Үй-бүлөнүн акыркысы.
Бүгүн биз аны бардык жерден көрүп жатабыз: ачык кирпич дубалдар, бири-бирине дал келбеген винтаждык эмеректер, күңүрт жарык. Бул жерден келген тамактар менен меню, Жер Ортолук деңиз базасы менен эл аралык илхам жана эч качан жабылбаган ашкана. Бүгүнкү күндө бул абдан кеңири таралгандыктан, тескерисинче бизге кызыктай сезилет. **Бирок 10 жыл мурун Мадридде адаттагыдай болгон эмес, бул өзгөчө болчу. Ал эми өзгөчө Ламукка деп аталды. **
10 жыл мурун ал бардык адамдар бара турган жер болуп калган, б анда биз ал жерди дагы эле айта элекпиз. А биз баарыбыз кеттик, туура айталы. Жана биздин көбүбүз ушунчалык көп кайтып келдик, 10 жылдан кийин, Мадридде беш Lamucca рестораны бар. акыркы бир жыл гана өмүрү менен Плаза дель Кармендеги чоң жана жарык жерде, же чөмүлтүлгөн Ла Карменде.
Ламукка соо болгондо...
«Биз баштагандан бери биз имараттарды ачууга умтулдук кардар үйүндөй сезип, Үйдүн муздаткычы же ашканасы ар дайым жеткиликтүү болгондой эле, биз бөлмөбүздүн да болушун кааладык саатка көп көңүл бурбай эле түшкү же кечки тамактануу үчүн идеалдуу жер», дешет, алардын жаратуучулары, бир туугандар, Офелия жана Алекс Марин.
Балык Ламукка, биринчи орун, бүгүн ошол 10 жылдыгын белгилейт. Ал жаңы Маласананын очогу болуп калды. Калле дель Пес (бүгүн биз Эль Палентинону абдан сагындык) модага кайтып келди. Анын Карлос Камбронеро аянтындагы терраса жолугушуу пункту болуп калды. Алардын начолору же кол менен жасалган, органикалык ундан жасалган, адаттан тыш ингредиенттери бар пиццалары, эгерде Instagram биздин туруктуу болгонубузда Инстаграмды каптап кетчү тамактардын айрымдары болчу.
Ла Кармен, ал аны ушундай деп атайт.
«Маласанья конушундагы биздин биринчи дүкөнүбүз кумар оюну болчу, биз жайгашкан жерине кубандык жана дүкөн Мадридди алып келүү кыялыбызга ылайыкташтырылган. шаар кыйкырып жаткан меймандостук концепциясы: Расмий эмес жайлар, бирок өтө кылдаттык менен сахналаштырылган, ал жерден кардар өзү сүйгөн идиштерди таба алган жана эң негизгиси, бардык муктаждыктарга жооп бере турган график менен», - дешет Офелия жана Алекс Марин.
Bravísimas жана атактуу.
Бул 10 жылдыкты белгилөө үчүн алар ишке киришти Ар бир Ламуккада 10 ай майрамдар жана алар күчтүү болуп калган аймактарга карата.
Алар жараткан кошуналар үчүн эс алуу пландарынын карталары, the мукерлер ишенимдүү. Жана алар ай сайын атайын иш-чараларды уюштуруп турушат. Айлананы жабуу үчүн 10-нжы айдын 10-да 22.00. чоң той жана сюрприз менен, дешет.
Аттракцион катары музыкалык спектаклдер кошулган жаңы жайлардан тышкары. Ушул онунчу беш жылдыкта жана ошого карабастан жылдыздуу тамактарды сактаңыз (брависималар, болетус пиццалары, гамбургерлер), Меню салатына **дени сак ашкананын трендине** кошулууну чечишти (Pez, Almagro) капуста, поке жана будда табактары жана вегетариандык бургер.
Бул пиццалар менен биз сүйүп калдык...
ЭМНЕ ҮЧҮН
Анткени сиз 10 жыл мурун көп бардыңыз жана ошондон бери ал эч качан иштебей турганын билесиз.
КОШУМЧА МҮМКҮНЧҮЛҮКТӨР
Туулган жыл көптөгөн жаңылыктарды алып келет. 10-айдын 10-куну түнкү саат 10до эмне болорун билишибиз керек.
Биринчиси, балык.
Дарек: Плаза дел Кармен, 5 Картаны көрүү
Телефон: 91 521 00 00
График: Жекшембиден бейшембиге чейин саат 12ден 2ге чейин. Жума жана ишемби күндөрү 12ден 14:30га чейин.
Жарым баа: €25/30