Биз аны күтүп жатканбыз. The Мадрид шишкебек жолу 2022 келди . Башка тамак эмне болушу мүмкүн, борбор калаада популярдуулугу эчак чек арадан өтүп кеткен белгиге айланды. Бирок, жылына бир жолу, биз өзүбүзгө адаттагыдан көбүрөөк сый көрсөтөбүз, анда кашык гастрономиялык башкы каарманга айланат, бул жолу, 15-февралдан 31-мартка чейин.
Саякатка чыгаардан мурун бир гана талапты аткарышыбыз керек алардын 34 катышкан ресторандарында отурушат ач карынга. Калгандары сыйлыктар. Жана даам үчүн гана эмес, биз үчүн бул даталарда жөнөкөй, бирок даамдуу кышкы ырахат сыяктуу сезилиши мүмкүн, сыйлык бар!
Басылманы сандар менен которсок, биз мурдабыз 9 000 порция шишкебек, 600 кило кесме жана 200 кило буурчак , бизди унчукпай калтырган маалыматтар, бирок табитибизди ачат. Күндөлүккө күндөрдү сактаңыз жана картаны алыңыз, анткени маршрут пайтагтын меркези аркалы гечйэр, эмма теверегинде дуряр.
Ошону эске алып 27-февраль майрамдалат Эл аралык бышырылган күнү , Мадрид карталарды (жана идиштерди) биз трансценденталдык деп классификациялай турган рецептте өзүнүн маанилүү ролун талап кылуу үчүн үстөлгө коёт. Даярсызбы?
Биздин ашказан денени кашык менен жылытууга даяр.
КАЙДА БАРУУ КЕРЕК
Мадриддиктер тизмедеги көптөгөн ысымдарды билишет , бирок каттам түрүндөгү мындай карта кайталагысы келгендер үчүн, ачкысы келгендер үчүн эле пайдалуу. Ошондуктан, ар бир үйдө болгондой, бул жерде да ар кандай рецепттерди табабыз жана салтты камтыган кеңири ассортимент, бирок инновацияга эшик ачат.
Биринчи мисал популярдуу Малакатин . Мадриддеги эң белгилүү тамактардын бири болгон ашказанды багындырды 125 жыл бою , бир үй-бүлөнүн төрт мууну аркылуу. Бул каталогдогу башка ресторан эмес, бул абдан маанилүү. Берешен тамак , бакыттын үч кезеги менен күн сайын кызмат кылган.
Пансипелао коюмду төрт айланууга көтөрөт , ашпозчу Пепе Филлоанын эмгеги жана Club de Amigos del Cocido тарабынан 30 жылдык өмүр бою эң мыкты орточо балл менен сыйланган. Тизме бүтүүдө Café de la Ópera, Los Arcos de Ponzano, New Horno de Santa Teresa, La Gran Tasca 1942-жылдан бери же Лос-Галайос , көптөгөн башкалардын арасында. Тизме, анда биз кан колбасасы, бекон, бекон, хоризо жана бизге шилекей чыгаруучу көптөгөн ингредиенттерди көрөбүз.
Борбордон түндүккө , кийинки аялдама Вальдеолмосто болот. Ал жерде бизди Асадор Эль-Торилде күтүшөт , Шаршемби күндөрү жеке чопо идиште отун менен бышырылган меште бышырылган тамак менен, өзгөчөлүктөр бизге келечектеги ырахаттын белгилерин гана берет. Биз улантабыз чыгышка жана түштүк-чыгышка карай , жана биз Алькала де Хенарестен май куюп алдык, Сан-Исидро тавернасында ; бирок ошондой эле Chinchon Tourist Parador , ошол эле шаарда.
Жана болот түндүк-батыш аймагында менен сунуш кеңейтүү токтоп эмес, кайда Катеринг ашканасы, Мадриленьо, Ла Чименея, Кандрак же Таберна Ла Сита , Моралсарсал, Колладо Вильяльба жана Гуадаррама сыяктуу шаарларда. Бирок Толедо жана Сеговия Алар да четте калгысы келбей, кошулуп кетишти Асадор дель Кармен жана бышырылган чоподо . Ресторандардын толук тизмеси менен таанышууга болот үстүндө расмий веб.
СЫЙЛЫК
Элестете аласызбы, алар бизге эң жакшы көргөн нерсебиз үчүн сыйлык беришкен? Фантазияны улантуунун кереги жок, анткени бул жерде бышырып жешет . Маршрутка туруктуу келгендер, биз эмне жөнүндө сүйлөшүп жатканыбызды билишет жана бул менен жөн гана тамак жасап көрүңүз , жок дегенде, биз азыр алар биз үчүн даярдаган сыйлыктарга жете алабыз.
Маршруттун башында, ресторандын квитанциясын сактоо маанилүү , жок дегенде бир болушу керек экенин унутпаңыз. Интернетке киргенде жана сүйүктүү рестораныңызга добуш бериңиз (анткени биз бирден көп болоруна ишенебиз), сиз жеңе аласыз лотерея ойнотулган 100 тамактын бири маршрут учурунда.
Жыл бою энергия.
Бирок дагы деле бар. Бүткөндөн кийин, алар бардык шайлоочулардын арасында өз салмагыңызды камтыган байгени ойношот шарап Las Moradas de San Martín D.O. Мадрид шараптары , сиздин салмагыңыз Мадридден зайтун майы жана сиздин салмагыңыз Нокот Де Годин . Бул сиздин билетиңизди көрсөтүшүңүз керек болгон жана күтүлгөндөй эле, мындай кубоктун алдында үнсүз кала турган учур болот.
Мадриддин зергер ресторандарын таап, аны кокидо жеп, байге менен бүтүрүү - бул өтө жакшы (же даамы) жакшы план. Мадрид шишкебек маршруту Ал көптөн күткөндөй даамдуу жана 15-февралдан 31-мартка чейин бизде убакыт, каалоо жана эң негизгиси, аны менен ыракаттануу үчүн ачка!