Louis Vuitton's Fashion Eye гидинин мукабасында Пол Русто тарабынан тартылган Женевадагы dolce vita.
Швейцариянын бул шаары көңүл ачууну гана билбестен, өзүнүн артыкчылыктуу жаратылыш чөйрөсүнөн пайдаланат. Женева көлү белгилүү бир Жер ортолук даамын кошот.
КАЙДА УКТАТУУ КЕРЕК
** Four Seasons Des Bergues ** _(33, Quai des Bergues) _
Женева көп бар укмуштуудай жана улуу мейманканалар , бирок анчалык эмес Les Bergues. 1834-жылдан бери иштеп, Бул "көлдүн улуу айымы" биринчи мейманканасы болгон швейцариялык жана бүгүнкү күндө, жакында эле оңдоп-түзөөдөн кийин, ал мурдагыдан да кооз көрүнөт.
Женева көлүндө Jet d'Eau учагы 140 метр бийиктикке жетет.
Жайлуу салттуу жана кең пейилдик менен саркечтиктин дозалары менен Дес Бергес люкс жана стилди, көптөгөн стилди камтыйт. Эгер акча маселеси болбосо, экинчи кабаттагы укмуштуудай люкстердин бирин ээлеп коюңуз. жана Лагодо түшкү тамакка стол , заманбап Мишелин жылдыздуу италиялык ресторан.
Эгерде 1600 швейцариялык франкы (болжол менен €1,440) бул жерде түнүү сиздин бюджетиңизден тышкары, Bar des Bergues жыгач дубалдарынын ортосундагы шампан стакан . (_613 евродон баштап) _
Rotary Geneva MGallery by Sofitel _(18-20, rue du Cendrier) _
Британ Рассел Сейдж Акылдуу жерде жайгашкан бул төрт жылдыздуу мейманкананын ар түрдүү ички жасалгаларын оңдоого жооптуу болгон. Женева көлүнүн түндүгүндөгү соода аймагынын көчөсү.
Эми, анын жаңы жана харизматикалык инсандыгы - MGallery тобунун астында, таш полдор жана антиквардык эмеректер алар көк боёлгон панелдер жана заманбап жарыктандыруу менен тең салмактуу.
Терезелерде шамдар бүлбүлдөп турат бар L'Alchemiste , биринчи кабатта, тынч коктейл үчүн жакшы жер. бөлмөлөр классикалык сезимге ээ, адатта, килемдер менен капталган жана төшөлгөн баштыктар бул жүз пайыз швейцариялык жайлуулуктун атмосферасын кошот. _(€250дан баштап) _
** Hotel N'Vy ** _(18, rue de Richemont) _
Ырас, швейцариялыктар юмор сезими менен атактуу эмес дейли, бирок N'vy бул стереотиптин толук негизсиз экенин көрсөтүп турат.
Rotary Geneva-MGallery мейманканасындагы бөлмөлөрдүн бири
Биринчи сюрприз - бул мейманкананын кызыктуу шарты, Эстетикасы бузулган Пакис кварталы , алардын валюталык консигнация дүкөндөрү жана ошол шектүү көрүнгөн түнкү клубдар. Анан мейманкананын өзгөчө стили бар: кызыктуу, достук жана ойноок дизайн менен.
Фойедеги ачык түстөгү баркыт креслолоруна, ак, айнек чатырлуу тилкеге көңүл буруңуз. күн нуру, шаардык искусство жана электр гитараларынын коллекциясы витриналарга коюлган. Женева эч качан мынчалык толкунданган эмес. _(€165 баштап) _
** La Cour des Augustins ** _(15, rue Jean-Violette) _
жаңы чыгармачыл эпицентри Женева , Лес Августин району, бойлоп, Арве дарыясынын түндүк жээгинде созулуп жатат трамвай маршруту 12, Plainpalais жана кооз Carouge ортосунда.
бул оригиналдуу 40 бөлмө шаардык эс алуу бул музыканын (албетте, винилде) жана дизайндын өсүп жаткан дүкөндөрүн изилдөө үчүн идеалдуу база, жана этникалык ресторандар.
Имарат 1850-жылга таандык болсо да, кынтыксыз интерьер дизайны, Филипп Крамердин эмгеги , бул ыңгайлуу жана ошол эле учурда модалуу. Эклектикалык жана абдан күлкүлүү эмерек, эс алуу обондору жана граффити сүрөтчүсү Мерес Бирдин эмгектери баш кийим катары. _(€260дан баштап) _
N'Vy мейманканасында шаардык искусствонун үлгүлөрү жана рок атмосферасы.
КАЙДА ТАМАК КЕРЕК
A Bout de Sufre _(14, rue Jean-Violette) _
бул кичинекей жана сүйкүмдүү бистро , жакында ачылган Les Augustins конушунда , гастрономиялык сахнанын биротоло далили болуп саналат Женева ал туура багытта жылат. Анын урааны - "Жагымдуу ашкана жана ырахат шараптары" -, анын акылдуу фасадында көрүнүп турат, алдабайт.
Бул кичинекей жердин артындагы ашканадан, ашпозчу Франк Хейден аз углеводдор менен тамак жасоонун жакшы жактарын айтат жана буюмду урматтоо, алар менен жупташуу үчүн табигый жана кол өнөрчүлүк шараптарды сунуштоо.
The түшкү сезондук меню (34 швейцариялык франкы, эки курс жана десерт үчүн 30,50 евро) дагы жогору.
Cafe des Bains _(26, rue des Bains) _
1901-жылы негизделген Café des Bains жөнөкөй тамактануучу жайдан эң модалуу гастрономиялык бистро шаардын финансы коомчулугунун арасында.
Эски мектеп отургучтары менен күнөстүү ашкана, Les Bains кварталынын бир четинде жайгашкан (МАМКОго баруу абдан ыңгайлуу). жана ашкана ашпозчу Рико Александр, теги Мадагаскардан, Бул жаңы, акылдуу жана жаркыраган жана заманбап заманбап көркөм чыгарма ошол жерде жана бул жерде илинип турат.
Café des Bains'де грильде бышырылган цуккини, мисо жана вакаме
аракет кылып көрүңүз жашыл папайя жана жалбыз менен тоок салаты. Сиз таба албайсыз күнүмдүк меню жакшыраак (29 франк, болжол менен 26 евро). Ээлеп коюу маанилүү.
** Кафе Лео ** _(12, Rue Pierre-Fatio) _
карап белгилүү баалар Робертонуну , анын люкс (жана шылуун) ашканасы Жакынкы Чыгыштагы бай бизнесмендер менен магнаттардын сүйүктүү ашканасы, анын ордуна Café Leo жеп көрүүгө ынандырат, Rond-Point de Rive соода көчөсүнүн жанында.
Бул жерде, эски кино плакаттар жана ретро жыгач эмерек түзүү эски париждик бистронун эстетикасы жана атмосферасы , тамактары француздарга караганда италиялыктарга караганда көбүрөөк болсо да: карпаччо, үйдө жасалган макарон, агнолотти, фаготтини...
Түшкү тамак катары бул жандуу жана Женева стандарттары боюнча, жагымдуу жеткиликтүү.
The Lacusrin _(5, quai du Général-Guisan) _
так жанында Монблан көпүрөсү , манжалары менен сууга, классикалык The Lacusrin тузсуз суу версиясы болуп саналат деңиз азыктары ресторандары бизге абдан жагат.
сыяктуу жергиликтүү формулаларды меню бактылуу аралаштырат алабуга филеси жана пицца менен фондю (Sofia Loren аракет) жана кемчиликсиз жасалган макарон -Италиянын ошол жерде, чек аранын аркы тарабында экенин унутпаңыз.
Le Lacustrine ресторанынын террасасы
жомоктогудай ыракаттануу үчүн, ачык абада, терраса отуруп аракет кыл көлдүн жана тоолордун көрүнүшү.
** Les Armures ** _(1, rue du Puits-Saint-Pierre) _
Швейцариянын салты сонун жерде жайгашкан бул кадырлуу мейманканада жана ресторанда бекем орнотулган 17-кылымдагы таш особняк, тарыхый Vieille Ville жүрөгүндө.
Бул өзүңүздү кубанта турган жер schubling сыяктуу жергиликтүү тамактар (швейцариялык колбаса) гриль, рести (жумурткасыз картошка омлетинин бир түрү), алабуга филеси же архетиптик сыр фондую , бул жерде moitié-moitié Женева стилинде жасалган, Vacherin жана Gruyere сырлары менен.
Анын швейцариялык үйүнүн кооз көрүнүшүнө алданбаңыз: Armor беш жылдыздуу мекеме болуп саналат беш жылдыздуу баалар менен.
ЭРТЕҢ ТАМАКТЫ КАЙДА БЕРҮҮ КЕРЕК?
Birdie тамак-аш жана кофе _(40, rue des Bains) _
Лес-Бен шаарынын тургундары, көркөм галереялардын жана йога студияларынын айланасы Сүйүктүү кофе дүкөнү болбосо, алар жоголмок. Мунун себебин түшүнүү оңой: Birdie – бул ар бир адамдын күнүмдүк тартибине оңой эле ылайыкташкан жер.
Туруктуу кардарлар туура тандалган кофени макташат жана кылдаттык менен даярдалган Марзокко машинасы колго жасалган.
Café Birdie көркөм галереялар жайгашкан Лес-Бэнс шаарынын тургундарынын сүйүктүү жайы.
Кошумча дооматтар бар анын атактуу эртең мененки тамактары , алар күнү бою кызмат кылат жана камтыйт классиктерден хипстер эмнени жактырат (ботко, авокадо тост...) браконьерлик жумуртка менен монсиер жана лосось кроку. Кызматкерлер, натыйжалуу жана жеңил жылмаюу менен.
** Boréal ** _(60, rue du Stand) _
Бул кафе 2009-жылы ачылганда кызыксыз Rue du Stand өзгөргөн. Эгерде сиз жакшы кофе издеп жатсаңыз жана ашыкча ойлонгуңуз келбесе, Бореал сиздин жериңиз. Бариста сиздин чөйчөгүңүздүн кемчиликсиздигине кам көргөн заманбап жана жарашыктуу жер.
Дайыма **капучино (вегетариандар үчүн фундук же бадам сүтү менен)**, шоколад менен капталган конустарда берилүүчү эспрессо жана даамдуу тамактар үчүн келишет. 'Après Ski', каштан сиропу, шантилли креми жана бадам камтыган сүт кошулган кофе. Анын шаарда дагы үч дүкөнү бар.
ИЧҮҮ
_ L'Apothicaire коктейл клубу (16, бульвар Жорж-Фавон) _
Женевада назик жана стилдүү ичимдиктер үчүн коктейл барлары көп, бирок L'Apothicaire өзгөчөлүгү менен айырмаланат. анын караңгы интерьери, эксперт жана көп тилдүү официанттары жана достук атмосферасы , ошондой эле кынтыксыз коктейлдери үчүн, алар бүгүнкү күндө классиканы камтыйт жана ар дайым жагат Кургак Мартини же Негрони жана оригиналдуу чыгармалар жыпар жыттуу заттар жана экзотикалык жемиштер менен.
аракет кылып көрүңүз HerbalRoad , сергитет Джин жана Шартруз ликеринин аралашмасы булганын сиропу жана сода менен жаңы райхан менен.
Ле Марселдин жасалгасы сизди Франциянын түштүгүндөгү эски барларга алып барат.
The Marcel _(6, rue Dancet) _
жасалгасы бизди алып барат түштүгү Франция : айылдык кофе үстөлдөрү, жылаңач лампалар, винтаждык Pernod жарнама белгилери... жана ал тургай петанк колунда бир стакан pastis менен оюндан ыракаттануу үчүн, ал тургай просекко же кол өнөрчүлүк сыра жергиликтүү өндүрүүчүлөрдөн Des Murilles же La Nebuleuse.
Ле Марселдин ийгилик формуласы **салттуу крокелердин менюсун (француз стилиндеги бутерброд)** камтыйт, бул түндү ичимдиктер менен петанк менен жыйынтыктоого эң сонун.
** Tabouret Bar ** _(38, rue de la Coulouvrenière) _
Rue de la Coulouvrenière жакырланган порт-өнөр жай чөйрөсүнө өзгөчөлөнүп турган жерлердин бири бул атактуу Le Neptune ресторанынын жаңы филиалы Николас Дарнаугилем тарабынан.
Бул жакшы жумуштан кийин адистешкен Швейцариялык жана табигый шараптар, сыра жана коктейлдер фантазияга толгон.
Жөнөкөй адамдар бийик үстөлдөрдү жана аз жарыкты, казанга илинип турган жашыл чөптөрдү жана сонун тамактарды жакшы көрүшөт. Мыкты: үй Provansal fougasse сыр, туздалган бадыраң жана шаркутерия менен кызмат кылган.
СООППИ
Халле де Рив _(29, бульвар Хельветике) _
Бул сунуш: шаардын чок ортосунда азыктары эң жогорку сапаттагы (жана дээрлик дайыма аймактагы) жана бардыгы сүйүү менен берилген жабык базар. 23 күркөнүн арасында жашылча сатуучулар, касапчылар, деликатестер жана Casa Mozzarella жана Delizioso сыяктуу италиялыктар бар.
Көбүрөөк интимдик бурч? Tabouret Bar
Магне менен Феуада алар алып кетүү үчүн эң сонун тамактарды сатышат (Ливандын уй этинин таббуле Феуадын байкап көрүңүз). Үйгө швейцар сырындагы эң мыкты үлгүлөрдү алып кетүүнү каалайсызбы? **Fromagerie Bruandга барыңыз **.
Анан **Bistrot des Halles барында кофе ичүү** менен эс алыңыз. Ишемби күнү, жергиликтүү өстүрүүчүлөр базардын сыртына күркөлөрдү орнотуп жатканда барыңыз.
Les Enfants Terribles _(24, Rue Prevost-Martin) _
калкыма терезеде Августин кварталы , эски гаражда жайгашкан бул ультра стилдүү эмерек кампасы Женевадагы эң сонун дүкөн. мейкиндик ырахат жана соода кылуу үчүн иштелип чыккан дизайн фанаттары суудагы балыктай болуп калышат.
The скандинавиялык жөнөкөйлүк басымдуу аспект жана негизги бренддердин арасында, көптөгөн скандинавиялык келип чыккан, Мууто, Андерсен, Йоргенсен жана Карл Хансен кирет.
Эгерде сиз бааларды моралдык жактан начарлатып жатканыңызды байкасаңыз, кайра сабырдуулукка келиңиз дүкөндүн барында бир стакан шарап , шаардык оазис.
Филипп Паскоет _(12, rue Saint-Joseph Carouge) _
Шоколад сааттар менен бирге Женеванын сыймыгы. Шаардын бардык жеринде ачылган шоколад дүкөндөрүнүн ичинен эң абройлуулары ** Auer , Bonbonnière , Sprungli , Micheli , Lederach жана Du Rhone **, бирок Филипп Паскоеттин кооз жеринде жайгашкан. Каруга айылы ал азыраак белгилүү асыл таш болуп саналат.
Сизге Филипп Паскоеттин шоколад дүкөнүндө эскертүү керек: эгер сиз аларды жеп көрсөңүз, көз каранды болуп каласыз.
Pascoët азыркы шоколад индустриясынын заманбап тенденциясын көрсөтөт, анын эң сонун (жана баалуу) чыгармаларында шафран, вербена, карагат же лайм сыяктуу назик жыттар. Эскертүү: the шоколад капталган карамелденген мисте бул коркунучтуу көз карандылык.
ӨТКӨРБӨҢҮЗ
Bains des Paquis _(30, quai du Mont-Blanc) _
Чыныгы Женеванын демократиялык духу кай жерде болсо да, буларда портто, көл жээгинде жайгашкан коомдук мончолор (хамман кирет). Bains du Pâquis бардык курактагы тургундар арасында сүйүктүү мекеме болуп саналат.
Жайында (мончолор ар дайым ачык болсо да) жакшы план - бул жергиликтүү тургундарга эртең мененки сууга кошулуп, анан кантип атактуу Jet d'Eau фонтаны 140 метр бийиктиктеги вертикалдуу сууну ачат.
Кичинекей кооперативдик ресторан ачык столдордо жөнөкөй тамактарды (ооба, албетте, фондю бар) берет. Шейшемби аялдар үчүн гана сакталган.
MAMCO _(10, Rue des Vieux Grenadiers) _
Патек Филипп музейи сизди сааттарга кызыктырса, эң сонун жана бир нече көчөдө такыр башкача музей бар. **MAMCO Швейцариядагы эң маанилүү коомдук заманбап искусство мекемеси ** жана Бейнс районунун маданий эпицентри.
Төрт кабат жана жалпы Пост-индустриалдык эстетика менен 3500 чарчы метр диафандык мейкиндиктер (имарат заводду жайгаштыруу үчүн курулган) борбору белгилүү болгон Швейцариянын заманбап искусствосунун көргөзмөлөрүнүн фонунда. Айдын биринчи жекшембисинде кирүү акысыз.
** L'Usine ** _(4, place des Volontaires) _
Бул маданий борборду ээлейт Рондун жээгиндеги эски завод жана Женева анчалык олуттуу да, консервативдүү да эмес экенин көрсөтүп турат. Анда анархисттик жолугушуулардан баштап, комедиялык түндөр жана техно рейстер авангарддык фильмдерге Spoutnik кинотеатрынын экраны.
Имараттын авангарддык атмосферасы жана анын кара боёлгон коридорлору сизди ошол жерде жүргөндөй сезет Чыгыш Берлин коопсуз жана жакшы жашаган Швейцариянын ордуна.
Ла-Джонкциядагы ак суудагы рафтинг _(3, sentier des Saules) _
Жай күндөрү Женева өзүнүн эң гедонисттик тарабын ** Buvette de la Jonction **, дарыя жээгиндеги барда көрсөтөт. жандуу музыка жана эс алуу үчүн террассалар.
Бул суу Арве жана Рона дарыялары кошулган жерде , ысык түштөн кийин негизги көңүл ачууну сунуштайт: кристаллдай тунук сууга чөмүлүү жана агымдын агымы менен ылдый сүзүү аянтчасына сүзүү.
Жергиликтүү тургундар муну кантип жасаганына көңүл буруңуз жана жөн гана көңүл ачыңыз.