Roostiq'ден гриль этинен жасалган стейк
Rootiq ортосунда жайгашкан Чуека кварталы жана алар аралашкан кең жана эклектикалык менюсу бар бышырылган эт менен өздөрүнүн чочколору бакча жашылчалары , Испаниядагы эң мыкты дистрибьюторлордун биринен эт, guikar , Жана чейин пицца . Бир аз кызыктай болушу мүмкүн, бирок натыйжасы жакшыраак болушу мүмкүн эмес композиция.
Roostiq's Portobello Mushroom Pizza
Неаполитандык жыгач меш жана а көмүр гриль Алар Roostiq сени азгыра турган курал болуп саналат. Эгер ал эмне жөнүндө болсо (кандай эмес?) токтобогон дуэт от менен белгиленген мыкты азыктарына негизделген ашканадан ырахат .Булардын баары жогорку сапаттагы сырьё Алар жайгашкан эки чарбадан келет Авила жерде жашылчалардын бардык түрлөрү өстүрүлөт, жашылча жана кошумча, алар өстүрүшөт эркин тоок . Алар жыл мезгилдери менен ойноп, кайсы убакта болбосун талаа сунуш кылган нерселерди гана аткарышат. Бакчадан табакка чейин.
Жана сюрприз! анткени азыр сиз Roostiqland компаниясынын ишке киришинин аркасында үйдө бул өнүмдөрдүн бардыгына ээ боло аласыз, бул сунуш шейшемби күндөрү, жумалык коллекцияга дал келет.
Roostiq таенемдин тоок эти
Баштоо, torreznos бир бөлүгү, мурда ышталган жана майсыздандырылган . Алар жука тилимдерге кесип берилет жана ар бир тиштеп а эттин ширелүүлүгүн жана кыртыштын кытырактыгын баалоого болот текстуралардын суперпозициясы , таза умами. менен уланат Чард жалында , ар бир диетологду кубанта турган тамак, бирок андан тышкары Мадриддин жарымынын ашказаны менен даамын багындырды. The түтүн тийүү туура иштетилсе, ал карагайды алда канча жагымдуу нерсеге айлантат куурулган сарымсак бул тамактын нюанстарын көтөрөт (алар жана көптөр бар). Сиз мындай жашылчалардын даамын татып көргөн эмессиз.
Каттын дагы бир жылдызына кезек келди: Pizza . анын гуансиале, пияз жана шалфей жаңы майдаланган эски сыр менен Менюнун деңгээлин сактайт жана анын неаполитандык мешинин аркасында аны колдойт температурасы 485º камырдын оптималдуу бышырышын камсыз кылуу. Таттуулардан мурун татып көрүш керек алардын фермасындагы органикалык тоок эмен көмүрүнүн үстүндө бышырылган , сөөксүз санды а анын помидор, кара зайтун жана туздалган каперс үй соусу . Даамдуу, бир аз ышталган жана абдан назик эт менен. Алардын десерттери зыян келтирбейт жана каймактуу сыр торт Бул абдан сунушталган ырахат.
Ачык ашканасы бар Roostiq бөлмөсү
Roostiq анын шарап тизмеси болбосо, Roostiq болмок эмес , кадимки тандоо өзгөчө бөтөлкөлөрдүн жана винтаждын дагы бир тизмеси менен кошулат: шампан, бургундия жана башка көптөгөн нерселер өзүңдү эркелетүү. Эгер сиз суюк дүйнөгө кызыгып жатсаңыз, ага татыктуу кошумча нерсе жана ал кечти өзгөчө кылат.
Roostiq Cheesecake
Дарек: Calle de Augusto Figueroa, 47, 28004 Мадрид Картаны көрүү
Телефон: 918 53 24 34
График: Күн сайын саат 13:00дөн 01:00гө чейин.
Жарым баа: €30/40