Нан сүйүүчүлөр үчүн ийбадатканага кош келиңиз.
Сиз жеткенде Фернан Гонсалес көчөсүнүн №46 жытына батып, сиз таба аласыз кезекте турган адамдардын катары . Мунун аягында **нан сүйүүчүлөр үчүн бейиш** болушу мүмкүн, бул дээрлик баарыбызга таандык. Бул күтүүгө арзырлык, анткени **Сиз Мадридде эң сонун нанды татып көрбөй жалгыз калгыңыз келбейт**.
Станканын артында бир тараптан экинчи тарапка бара жаткан команданы жана лотоктордун тынымсыз жүгүртүүсүн көрө аласыз. Муну эске алганда таң калыштуу эмес нан көпчүлүк эртең мененки тамактардын, түшкү тамактардын, закускалардын жана кечки тамактардын башкы каарманы . Буга кошумча ** ПАНЕМ жакында борбордогу эн мыкты нан деген наамды ыйгарган медалды тагынып келатат. Анын туруктуу кардарларына бул наабайканада бышырылган нерселердин даамын татып көрүүнү каалагандар кошулганы логикалык.
«Биз жасаган кол өнөрчүлөрдүн наабайканасы Бул абдан талапты талап кылган жумуш , ага биз көп сааттарды жана көп концентрацияны арнайбыз», - дейт ал Антонио Гарсиа Родригес, PANEMдин артында турган ысым . Ким бирдемени кааласа, кыйналат, тынымсыз эмгек акыбети кайтты дешет. "Мындай түрдү таануу бизди абдан толкундантат" , деп жарыялайт Антонио сыйлык жөнүндө.
Өлкөнүн наны жеңүүчү деп эсептелинет , бирок бул чындап эле кимдир бирөө болушу мүмкүн. Бул сорттун конкурска катышуу учурунда тандалып алынышы дээрлик кокустук болгон. " Ал күнү биз дагы бир сорт тартуулоону пландаганбыз , бирок акыркы мүнөттөрдө биз жолубузду өзгөрттүк, анткени бизге талаа наны сулуу болуп калгандай сезилди», калганы тарых.
Бул наабайкананын ачкычы ушунда чеберчилик, жакшы иш, жай от . Бактылуу адам а менен жасалган Органикалык жарым-жартылай буудай уну, таш менен майдаланган жана ачытылган камыр 24 саат бою . Бирок жеңүүчү болгон үчүн эмес, PANEMде рецепттен баштап акыркы жыйынтыкка чейин баары маанилүү.
Багетасы дагы эле эң популярдуу болгонуна карабастан, кардарлар PANEM сунуш кылган чексиз мүмкүнчүлүктөрдү изилдей башташты.
Азыр биз расмий түрдө чыныгы тамак-аш дооруна кирдик окшойт, даярдоо болуп көрбөгөндөй маанилүү. Бирок ар түрдүүлүгү да. нандын 16 түрү , кимдердин арасында багет эң көп сатууну улантууда , бирок интегралдар сыяктуу кара буудайдын, буудайдын жана буудайдын Алар барган сайын көбүрөөк упай топтоп жатышат.
Ошол эле кондитердик азыктарга да тиешелүү. Анын 12 түрү бар **салттуу круассандар**, ошондой эле кээ бир өзгөчөлөрү да бар pain au chocolat же каттуу кондитер бриош . Эгер бир кесим нан үчүн барсаңыз, мүмкүнчүлүктөн пайдаланып, нан жеп көрүңүз. Жылына бир жолу оорубайт.
Бул кемчиликсиз баш катырмада, так эч нерсе кокустук эмес экенин түшүнгөндө, бөлүктөр жарашып бүтөт. Антониодо эң абсолюттук кесип өсөт , бул жерге жетүү үчүн жооптуу. ага качан салт бириккен, демек, тажрыйба, долбоорлор өзүнөн өзү чыгат.
Антонио (оң жакта) жана анын командасы Мадриддеги эң мыкты нандын артындагы колдор.
Анын кайнатасы Эскивиада үчүнчү муундагы наабайчы болгон , Толедо. Антонио аны менен карьерасынын акыркы төрт жылында иштеген жана дал ошол учурда ал өзү сүрөттөгөн нерсени үйрөнгөн. "хандык нан" . Жаңы ыкмаларды жана процесстерди үйрөтүүгө жана үйрөнүүгө чечкиндүү болгон бул, буга чейин жарыяланган "төрөлүүнүн" хроникасы болгон. «Анын пенсияга чыгуу убагы келгенде, Мен өзүмдүн каалоомду тапканымды сездим ", - дейт Антоний. Жана бул сүйүү баяны менен 2018-жылдын 12-мартында PANEM келди.
Нан ишенимдүү шериктей, ал сизге керектүү нерселериңиз үчүн дайыма бар жана ал бизди бир нече гастрономиялык кыйынчылыктан куткарды. Бул наабайканада кайсы сортту тандаганыңыз маанилүү эмес, анткени күкүмдөрүн да калтырбайсыз. ПАНЕМден болсо, нан бер, бизди келесоо дей бер!
Аракет кылбай эле кала бересиңби?
Дарек: Calle de Fernán Gonzalez, 46, 28009 Мадрид Картаны көрүү
Телефон: 917 95 91 07
График: Шейшембиден жумага чейин, саат 09:00дөн 20:30га чейин / Ишемби жана жекшемби, 09:00дөн 14:30га чейин.