Италиянын ашканасынын буму Мадридди басып алды
Рим пиццасы Мадриддеги ордун сурайт
1 МЫКТЫ РИМ ПИЦЦАСЫ
Pizza Donna: кытырак, даамдуу жана жеңил.
Бул Ла Донна дель Кастелло деп аталат жана Саламанка районундагы жаңы модалуу италиялыктардын жылдыздуу пиццасы.
италиялык кызыл
2 БУРААНЫН БУРУЛУШУ
Noi рестораны: 'la felicità era questo'.
Джанни Пинто клишелерден алыс болгон жаңы сунуш менен Реколетоско конот.
Оригиналдуу Carbonara
3 ТАВЕРНА 'АЛЛА ВЕНЕЗИАНА'
Fabio Gasparini's Bacaro: Chamberí жүрөгүндө Venetian даам.
Эгер планы барбы? Биз бакариге бара жатабыз! (башкача айтканда, Мадриддеги италиялык тавернадан)
Fratelli Figurato Мадриддеги ашканаларды кеңейтүүнү улантууда.
4 НЕАПОЛИТАЛЫК АШКАНА
Trattoria Popolare: жаңы колго жасалган макарон.
Биз баргандан тажабай турган бир тууган Фигуратонун жаңы жери.
Аралдонун пиццалары италиялык же Мадриддики эмес: алар башка планетадан
5 ЭЧ КАЧАН ЭСКЕ АЛБАЙТЫН ПИЦЦА
Аралдо, Мадрид жок болгон Верона пиццасы.
Бул Италиядагы эң көп сыйлыктардын бири жана сиз аны сынап көргөндө түшүнөсүз. Шаардагы эң мыкты пиццериялардын башына түз барыңыз.
Кандай сонун рагазза!
6 ЧЕТТЕГИ
Джулетта, Мадриддин жаңы "рагаззасы".
Феллинанын кичинекей эжеси жана Ле Коко тобу, абдан италиялык жана Мадриддин каныккан борборунан тышкары.
Мадриддеги эң мыкты италиялык ресторандардын бирине сүйүү каты
7 КЛАССИКА
Луна Росса: 1994-жылдан бери
Мадридге наполитандык жыгачтан жасалган пиццаны киргизген биринчи пиццерия рестораны.
Спагетти alla carbonara классикалык, гуансиале, жумуртканын сарысы жана пекорино менен
8 ЖАҢЫ КЕЛҮҮ
Lettera Trattoria Moderna, италиялык ашканасы өзүнүн маңызын жоготпостон модернизацияланган.
Анткени адатынча жаңы заманга ыңгайлашса болот. Жаңылоо же...
Көчө тамактары + көчө искусствосу.
9 КОЧЕ ТАМАК РЕЖИМИНДЕ
NAP, Chamberíден жаңы жана анык неаполитандык пицца.
Неаполитандык чыныгы пицца
Нума Помпилиус бөлмөсү
10 ЭҢ ТАМАКТУУЛАР ҮЧҮН
Numa Pompilio, Мадриддеги эң мыкты террасалардын бири
Саламанка районундагы Италиянын боло турган жерлеринин бири.
Жашоо сага лимон берсе...
11 ИНТИМТИК, ФЛИРТ ЖАНА ДААМДУУ
Эгер жашоо сизге лимон берсе, ресторан ачыңыз: Tavernetta Limone
«Тапас» форматына ылайыкташтырылган «нонна» адистиктери (боккончини).
Камырда да Cupid.
12 ЭЧ КАЧАН АЛЫНБАГАН АДАМ
Гроссо Наполетано, Неаполдон келген Мадрид пиццалары.
Дүкөндөр борбор калаага жайылып, Гроссо сөзсүз түрдө хит болот.
Италия аркылуу гастро жол менен... Мадридден!
13 КАСТИЛИЯЛЫК ЖАНА ПАНК
Pizza Cartel, Generator Madrid рестораны.
Пиццалар, бургерлер жана десерттер кооз Италиядан!
Сезондук продуктылар жана альтернативалуу массалар.
14 КОП РОЛОН МЕНЕН
Фрателли Фигурато, Чамбериден альтернативалуу неаполитандык пицца.
Үч түрдүү камыр, күтүлбөгөн ингредиенттер: бир тууган Фигуратодон "салттуу эмес пицца".
Мейкиндик италиялык тратторияны эске салат
15 КӨРҮҮ ЖАНА КӨРҮҮ ҮЧҮН
Феллина, Алмагролук сулуу кыз.
Жакшы тамак-аш, атмосфера жана эң instagrammable жасалгасы.
Италия борбордо модалуу
16 ИТАЛИЯ ГУРМАНЫ ПАЛАТАДА
Мито макарон: кубаныч 'al dente'
Жаңы макарон жеп, алып кетүүгө болот.
Пиццадагы Алехандро Ретана
17 БАЗАРДА
Pizza´SI, Сан-Ильдефонсо базарындагы пиццерия.
Жаңы ингредиенттер, үйдө жасалган камыр жана жаркыраган жыгач меш.
Салттуу кабык пицца да абдан заманбап болушу мүмкүн
18 ТАШ МЕШТЕГИ САЛТТЫК КАМЫР
Pizzeria Rurale: өлкө бурчу жана ошол эле учурда заманбап
Салт боюнча даярдалган камыр менен, жаңы жана оригиналдуу ингредиенттер жана таш меште 400º температурада бышырылган.
Мифтик: бөдөнө жумурткалары жана ак трюфель
19 ТЕТУАНДАГЫ МЫКТЫ ПИЦЦА
Trattoria Don Lisander: Италиянын ашканасынын академиясы тарабынан маалымдама китебинде айтылган.
Кечээки рецепт боюнча колго жасалган макарон жана пиццалардын 30дан ашык түрү.
Chueca жаңы пицца храмын ачат
20 ЧУЕЦА-НЫН ЖУРОГУНДО
Масса: пицца храмы, ага биз зыярат кылуудан тажабайбыз.
Салттуу рецепт, батыл комбинациялар, кызыктуу коктейлдер, миң жылдыктарга арналган музыка жана Мари Антуанеттанын өзүн жинди кыла турган десерттердин ассортименти.
Каса базасынын согуш талаасы
21 ГАСТРО МАГАЗИН
Casa Base: Мадриддеги эң сонун италиялык пикник
Жеринде тамактануу же Ретреатка алып баруу.