Тамагыңыз таттуу болсун!
Анын мифтик портун изилдеп, эң жаңы балыктарды жана эң жандуу деңиз азыктарын табыңыз, анын бирюза сууларына көзүңүздү эркелетиңиз жана дүйнөдөгү эң романтикалык жайлардын бири болгон Каланкты табыңыз, анын эң этникалык райондорун аралап, ырахат алыңыз. көчө деңгээлинде мыкты фьюжн ашканасы, алардын пирожныйларында азгырыктарга секирип жана кайра ачууну унутпаңыз пасталар , француздар сууга аралаштырып, ошол жердин эң мыкты террасаларында сааттар жана сааттар бою бактылуу жүз менен ичип турган шайтандык ичимдик. Деңизге караган буркандын даамын татып, жел сизди каракчылар менен корсарлар жөнүндө кыялдандырсын. Сиз Марсельди башка көз менен көрөсүз.
2013-жылы Европалык борбордун жүзү көп, бирок сизге жаккан нерсе курсагыңызга жагуу болсо, тартынбаңыз, бул сенин маршрутуң.
1. Дүйнөдөгү эң мыкты буилланы табыңыз
Сиз, балким, дүйнөдөгү эң даамдуу балык шорпосунун даамын татканы жатасыз. Балыкчылардын рецепти, ал башында алардын кармаган калдыктары менен даярдалган. Бүгүнкү күндө Марсель өзгөчөлүгү болуп саналат ашканаңыздын флагманы , анын эң алдыңкы ашпозчулары жактырган даам лабораториясы, жана, албетте, билбеген саякатчылар үчүн ачык тартуу. Ошондуктан бир нече нерсени билүү ыңгайлуу: биринчи арзан шорпо эмес Алар сизге 55 евродон азыраак сунуштаган нерселерден этият болуңуз. Экинчиси, аны стил менен жана, албетте, татыктуу болгон бардык сый-урматтар менен татып көрүү үчүн, сиз керек 48 саат мурун заказ кылыңыз . Ушул эки ойду эске алып, ырым-жырымга даярданыңыз: ал эки бөлүккө бөлүнөт, адегенде помидор, шафран жана фенхель менен жандантылган сорпону, анан балык. Гарнир croutons, майдаланган сыр жана руиль, даамдуу ачуу сарымсак жана чили майонез менен камсыз кылынат.
Эгер сиз аны бардык кереметтүүлүгү менен сынап көргүңүз келсе, анда заказ кылыңыз L'Epuisette , анын террасасынан деңиздин укмуштуудай көрүнүшү менен жарашыктуу жана минималисттик чөйрө. Эгер сиз китчти көбүрөөк жактырсаңыз жана убакыт токтоп калгандай көрүнгөн мейкиндиктерди жактырсаңыз, 40-жылдардагы типтүү пляж мейманканасында жайгашкан, Жер Ортолук деңизин да караган ** Le Rhul ** ресторанын байкап көрүңүз.
Жээктеги бай булайларга
эки. Эл аралык ашканасы менен жинди болуңуз
Марселдин авантюристтик жана порттук мүнөзү анын бардык аймактарында жел сыяктуу өтүп турат, бирок анын көп кылымдык таасирлери эң жакшы жаркырап турган эки аймак бар. The Эски порт , порттун деңиз жээгиндеги конушунда жана анын айланасында Курс Жюльен аянты , аралаштырууну сүйүүчүлөр үчүн бейиш жана көчө авангарды . Порт коюмунда Vestiges Garden , армян, грек жана ливан таасири менен абдан арзан ресторан. Алардын кебабынан, мусакасынан, баклажанынан жана таббуледен коркпостон ичиңе кир. Эгер сиз Марсельдеги эң жаш жана эң кызыктуу ашканалардын биринде эмне бышырып жатканын билгиңиз келсе, анда Cafe des Epices , Жер ортолук деңиз даамдарынын толкундоосу бактылуу кайра интерпретацияланган. In Cours Julien интимдикке коюм Les Pieds dans le Plat , баск-француз жана марокко таасири менен жайлуу ресторан. ошол эле райондо, Кантинетка даамдуу италиялык тамак-аш, анын ичинде рисотто, Парма ветчина жана, албетте, Al Dente макарон сунуш кылат.
Жер ортолук деңиз даамдары кайра интерпретацияланган
3. Европадагы эң легендарлуу порттордун биринде эртең мененки тамакты ичиңиз
The Эски порт бул спектакль жана практикалык социологиянын буткул сабагы. Албетте, Марселдин деңизчилик өткөнүн жана анын чечкиндүү эл аралык кесипти түшүнүү үчүн эң жакшы жер. Адамдын кыймылы таасирдүү, эгер сиз абдан эрте тургуңуз келсе, андан да жакшыраак. Анын атактуу жерине экскурсия жасаңыз Балык базары жана сатып алууларыңыз үчүн чардактар менен күрөшүңүз, бул согуштан кийин сиз Ла Каравелдеги **укмуштуу эртең мененки тамактан, имараттын биринчи кабатында жарымы катылган чыныгы деңизчилердин баш калкалоочу жайынан ырахат алууга даяр болосуз. портту караган. Эң жакшы вариант - анын террасасынан үстөлдү алуу, эгер сизге атмосфера жакса, кечинде La Caravelle жандуу барга айланарын унутпаңыз, анда эч кандай тартыштык жок. жандуу джаз концерттери.
Сиз эң сонун эртең мененки тамактын даамын тата турган деңиз баш калкалоочу жайы
Төрт. Теворада дүйнөнүн бардык чайларынын даамын татып көрүңүз
Кантип башкача болор эле, шаардын деңизчилик жана коммерциялык өтмүшү анын кеңири ассортиментиндеги ресторандарда көйгөйсүз чагылдырылган. бирок сен билишиң керек эң туристтик маршруттардан качуу жана жергиликтүү тургундар менен эс алуу үчүн идеалдуу жерди табыңыз. Ошон үчүн биз сизге сунуштайбыз Teavora , а кумдан жасалган чайкана ак, кыйыр жарыктар жана чоң жибек жаздыкчалар, ошондуктан сиз ызы-чуудан ажырап, анын кандай даамдуу чайлары менен рухуңузду жаңырта аласыз. Эгер сенде да таттуу болсо, инстинкт менен бар, алардын таттуулары жаман болуп саналат.
Француз кумунда африкалык эс алуу
5. Алардын кондитерлеринде азгырыктарга туш болгула
Жыгылгандан көрө биринчи секирип, тараза жөнүндө ойлонбо , жок эле дегенде, сиз көптөгөн кондитерлер, шоколаддар жана конфисерлер ашказан ширеңизди көбөйткөн бардык медиа жайылтуудан ырахат алсаңыз. Биз эки маанилүү нерсени сунуштайбыз, Four des Navettes , Марселдеги эң эски. 1781-жылы негизделген, анын өзгөчөлүгү Navettes болуп саналат, кайык формасындагы печенье, анын формуласы Кока-Колага караганда сырдуу жана Марсель эли да бирдей майрамдашат, алар ар бир майрамда кутучаны кубаныч менен көтөрүп жүрүшөт. Сиз ошондой эле **Le Pain de l'Opera**, фантазия жана жакшы табиттин эстелигин өткөрүп жибере албайсыз. Анын аралашмалары белгилүү жана бар байгелүү , ошондой эле анын эң сонун презентациясы.
Азгырыктарга түшүңүз (же тагыраак айтканда, башыңызга сүңгүңүз).
6. Ашказан менен Италияга саякат
Италиянын таасири Марсельде гана эмес, абдан көп маданият жана курулуштар. La Casertane деген кадыр-баркты сыймык менен алып жүрөт шаардагы мыкты италиялык дүкөнчү жана сизге керектүү нерселердин баарын сатып алып, пляжда экспромтуу пикник уюштуруу үчүн эң сонун. Буффало моцарелла Жакында жасалган , пушистый панна-кота, даярдалган макарон, жергиликтүү чөптөр кошулган люкс соустар жана ачык тамактанууңар майда-чүйдөсүнө чейин жетишсиз болушу үчүн көптөгөн идеялар.
7. Пастилерди кайра ачыңыз...
Ооба, испандар үчүн бул түшүнүксүз ичимдиктин айта турган сөзү көп. ** Maison du Pastis ** алар ага стили менен урмат керсетушет . 75тен ашык түрдүү даамдар жана аларды айкалыштыруу үчүн көптөгөн идеялар. Эгер дагы эле өзүңүздү күчтүү деп эсептесеңиз, аракетти токтотпоңуз алардын абсенттери да унутулгус. Биздин кошуналардын каада-салттарын бир аз жакшыраак түшүнүү үчүн жакшы жер экени талашсыз. Албетте, бул тарых сабагын күн батканда жана үй тапшырмаңыз менен өткөрүүгө аракет кылыңыз ...
8. Каланкаларда мас болуп
Les Calanques Кот-д'Азурдун эң баалуу табигый асыл таштарынын бири. Марселден бир таш ыргытуу, бул 20 километрлик укмуштуудай аскалуу аскаларды коргойт ак кум пляждары жана бирюза суу . Ачык сырды Марселдин эли баалап, издеген, алар мүмкүн болгон учурда мезгилге жараша сейилдөө же күндүн ысыгынан ырахат алуу үчүн качып кетишет. Эмне кылсаң, алар сенден мурун жетет. Жарым жапайы койлордун бардык артыкчылыктары менен өзүңүздү кайра жаратуудан тышкары, биз сизге унутулгус планды сунуштайбыз: деңиздин алдында кечки тамакты заказ кылыңыз жана Жер Ортолук деңиздин аскалардын карасы менен үзүлгөн мүмкүн эмес түскө боёлгондугун көрүңүз . In Каланке де Морджиу даамдуу тап кайык бар, чыныгы балык рестораны жана классикалык ресторан, эгерде сиз шеригиңизди оозу ачык калтыргыңыз келсе.
Каланке де Морджиу
9. Ла Маронезде жылдыздардын астында бийлеңиз, Вентабренде тамактаныңыз
Марсель түнү узун, жинди жана абдан кызыктуу , бирок аны жылдыздардын астында бийлеп баштоону каалагандар көп. План, Франция болуу менен, анын тиешелүү жакшы уюштурулган кечки кечеден бошотулбайт. Эгерде сиз маркиздей болуп тамактанып, ошол эле жерде ичимдик ичүүнү кааласаңыз, кадамыңызды ага багыттаңыз марунез, Cap Croisette абдан жакын. Дагы бир жакшы вариант, сиз 500 метр басышыңыз керек Бай де Сингс, Ошондой эле Cap Croisette, цитата келтирилген жумшак шезлонгдор менен толтурулган лоунж бар музыканын сыйкырын толкундардын гипноздук агымы менен айкалыштырууга кайда жол берүү керек.
Cap Croisette лоунж бар
10. Cassis La Poissonnerieде эң жаңы балыктан ырахат алыңыз
Марселге абдан жакын жайгашкан Кап Канаил, Европадагы эң бийик аска . Ал эми анын романтикалык колдоосу астында, горизонтко каршы кереметтүү аскалуу тумшуктун үстүндө силуэттелген жана анын сепилинин күчтүү силуэтинин коштоосунда, кичинекей шаарча жайгашкан. Кассис Бул Жер Ортолук деңизиндеги эң жакшы сакталган сырлардын бири. Архи элигант кирдин негизги бөлүгү болгон шарабы менен атактуу, бул Кот-д'Азурдун азыраак булганган маңызынан ырахат алуу үчүн эң сонун жер. Ошондуктан биз сизге жөнөкөй жана табитти ачкан тамактан ырахат алууну сунуштайбыз The Poissonnerie , аймактын тургундарынын сүйүктүү балык рестораны. Эки бир тууган башкарып, бири балык, экинчиси ашпозчу, деңиздин бардык мөмөлөрү ырахат. Жөнөкөй, бирок укмуштуудай сардин тамактан укмуштуудай буиллаге чейин. Тамагыңыз таттуу болсун!
_ Сизди да кызыктырышы мүмкүн..._*
- Марсель Адан Яга чейин
- Лас-Каланкеде унаа жок
Cap Canaille