Жай айлары жакындап келе жатат жана шкафта кулпуланган чемодандар жана тартмадагы паспорттор бизди чакырат. Парз болгон «саякат орозосунан» кийин баары жогорку сезон болорун көрсөтүп турат экономиканы калыбына келтирүү мүмкүнчүлүгү жана бул бүгүн эртең менен Конде Наст саякатчыларынын сүйлөшүүлөрүнүн экинчи күнүндө талкууланды. Бул зарыл кайра жаралуудан өтүшү керек саякат формасын кайра аныктоо жана кайра ойлоп табуу: сезондук жөнгө салуу, диверсификация жана жоопкерчиликтүү туризм үч ачкыч болот, деген аталыш менен бүгүнкү биринчи таблицада өзгөчөлөнүп калды — Бул жайда эмне болот?
Мадридде FITUR башталышына бир жума калганда, Марсело Риси, Дүйнөлүк Туризм Уюмунун (ЮНВТО) коммуникациялар боюнча директору, тегерек столдун модератору, Ал катышуучулардан азыркы панораманы рентгенге түшүрүүнү суранды. Ричард Брекелманс, Marriott International компаниясынын Түштүк Европа боюнча вице-президенти тышкы мейкиндиктердин логикалык актуалдуулугун баса белгиледи. жаңы туристтик мамиледе жана эс алуу концепциясын баса белгилеп, конушта же анын жанында эс алуу.
«Пляж багыттары кайра кайтып келүүдө, бирок биз Барселона жана Мадрид сыяктуу кээ бир шаарларда да ийгиликтүү болдук гастрономиянын негизинде жергиликтүү кардарлар үчүн сунуштар. Биз шаардын өзүнөн жергиликтүү суроо-талапты көрдүк, ал жактагы адамдар сунуштан ырахат алуу үчүн дем алыш күндөрү калышты. Жакынкы айларда Ла Риожадагы Маркес де Рискаль сыяктуу уникалдуу жерлерде суроо-талап пайда болот. Ал эми эл маданиятын ого бетер ачат. Мадрид, Севилья, Барселона дүйнөлүк маданияттын борборлору (искусство, гастрономия...) жана испандар менен европалыктар үчүн кызыктуу болот. Биз байкай турган дагы бир тенденция - бул жол менен саякаттоо «экинчи даражадагы» шаарларга, көптөгөн сунуштары бар сонун шаарларга пайда алып келүү», - деп улантты Брекельманс.
Өз кезегинде, Туреспаниядан келген Белен Гонсалес дель Вал, суроо-талап чоң экенин жана 2021-жылдын башына салыштырмалуу жакшы жыйынтыктар менен өткөн жылдын үлгүсү өзгөрөт деп күтүлүүдө. туристтик рынокко. Саякатка болгон каалоо бар, бирок чектөөлөр бар, эмдөө ритми бар... Бул факторлор бөгөттөн чыгарылат. Бул жайда адамдардын Испанияда калышы биз үчүн абдан жакшы болот. Бирок биз дагы натыйжалуураак илгерилетүүгө мүмкүндүк берген кеңештерди издейбиз Испанияга баруу мүмкүнчүлүгү бар базарларда».
"Туризм саясий деңгээлде жаңы көрүнүшкө ээ" деди Марсело. Бул мындан ары жаңылыктарда же шилтемеде толтуруучу эмес. Палома Утрера, Iberia Express сатуу боюнча менеджери байкаган алдын ала заказдар жасала баштайт деп. «Ички рынок биз күткөн нерсе жана биринчи кезекте ишеним калыбына келет. 2019-жылы болгон отургучтардын 80% га жакынын биз июль жана август айларында сатыкка коюп жатабыз. Регламент унификацияланат деп ишенебиз жүргүнчүлөргө ишеним берүү үчүн, биз ушул убакка чейин иштеп келгенбиз».
Критерийлерди унификациялоо үчүн мамлекеттик жана жеке бийлик органдарынын ортосунда координация керек. "Пандемияга чейин бул Airbnbдин таасири, туризмди массалаштыруу сыяктуу маселелерде керек болчу... бизге абдан күчтүү демилгелер жана алдыга жылдыруу боюнча макулдашуулар керек болчу", Брекельманс жооп берди. "Барселона сыяктуу шаарлар мурунку көйгөйлөрдөн алыс болуп, сапаттуу туризмге ээ болот. акча коротуп, бирок шаарларда жашагандарга кошумча нарк алып келген саякатчыларды тартуу».
«Биринчи максат - рынокту калыбына келтирүү, компаниялар үчүн байлык жана иш менен камсыз кылуу Гонсалес дел Валь жооп берди. Ошол эле учурда туруктуу моделдин пайдубалы түптөлүшү керек. Алар пандемияга чейин эле жарыяланган Испанияда 2030-жылга чейин ага жетүү үчүн кээ бир көрсөтмөлөр жана COVID-19 эмне кылганы муктаждыкты тездетет ".
«Мамлекеттик секретардын буткул программасы европалык фонддор менен бул реконструкцияга туруктуу моделдин негизинде багытталган, - деп улантты ал. Санариптештирүүнү колдоо аркылуу атаандаштыкка жөндөмдүүлүктү жогорулатуу, энергияны үнөмдөө, тегерек экономикада ресурстарды башкаруу, кадрларды даярдоо. Акыр-аягы, ар бир кризис - бул мүмкүнчүлүк. Бул бизди эл аралык рынокто алда канча атаандаштыкка жөндөмдүү туристтик моделге алып келиши мүмкүн».
Туруктуу стратегия Iberia Express үчүн абдан маанилүү. "Биз буга чейин 2050-жылга чейин нөлдүк эмиссияга умтулуп жатканыбызды билдиргенбиз - түшүндүрдү Палома - пандемия учурунда биз флотту жаңырттык, азыр кыйла натыйжалуу жана туруктуу, ошондой эле калдыктарды башкаруу, эмиссиялар... туризмден гана эмес, жашоо менен бизнестин байланышынан да бул изди чектөө үчүн изилденип жатат. Кардарлар муну баалайт."
Ишеним өзгөрмөсүнө карата Ричард муну баса белгиледи «Элди кооптондурган нерсе бул коркунуч эмес, үйгө кайтканда карантин болду. Карантиндик милдет жок болгондо, резервдер көбөйөт. Биз аны апрель айында Майоркада жана Португалияда көрдүк».
"Испаниянын туристтик бренди абдан күчтүү жана тартылууга жакшы туруштук берди" деди Белен. Биздин өлкөдө абдан ишенимдүү кардар бар жана биздин сектор мыкты. Испания ЕБде, биз коопсуздукту, гигиенаны, ден соолук, тамак-аш көзөмөлдөө ... Адамдар азыр приключенияга баргылары келбейт, алар көйгөй жаралса көздөгөн жер жооп бере аларын билгиси келет», - деп баса белгиледи ал өзүнүн Travel Safe, Travel Again кампаниясына шилтеме жасап, кечээ бошотулган.
«Бизге жетишпеген бир гана нерсе - бул жалпы критерийлердин биримдиги, бул бизге, айрыкча Марка Испаниянын бөлүгүндө, европалыктар үчүн саякат чынжырына ээ болууга мүмкүндүк берет бир критерий менен, коопсуз жана түшүнүктүү ", Paloma тастыктады. Ричард менен үстөлдү жапты MICE секторуна шилтеме. «Биз артта кала албайбыз. Бул сектордогу позициябызды камсыз кылуу үчүн 2021-жылдын акыркы бөлүгүндө иштөө кийинки жылдар үчүн абдан маанилүү.
Эртең мененки экинчи баяндамада "Жай - бул мамиле", Condé Nast Traveller компаниясынын директору Дэвид Моралехо Балеар аралдары көп жылдар бою ийгиликтүү иштеп келе жаткан мезгилсиздиктин актуалдуулугун баса белгиледи. «ФИТУР 2017де буга чейин бул багытта план сунушталган. Аралдын бийликтери менен бирге биз 12 айлык ачылышты тандап алдык», - деп эскертти ал Оскар дель Кампо, Marriott Mallorca компаниясынын башкы директору (Castillo Hotel Son Vida, Luxury Collection мейманканасы, Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel жана The St. Regis Mardavall Mallorca Resort).
"Пляждан жана күндөн тышкары, аралда маанилүү маданият бар: 24 гольф аянтчасы, гастрономия, иш-чаралар, велосипед тебүү, теннис, Рафа Надаль академиясы ... Бул бизге Майорканы жана жалпы эле Балеар аралдарын сунуш кыла турган көп жер катары белгилүү кылууга жардам берди. Бул мейманканаларга жакшыраак даярдалган жумушчу күчкө ээ болууга мүмкүндүк берет, бул жыл сайын кайталаган кардарды сактап калат ", - деп комментарийледи Дел Кампо.
Грегори Де Клерк, The Ritz-Carlton, Абама, Тенерифенин башкы менеджери Канар аралдары жыл бою зыяратчыларды кабыл алаарын баса белгиледи. жакшыраак даярдалган жана жүйөлүү адистер менен кардарларды тейлөө жакшы натыйжа берет.
Futural Tourism компаниясынын негиздөөчүсү жана башкы директору Эльза Родригес азыркы кырдаал кызыктуу альтернативаларды издөөгө түрткү берерин билдирди. Анын компаниясы «Алыскы шаарлар» долбоору менен айылды кайра жандандырууга басым жасады. «Тенерифенин түндүгүндөгү бир шаарда 23-майда баштала турган биринчи демилгесинде 10 телефондук жумушчу жергиликтүү ишкерлер менен 10 жума иштешет.
Өз кезегинде, Борха Бенейто, гастрономиялык сынчы жана Cuaderno Matoses компаниясынын негиздөөчүсү, аң-сезимдүү гастрономиянын жагымдуулугун баса белгиледи. «Кардарлар жакшы тейлөөнү гана каалабастан, алар продюсерге барып, алардын жашоо образы, жергиликтүү рецепттер, тамак-аштын кайра иштетилиши менен таанышууга көбүрөөк кызыкдар... Бул дагы сезондукка өбөлгө түзөт, анткени жайкы ашкана көп жолу кызыксыз."
"Өнүмдүн мезгилдүүлүгүнө караганда мезгилсиздиктин кандай жакшы жолу?" Моралехо зарылчылык кээде жакшылыкка айланганын айтып, жыйынтыктады. Бул Ритц Карлтон Абама менен болгон окуя, анын ашпозчусу Сезар Гонсалес жаңы эле Испаниядагы эң мыкты күрүч үчүн сыйланган, ал жерде алар кеңири жайылган. ачык тамактануу жайлары.
Аралдын көздөгөн жерлеринде кээ бир тоскоолдуктар бар: бир нече каттамдар, кымбат баалар... "Бул чын," деп жооп берди Оскар, "бул Балеар аралдары үчүн, аба же деңиз транспортуна жараша кардарлардын келишин кыйындатат, айрыкча төмөн сезондо. Бирок, ошол эле учурда биз Испанияда үчүнчү аэропортубуз бар, Европа менен байланыштар 2-3 сааттык учуу. Ал эми аралдын табияты пандемияны жакшыраак көзөмөлдөөгө мүмкүндүк берет, бизде оору абдан аз. Ар бир адам, анын ичинде ички саякатчы, келгенден кийин ПТР көрсөтүшү керек."
"Канар аралдарынын күчү кыш жана биз аны сактап калгыбыз келет", - деп белгиледи Григорий. «Мен эки жыл мурун мейманканага келгенден бери абаны диверсификациялоо үчүн күрөшүп жатабыз. Бизде бар Улуу Британиядан, Германиядан, Бенилюкстөн келген ишенимдүү коноктор… жана биз АКШ менен диверсификациялангыбыз келет, анткени биз Нью-Йорктон 6 жарым сааттык жердебиз, Ошол эле аралыкта Түндүк Европага чейин барышат. Алар Мадрид аркылуу Тенерифеге келип, жарымына чейин 12 саат жол жүрүшөт. Булар улуттук стратегияда сөзсүз камтылууга тийиш болгон маселелер».
"Туризмдин жыл бою тынымсыз агымы мыктылыкка багытталган", - деп кошумчалады ал. Ошондуктан той, туулган күн, стимул, кооперативдик иш-чаралар сыяктуу өзгөчө иш-чаралар үчүн абдан популярдуу. Алар биздин сегментте абдан маанилүү фокустар болуп саналат. Алар биздин мейманкананын 30% ээлейт. Индиядан келгендер үчүн үйлөнүү үлпөттөрүн, Израилден келген коноктор үчүн Бар Мицваны уюштурабыз… Байланыш жаңы рынокторду ачуу үчүн маанилүү багыт бойдон калууда. Бостондон Гавайиге 14 же 15 саат жол жүрүшөт, ал эми Тенерифе Европалык Гавайи."
Бул учурда Эльза туризмдин туруктуулугу боюнча эксперт катары ой жүгүртүүнү баштады. Биз мурунку байланышка, "нормалдуу" абалга кайтууну каалайбызбы? Буга чейин аралга 16 миллион туристтин келиши "нормалдуу" беле? "Аймактык туризмди унутпайлы, балким, биз аны татаалыраак жерлерден издешибиз керек эмес. Канар жана балеар элинин эмнени каалап жатканын угуп жатабызбы? Же бизди эмне кызыктырганын карап жатабы?
"Бул столдо биз, тагыраак айтканда, массалык эмес, бирок өтө абийирдүү туризмдин өкүлдөрүн санадык", - деп белгиледи Condé Nast Traveller компаниясынын директору, журнал ар дайым башка мисалдардын арасында overtourism жана круиздик жүргүнчүлөрдүн таасирин үстөлгө койду. Matoses үчүн Абама да, Марриот да тандалма туризмдин жакшы үлгүлөрү. «Зыяратчы турист болбостон, зыяратчы же саякатчы деп эсептелген бир катар элементтер бар. Материалдык нерсени, сувенирди алуунун ордуна, сиз программалык камсыздоону, маданиятты, педагогиканы, кандайдыр бир билимди аласыз. Менорка так ошол бөлүгүн тандап алган. Өзүмдү саякатчы деп эсептеген жана ресторанга үч учак менен барган мен, коноктордун таба турган нерсесинин мазмунун көтөрүү керек деп эсептейм, ошондо ал татыктуу болот», - деп жыйынтыктады ал.
«Жай – бул сиз аны аң-сезимдүү, туруктуу, гастрономиялык маанайдан тандайсыз. Сапаттуу туризмди издөө багыты болушу керек. Саякатчыларда биз ар дайым саякатчылар жөнүндө сүйлөшөбүз, бул оңой көрүнгөнбү, билбейм», - деди Дэвид Моралехо.
Дел Кампо Балеар аралдарында байланыш жашоочулар үчүн да маанилүү экенин белгилегиси келген. «Бул туристке эле эмес, жергиликтүү базарга керек. Ал эми турист кирүү үчүн унаа менен кезек күтө турган эл көп пляжды каалабайт. Башка нерселерди көтөрүү керек: гастрономия, маданий туризм, мисалы, Пальма-де-Майорканын фантастикалык симфониялык оркестри бар, Серра-де-Трамунтана бүткүл дүйнөлүк мурастар тизмесине кирет... Бул жайды «де-стресс» кылуу жөнүндө».
Туруктуулуктун, маданияттын, жигердүү туризмдин аркасында биз түбөлүк жайга жетээрибиз шексиз...
Үчүнчү жана акыркы сөзүндө А. гастрономия, маданият жана эс алуу сыяктуу темалар аркылуу шаардык туризмдин ийгилигинин ачкычтары талкууланды. Диего Кабрера, бармен жана Салмон Гурунун негиздөөчүсү сыяктуу спикерлердин колунан; Диего Герреро, ашпозчу жана Dstage ресторанынын ээси; Рауль Салсидо, Hotel Arts Barcelona жана Гонсало Магги, Aloft Madrid Gran Vía мейманканасынын башкы менеджери.
Модератору Мария Баллестерос, Мадрид шаардык кеңешинин маданий программалар жана иш-чаралар боюнча башкы директору, Алар меймандостук индустриясы аны калыбына келтирүү үчүн чараларды көрө баштаган жолдорун ачып беришти. «Профессионалдык жактан биз дагы эле бардыгын белгисиздик менен, бирок позитивдүү көз караш менен көрүп жатабыз. Камакка алуу биз токтоткон нерселерди жасоо үчүн "мүмкүнчүлүк" болду жана бул бизге мүмкүн болушунча тезирээк ишке киргизүүнү пландаштырган көптөгөн идеялар менен кайтып келүүгө жардам берди. Азыр бизде көп үмүт бар ", - деп түшүндүрдү Кабрера.
«Биз 2020-жылдын июль айында ачылганбыз жана ошондой болду эл аралык рынокко ээ болбостон, жергиликтүү кардарлар жана биздин коомчулук менен кайра байланыш үчүн сонун мүмкүнчүлүк. Биз жергиликтүү рынокту тартуу боюнча сунуштар менен ачтык жана бул бизге чыгармачылыкты стимулдаштырууга жардам берди. Бул үйрөнүүгө мүмкүнчүлүк болду жана берилгендикти бекемдөөгө дагы мүмкүнчүлүк болот "деп кошумчалады Салсидо.
Баяндамада мейманканалар коктейль барлары жана ресторандары сыяктуу мазмун үчүн континенттер катары тастыкталды, бирок, Шаарларында жашаган адамдар аларга кайрылышы үчүн алар кандай илгичтерди же кызматтарды киргизишти? Hotel Arts Barcelona учурда, алар муну Пако Перес менен бирге жасашкан жана P41 менен, Диего Бауддун жетекчилиги астында анын маалымдама тилкеси. «Экөөбүздүн ортобузда күчтүү болуп чыктык. Бизде 28000 метрден ашык терраса, бакчалар, бассейн... жана аралыкта болуу биздин кардарлар үчүн жаңы люкс, ошондуктан биз келип, объекттерден ырахат алуу үчүн бир күндүк билеттерди уюштурабыз. жана аны коштогон гастрономиялык сунуш бар», - деп кошумчалады Салсидо.
«Биздин учурда Биз коворкинг концепциясына инновация киргиздик, кардар эртең мененки тамакты ичип, иштей турган, көчүрүп алуу кызматын ала турган пакетти ишке киргизүү үчүн пайдаланылбаган жалпы жана жолугушуу бөлмөлөрүн ишке киргиздик... Дагы бир нерсе, биздин тилкебиз менен кылган ишибиз сыяктуу жекелештирилген кызматты сунуштоо болду, аны толугу менен алты гана киши үчүн сактай алабыз. Мунун алдында ойго келбеген нерсе бар», - деп комментарийледи Магги.
Докладчылардын ар бири чыгып суйледу ачык бойдон калуу жана келе жаткан жайга даярдануу үчүн чектөөлөргө ыңгайлашкан жолдору, Алардын баары бир эле жыйынтыкка келип, Мадрид жана Барселона туристтер бир сапарда эки шаарга тең келүүсү үчүн коридор катары чогуу кайрыла аларын айтышты.