глютенсиз нан булочкалары; сабиз майонез жана кызылча өстүрүү менен нокот темпура менен камтылган баклажан; вегетариандык тортилья нохут уну, кабачки, пияз жана пияз; бадам, банан жана жержаңгак ундан жасалган булочки... Баары даамдуу, баары вегетариандык. Бардык Forada менюсун толуктоо үчүн идеалдуу.
Калган күркөлөр аралдын потенциалынын үлгүсү болгон Ибицадан алынган өнүмдөрдүн жыйындысы болуп саналат: анын чаңча балы, розмарин балы, аары сүтү, алоэ жана ширелүү күркө, дагы бир мөмө дүкөнү, помидордун даамы бар помидорлор, Ибизан өсүмдүктөрү менен колго жасалган кремдер ... ал тургай, ачытылган жана алкоголсуз мохитолордун стенди! Бул үй-бүлө же достор менен бир күн үчүн, тынч тамактануу жана органикалык азыктарга толгон колу менен үйгө кайтуу үчүн эң сонун план.
ДООДО БАР
Тита Планеллс бизди Сант-Микельдеги 130 жылдык имаратта тосуп алды. Өмүр бою өзүнүн Ибизан чөптөрүн тейлеп келген Ибиза бар , жылуу оозду жана рухтарды, ошол эле жасалга менен. бүтүн. Зергер. Тита төрт ай гана үй-бүлөлүк бар үчүн жооптуу болуп саналат жана шыктануу фонунда угулат чихаррас менен сүйлөшүүбүздү коштоп келет.
Чоң атасынын чоң атасы, биринчи ээси, Can Xicú бар катары ачылган, бирок көп жылдар бою ал почта бөлүмү жана тамекичи болгон. Тита Ибизада хиппи кийимдеринин артына баш калкалаган жана Вьетнам согушуна катышуудан качкан "бактылуу балдар" үчүн Кан Сикуга ири акча которуулар келгенин айтат.
Ал ошондой эле Кубадагы эмигранттарга, күйөөлөрүнө жооп берүүнү каалаган сабатсыз дыйкан аялдардын каттарын жазган чоң атасынын ошол окуяларын кайталайт. Же Амадео Рока бүгүн бардын дубалдарын кооздоп турган өзүнүн салттуу сүрөттөрүнүн айрымдарын бергенде. Же анын чоң атасы Рождество соусу үчүн колдонулган бадамдарды майдалоо үчүн машина сатып алганда (бир суюк нуга) жана бүткүл Сант-Микель шаары тартылып, бир нече сааттар жана сааттар бою жан аябас жамааттык көнүгүүлөргө тартылып иштеген.
Кан Сикуда Ибизанын тарыхы өттү жана Кан Сику бардык Ибизандарды басып өттү. Бул жерге келип, Сант-Микель дөңсөөсүнүн чокусуна чыгуу, аянтта сейилдөө, чиркөө аркылуу жана Can Xicú барында отуруу... жашоо. Ибицадагы жашоо.
АНЖИР ДАРАГЫНЫН АСТЫНДА МАССАЖ
Бейиш ичиндеги бейишке кош келиңиз. Эскертүү: Ca Na Xica 80 000 чарчы метр, 40 койкалуу бутик мейманканасы. Башкача айтканда, ар бир кардарга 2000 чарчы метр. Жаман эмес, туурабы? Ка На Сиканын окуясы чоң кыялдар сыяктуу башталат: Барселонадан келген жубайлар (Алекс Пиелла жана Карла Эспиноса) эс алуу үйүн оңдоо үчүн баарын таштап, алты бөлмөлүү чакан долбоорду баштоо үчүн. 2014-жылы алар он төрт жаңы люкс менен кеңейтүүнү, ресторандын жана СПАнын ачылышын жүргүзүштү.
Тынчтык менен дем алып, анын таасирдүү бассейнинин чачыраган жымжырттыгын гана уга турган бул жердин философиясы жөнөкөй: Ибизан салты жана дагы Ибизан салты. Ал Ca Na Xica аркылуу агып өтөт, люкс бөлмөлөрүндө колдонулган материалдардан мейманкананын бакчасына чейин, гүлдөп турган зайтун, инжир, карараб, бадам, анар жана сальвиа дарактары, мейманкана ресторанына атын берген ошол эле дарактар.
Эгер курортко бара жаткан бассейнди бойлоп бассак, бакыттын элесин табабыз: стратегиялык жактан инжир дарагынын түбүндө жайгашкан массаж керебети, эс алуучу, остеопатиялык массаждан, жанар тоо таштары менен ысык массаждан ырахат алуу үчүн эң сонун жер... Жана айланаңызда, денеңиз бошоп, эс алып жатканда, Сан-Микель де Баласанттагы бул бейиштей жердин көрүнүшү.
Бейиштей жерде ушундай массаж
ҮЙ-БҮЛӨЛҮК САПАР
Дүйнөлүк үй-бүлө дүкөнү. Бул үй-бүлө. Бул үй-бүлөлүк долбоор. Бул кийим линиясы. Алар Ибицадагы эң белгилүү сумкалар. Анан баары бир убакта. Биз он алты жылдык долбоордун чемпиону болгон апасы жана кызы Мерел жана Карлота менен баарлаштык. Мерел — матриарх, салтанаттуу, терең билим менен сүйлөгөн аял, ага өздөрүн жасагандар гана ээ болот: Дүйнөлүк үй-бүлө анын жашоосу, анткени анын жашоосу үй-бүлө.
Мерел балдарына кам көрүү үчүн моделдик дүйнөнү кантип таштап кеткенин жана татаал жеке кырдаалдан кийин Ибизада дүйнөдөн орун издеп, өзүн жана балдарынын келечегин издегенин айтып берет. Ошентип, ал Лас Далиас базарында күркөгө ээ болуп, ээсин Намасте майрамын майрамдоого көндүрдү. (бүгүн жай шаршемби күндөрү Лас Далиастагы мекеме) жана ал биринчи сумкасын саткан. Көптөрдүн биринчиси.
Бүгүнкү күндө анын сумкалары (жана анын көйнөктөрү, курткалары, зер буюмдары...) дүйнөнү кыдырат жана башка подиумдарды - Париждеги Пол жана Джо компаниясында болгон сыяктуу. Анын Сант-Джоан де Лабритжадагы дүкөнүн кыдырып, ондогон маданияттар менен сугарылган, ал америкалык индейлердин терисинин жытын сезип, мексикалык түпкүлүктүүлөрдүн кездемелерине тийип же Индиянын түстөрүнүн арасында жылып турат.
Мерел жолдошу, алты баласы жана эки небереси менен саякаттоодон эч качан токтобойт: алар чогуу жашашат, чогуу саякатташат. "Биз дүйнөдөгү чоң үй-бүлөбүз, акыры миңдеген километрлерди бөлүп турса да, бизди бирдей түшүнүктөр бириктирип турат... биздин атыбыз ушундан".
Бул кенч мергенчи дүйнө жүзү боюнча алган бардык билимин өзүнүн долбоорлоруна өткөрүп берет жана аларга көрсөткөн сүйүүсү. Ар бир кесим Мерелдин жан дүйнөсүнүн бир бөлүгү жана анын саякаттарынын картасы. Ар бир бөлүгү ошол хиппи Ибизанын бир бөлүгү, ал дагы деле сакталып турат.
Ибицадагы эң белгилүү сумкалар
КҮНДҮН АКЫРКЫ
Кап Негреттеги ** Hostal Restaurante La Torre ** ресторанында кечки тамак Ибизада жаңы эч нерсе ачкан жок: бул жашоодо бир жолу боло турган окуялардын бири. Сиз күндү кууп, анын Conejera аралынын артына жана акырында, деңиздин астына кантип жашынып, айлана-чөйрөгө интенсивдүү жылуу түс калтырып жатканын көрүшүңүз керек: Ибица күйүп жатат.
Ошондой эле террасанын сыртында, аска-зоолордун үстүндөгү аянтчада жайгашкан үстөлдү резервге коюу зарыл; Аралдын жапайы мышыктары менен курчалган, эч нерседен кем эмес жерде сезим менен тамактанышыңыз керек. Кытырак бала кальмар, собрассада жана татар соусу? Жалгыз ceviche? Кызыл тунец карпаччо? Же каймактуу паприка картөшкөсү менен бышырылган осьминог бутубу?
Ибица менен ушинтип коштошуп, бул жерде жашоонун гимни жана жакында кайтып келүү убадасы. Кайра кайтып келүү үчүн.
Жашоодо бир жолу боло турган окуялардын бири