Каалаган убакта эртең мененки тамакты ичиңиз. Ооба!
Аргентинадагы тогуз дүкөнүнүн ийгилигинен кийин, сүйгөн бар Мадридге конду жана аны түздөн-түз жасады дүйнөдөгү эң популярдуу райондордун бири (Муну биз эле эмес, Лондондо да айтышат), Эмбажадоресте, Лавапиес аймагында, Тирсо де Молинадан эки кадам алыстыкта, Растро... Бүгүн Мадриддин ысык борбору.
Сунуш? Бардык сааттарда эртең мененки тамак, үзгүлтүксүз ашкана жана анын ички залында же жарым-жартылай жабык террасасында убакыт өткөрө турган мейкиндик.
Үйдө жасалган ыңгайлуу тамак.
"Адорадо мен көргөн кыялымдын ишке ашуусу жана үй-бүлөмдү жана досторумду үйдөн тосуп алууга жана көңүл ачууга болгон ынтызарым катары пайда болот", - дейт негиздөөчү өнөктөштөрдүн бири, Пол Барберис. – Мага ар дайым тамак жасаганды, тамакты башкача тартуулаганды, кооз жана түркүн түстүү дасторкон жасап, конокторумду үйдөгүдөй сезгенди жакшы көрчүмүн.
Ал жерден төрөлгөн, деп түшүндүрөт, шаардык жана өнөр жайлык эстетикалык стилине карабастан, жайлардын жылуулугу, Бул экөөнү тең достор менен бир аз убакыт өткөрүүгө жана кофе, шире же бенедикт жумурткаларын ичип отуруп иштөөгө чакырат.
Барберистин дагы бир каалоосу бар болчу, аны көптөр менен бөлүштү: эртең мененки тамак анын жакшы көргөн тамагы. Эмне үчүн аны "убакыт чектөөсүз" алууга болбойт? Бул Adorado Barдын негизги байлыгы: "Менюда күндөр же сааттар боюнча чектөөлөр жок жана сиз, мисалы, дүйшөмбү күнү түштөн кийин түшкү тамактан ырахат ала аласыз."
Алардын бенедиктин жумурткалары сөзсүз керек.
Ошентип, анын эртең мененки тамак менюсу эң кеңири жана вариантты камтыйт толук түшкү тамак, бышырылган жумуртка, гравлакс лосось, гранола кошулган йогурт жана варенье кошулган тост ошол жерде жасалган (же дюльсе де лече, албетте, аргентиналык келип чыккандыктан аларды калтырууга болбойт). классикалык да бар EnglishBreakfast колбаса жана буга чейин абдан популярдуу, жумуртка бенедикт же авокадо тост.
Унутпай таттуу эртең мененки тамактар, оригиналдуу Adorado Barынын жылдыздары: куймак, корица рулет ( корицалуу булочка ), жүгөрү крахмалы альфажорес, француз тосттору каймак, dulce de leche же nutella менен. Жана чоң таттуу тиш үчүн гана ылайыктуу: chocotorta, "каймак сыр жана dulce de leche менен шоколад печенье".
Салаттар, бургерлер, эмпанадалар...
"Меню дээрлик [Аргентинадагыдай]" дейт ал. "Биз Мадриддин жашоосунан кээ бир нерселерди гана коштук. зайтун майы жана помидор кошулган тост же Serrano ветчина тосту сыяктуу.
ЭМНЕ ҮЧҮН
Анткени ал идеалдуу көргөзмө колунда кофе же анын белгилүү табигый лимонаддарынын бири менен коңшуну көрүү үчүн отуруу. Анткени, ким тамактануу убагында да эртең мененки тамакты жактырбайт.
КОШУМЧА МҮМКҮНЧҮЛҮКТӨР
Жана биз жөн гана таттуу эртең мененки тамактар жана жумуртка менен жашабагандыктан, Adorado Barдын бутерброд жана закускалардын менюсу да кенен жана күнү бою жеткиликтүү. Такодон аргентиналык эмпанадаларга чейин, проволетадан өтүп, үйдө жасалган пастрами сэндвич, милан, вегетарианчылар, гамбургер жана салаттардын кызыктуу тизмеси. Үйдө жасалган нерселердин баары, жада калса ак нан жана көп жарма ачыткы.
Англисче эртең мененки, сураныч!
Дарек: Calle del Meson de Paredes, 22, Мадрид Картаны көрүү
Телефон: 911 25 79 35
График: Эртең мененки саат 9:00дөн 21:00гө чейин. Жуманын ар бир күнү