Салима Исауи, Уззанын жаратуучусу, Майорел бакчасында.
Косметикалык фирма коомчулукка болгон көз карашыбызды өзгөртө алабы? ошондой ойло Салима Исауи, бардык курактагы, жыныстагы жана тери типтери үчүн марокколук тамыры бар Uzza брендинин жаратуучусу. анын жаратуучусу. Ал үчүн, марокколук тамырлар жөнүндө сөз кылуу - бул "бөлүштүрүлгөн, коомчулукту жараткан" косметика жөнүндө.
Марракештеги бакчада достор арасында жалбыз чайын бөлүшүү 2019-жылы долбоор кандайча пайда болгон. «Үрөн 2018-жылы жайында отургузулган деп дайыма айтып келем. Достор менен баарлашуудан өткөн дем берүүчү эч нерсе жок. жана эс алыңыз. Менде чыгармачылык, эгерде мен эс алып, кызык жана жаркыраган акылдар менен коштолсом келет. Мен айланамдагылардан көп нерсени үйрөнөм». Салима бизге айтат.
Марракештеги Le Jardin Secret ресторанында чай.
«Биз өзүбүздүн ортобузда Марокко косметикасынын аз гана кенчтерге толгонуна карабастан, аз белгилүү экендиги жөнүндө сүйлөшөбүз. Ал жерден биз дарактын келип чыгышын жана маданий маанисин урматтабастан арганга берилген пайдалануу жана жарыялоо жөнүндө сөз кылалы. Андан кийин биз инклюзивдүүлүк жана ошол жерлерге түздөн-түз байланышы бар аял ишкерлер тарабынан негизделген бренддер жөнүндө сүйлөшүүгө секирип жатабыз. Ошентип, биз айтып бүткүчө сааттарды жана сааттарды өткөрдүк "Бизге марокколук негиздеген териге кам көрүүчү сонун марокко бренди керек!" Сүйлөшүүнүн темасын Амал 'Ооба! Бизге мавриялык жалтырак керек!» — деп тамашалайт ал.
Мароккодо иштелип чыккан жана Барселонада өндүрүлгөн бренд, алар айткандай, бул жерде жана бул жерде эң мыктыларды бириктирет. «Мароккодон мен салтанаттуу философияны, ата-бабалардын акылмандыгын абсолюттук урматтоо менен, шашылыш жана талапсыз тажрыйбалуу сулуулукту баса белгилейм. жана Тундук Африканын ботаникасынын кучуно толук ишенуу. Барселона, экинчи жагынан, өнүккөн дерматологиялык илимге жакындатат. Эң татаал нерсе... бажы жана башка бюрократиялык процедураларды айкалыштыруу!» - дейт Салима.
«Миң бир түн» аңгемелери буюмдарды аташат; Биринчи болгон Open Sesame (Open, Sesame), анын эң көп сатылган продуктусу, бренддин эшигин ачкан бет тазалоочу, Laconicum-да түшүндүрүлгөндөй, бул табигый формулаларды бизге ачып берген сулуулук фанаттары порталы.
Марокконун Мерзуга шаарында Узза кампаниясы.
Анын ингредиенттери органикалык жана алардын көбү, мисалы Дамаск розасы, арган, кара зире жана кунжут Агадир аймагындагы аялдардан түзүлгөн Toudarte кооперативинен келет. Алар бүт процессте иштешет (жыюудан тартып казып алууга жана таңгактоого чейин) жана продуктылар да Ecocert жана Normacert күбөлүктөрү бар.
«Менин ишкердик философиямды дайыма долбоорлордон көрүп келген өзгөрүүлөрдү илгерилетүү үчүн мүмкүнчүлүктөр, ошондуктан биз башынан эле ингредиенттерибиздин келип чыгышы оң из калтырышын каалайбыз деп айкын болгонбуз. Бул аялдардын экономикасына инвестиция салуу фактысы да бул айыл жерлеринин экономикалык өнүгүшүнө өбөлгө түзөт, анткени эркектерден айырмаланып, алар экономикалык жактан гүлдөп чоң шаарларга көчүп кетишет. Аялдар айылда калып, аймактын экономикасын өнүктүрүүгө кайра инвестициялоону артык көрүшөт”. Уззанын негиздөөчүсү түшүндүрөт.
Салима Исауи, коомчулукка берилген Узза фирмасынын жаратуучусу.
Кардарларга келсек, "биз аны көргүбүз келет Узза менен баарлашууну жана баарлашууну көздөгөн жамаат. Бул маалыматтуу керектөөчү жөнүндө, анын терисине көбүрөөк сүйлөшүү жолу менен кам көргүсү келген, аны түшүнүп, Марокко ботаникасы менен дарылоону каалайт», деп баса белгилейт Салима, ал биологиялык системалардын инженери, ал үчүн продуктылар "эс алуу, алар менен көңүл ачуу".
Толук спектрдин ишке кириши пандемиянын эң оор учуруна туш келди. «Биздин лаборатория ден-соолукка байланыштуу өзгөчө кырдаалга жооп берүү үчүн өндүрүштү токтотушу керек болчу. Перспектива менен карап, менимче, биз укмуштуудай оңдоо ишин жасадык жана долбоорду жакшы башкарууну билдик. ошондуктан ал мүмкүн болушунча аз кыйналат. Мен азыр да көрүп турам, биз биринчи бир нече айды психикалык ден соолугубузга көңүл бурбай өткөрдүк. Атап айтканда, мен түшүнбөй калдым жана, аны моюнга алуу үчүн бир аз убакыт талап кылынса да, мен биринчи жолу долбоордон коркуу жана ишенимсиздикти сездим. Менимче, бул тууралуу аз эле ишкерлер айтышат анткени "стартап" ааламдын ичинде баарыбыз болоттон жасалып, коопсуз жана оптимисттик образды беришибиз керек окшойт. Бирок чындыгында биз болоттон жасалган эмеспиз», - деп мойнуна алат бизнесмен.
Марракештин мончолору Салима үчүн шыктануу булагы.
Ал кошумчалайт: «Мен келечекти оптимизм менен көрөм, анткени азыркы учур баалуу учур экенин далилдеп жатат. 2021-жыл кайра оңдоп-түзөө жылы болуп кала берет жана 2022-жылга бизде пландалган жаңы релиздер жана өзүн-өзү өстүргөн социалдык долбоорду түзүү бар Мароккодо». Пандемиядан жана биздин керектөөбүздөн улам элдин менталитети (жакшы жакка) өзгөрдүбү? "Так! Пандемиядан кийин биздин керектөө режимибиз учурдагы кырдаалга ыңгайлашуу үчүн өзгөрдү, бул баарыбызды санариптик түрдө өз ара аракеттенүүгө жана онлайн керектөөгө алып келди. Биздин учурда, брендге биздин веб-сайт аркылуу сулуулук процедураларын жекелештирүү үчүн теринин диагнозун сунуш кылган санариптик бренд катары көңүл буруп, биз башынан өткөрүп жаткан мезгилге абдан туура келет.
Ле Жардин сыры, Марракеште.
"Бул санариптештирүү, - деп улантат ал - ошондой эле алып келди керектөөчү бренддердин баалуулуктарына жана алар сунуш кылган санариптик тажрыйбага мурдагыдан көбүрөөк көңүл бурат. Туруктуулук же баалуулуктар боюнча, болуп жаткан нерсе поляризация. бренддердин баалуулуктарын жана саясатын эске алган керектөөчүлөр, алар көбүрөөк тандалма болуп калышты; ал эми азыраак аң-сезимдүү түрдө керектегендер ошол бойдон калды. Бул өзгөртүүлөр кала береби, билбейм же бул жаңы кырдаалга убактылуу көнүү болсо, бирок талашсыз нерсе, биз абдан бактылуу болдук. ишенимге, диалогго жана ар түрдүүлүккө негизделген коомчулукту колдоо».
Марракештеги татымал дүкөнү.
МАРОККА БОТАНИКАСЫ ЖАНА ТҮНДҮК АФРИКА СУЛУУЛУК МАДАНИЯТЫ
Узза, биз айткандай, Марокко ботаникасына жана Түндүк Африканын сулуулук маданиятына таазим кылуу үчүн төрөлгөн. сулуулук коомчулукта жашайт жана көбүнчө чоочундарды бириктирген көпүрө болуп саналат. Салима: «Мароккого барган ар бир адам элдин меймандостугун жана марокколуктардын эшигибизди ачуудагы жеңилдигин өз көзү менен көрүп калат», - дейт.
«Эки жыл мурун биз бир нече достор менен Марокконун түштүгүндө саякат жасадык жана Мерзугага жеткенде катуу кум бороонуна кабылдык. бул бизди биз турган мейманкананын фойесинде токтоп турууга мажбур кылды. Жаныбызда досум Анна экөөбүз менен көптөн бери сүйлөшкүсү келген бир кыз отурган. Мүмкүн болушунча ал өзүн тааныштырды жана экөөбүз бир аз баарлаша баштадык».
«Анын бир аз жашоосу, дагы бир аз биздин, ресторандар жана жакшы тамак-аш жана көптөгөн сулуулук жана жергиликтүү азыктар жөнүндө бир аз көбүрөөк. Ал бизге анардан жасалган пигменттерден жана майлардан кантип помада жасаганын айтып, бизди суктандырды. Эртеси, биз эртең мененки тамактанып жатканыбызда, ал бизге аралашмасы менен бир аз бөтөлкө бергени келди. Дал ушул «берүүгө» болгон кумарлануу бизди чоочундарга эшигибизди ачууга же бир табактан кускус жегенге алып барат». сот.
Салима Уззаны пандемиядан мурун эле ишке киргизди.
Байланыш жана алмашуу идеясына ылайык, фирма теринин бардык түрлөрүн угуп жана дарылоо үчүн бул жерде экенин, аларды чындап билип, билдирүү жөнөтөт. «Биздин коомчулук алардын терилерин жакшыраак түшүнүп, баарлашканды жакшы көрөт. Сулуулук керектөөчүлөр барган сайын маалымат жана Алар өнүмдөрдү гана эмес, билимди жана өз ара аракеттенүү үчүн мейкиндикти сунуштай турган бренддерди издешет. Биздин учурда, алар эң кымбат баалай турган нерсе, бир жагынан, бизде болгон маалымат менен үзгүлтүксүз алмашуу, экинчи жагынан, бренддин Марокко тарабы, бул аны өзгөчө жана жагымдуу кылат ».
Ассила, Танжердин жанында.
АДАБИЯТТЫК шыктандыруу
«Адабият мен үчүн жашоодогу чоң шеригим, Окуу аркылуу мен акыл-эсимди жана горизонтумду кеңейтем. Салима «Миң бир түн» китебине шилтемелер боюнча комментарий берет. Сүйүктүүлөрүмдү бөлүп көрсөтүү мага мүмкүн эместей сезилет, чындыгында, мен алар бар деп ойлобойм. Мен саякатка чыга турган китептерим менен бөлүшө алам, Мен фантастикалык жана илимий басылмаларды көп окусам да, саякатка чыкканда өзүм менен кошо көркөм адабияттарды да ала кетем. Алардын бири Руминин Маснави кайра окуган сайын дагы бир мааниге ээ болгон улуу поэтикалык чыгарма. Бул өзгөчө окуу ».
«Дагы бир мыкты саякат шериги Вирджиния Вулфтун Орландо шаары. Саякаттоо мени ар бир жердин маданиятынын жана саясатынын адамдын инсандыгына тийгизген таасири жөнүндө ой жүгүртөт. жана Орландо бизди ар дайым «бар болгонду» карап чыгууга чакырат», - деп кошумчалайт ал.
Марракештеги Сахриж кафеси.
Фирманын аты кайдан келген Аль-Узза Венера планетасы менен байланышкан араб мифологиялык каарманы. «Күчтү, сулуулукту жана күчтү чагылдырыңыз Ал өзүн-өзү таануунун жана акылмандыктын символу катары кашынын ортосунда жылдызча менен сүрөттөлөт», - дейт Салима. «Башынан эле биз териге жекече кам көрүүнү сунуш кылган бренд түзгүбүз келген. Биз ичибизге кароого алып баруучу сүйлөшүүлөрдү жүргүзүү үчүн коопсуз мейкиндиктерди түзүүгө ишенебиз. Көпчүлүк бренддер сизди чындап эле сиз эмес нерседей кылып көрсөтүү үчүн өнүмдөрдү сунушташат. сиз үчүн жаратылбаган калыпка туура келүү үчүн инсандыгыңызды өзгөртүү. Ошон үчүн биз өзүбүздү Уза деп атайлы деп чечтик, ал биз каалаган нерсенин баарын чагылдырат».
Танжердин Касбахы.
САЯКАТ ДЕПТЕРИ: ТАНЖЕР
Жумуш жана ырахат алуу үчүн көп саякаттайсызбы? "Иш менен ырахат мен үчүн көбүнчө бирдей! Мүмкүнчүлүк тапсам, андан пайдаланып саякаттоого аракет кылам. Менин сүйүктүү багыттарым - Лондон, менин досторум үчүн, Cadaqués жарык үчүн, Танжер үй-бүлө үчүн, Сахара менин тамырларым менен жана Нью-Йорк менен байланышып, бардыгы мүмкүн экенин сезүү үчүн " Салима кыскача баяндайт.
Анын өмүр жолу анын эжеси Манар менен Коста-Рикага жасаган сапары болду. «Кичинекей кезибизде мен ага чоңойгондо кокос жана пальмалар өскөн жерге саякат берем деп убада бергем. Мен 15 жашымда ошол сапар үчүн акча чогултуп жүрдүм жана көп жылдар өткөндөн кийин, ал 18ге чыкканда, биз Коста-Рикага стили менен гастролго чыктык. Кыялдардын эң негизгиси аларга ишенүү экенин эстеген сонун саякат болду” жакшы эстеп.
Биз андан Танжердин кассасында адашып кетүү үчүн жакшы көргөн жерлери жөнүндө сурадык, ал бизге бул ал үчүн абдан маанилүү экенин айтты "1947-жылдын 9-апрелинде Плазада эртең мененки тамакка жаңы жасалган авокадо смузисин жана апельсин ширесин алыңыз, аты жок кичинекей мекемеде, бирок абдан таанымал, анткени анда бардык мөмө-жемиштер илинип турат жана алар шаарда эң мыкты ширелерди жана смузилерди жасашат. Бул Баб-эль-Фах менен Африка банкынын ортосунда жайгашкан.
Танжер.
«Анда мен касбахты көздөй басып, анын көчөлөрүндө адашып кетчүмүн Galerie Conil (7 Rue du Palmier), Las Chicas, Librairie des Colonnes (54 Boulevard Pasteur) жана Les Insolites (28 Халид Ибн Эль Оуалид) шаарларында милдеттүү түрдө токтош керек. Тамактануучу абдан даамдуу жерлер бар, мен тандоодо кыйналып жатам! Жалгыз мен La Terrasse de Dar el Kasbah же Café Hafa (Rue Hafa) бармакмын. Достор менен мен көбүнчө Salon Bleu же Café a l'Anglaise (37 Rue de la Kasbah) барам. Өнөктөш менен мен La Tangerina, El Morocco Club же Nord-Pinus боюнча романтикалык кечки тамакты сунуштайм. Үй-бүлөдө? Le Saveur du Poisson (2 Escalier Waller) же Al Aachab (30 Принц Мулай Абделлах проспектиси).
"Менин идеалдуу түштөн кийинки планым болмок Эгер мен татаалыраак нерсени кааласам, Вилья Жозефинага барыңыз же түштөн кийин Лес Филс дю Детройтто музыка жана чай менен өткөрүңүз. Күндү жабуу үчүн, кинотеатрда кино көрүү же кинотеатрдын террасасында башка чай, элдер менен жолугушуу, стол оюндарын ойноо».
Chefchaouen.
ЧЕФЧАУНДАГЫ БИР КҮН ЖАНА МАРРАКЕЧТЕГИ СҮЙҮКТҮҮ ЖЕРЛЕР
«Шефшауендин мага эң жактырган жери – баруу үчүн сөзсүз түрдө баруу тизмелеринин кереги жок. План келгенден кийин түзүлөт, импровизациялоо, анын көгүлтүр көчөлөрүндө сейилдөө жана аларда адашуу. Түшкү тамакка мен Лала Месуданы (Авеню Хасан II) жана София кафесин сунуштайм. Ошондой эле Мен борбордон чыгып, Рас-эль-Вааны изилдөөнү сунуштайм, ал жерде ысык болсо дарыянын суусуна бутуңуз менен чай ичсеңиз болот. (Кафелер жайкысын салкындаш үчүн дарыянын үстүнө террасаларын орнотушкан)».
Марракештен Салима Гуэлиздин айланасын баса белгилейт. «Зыярат кылуу абдан кызыктуу, бул эң заманбап бөлүгү жана шаардын жандуу жана сүйкүмдүү Мединасынан айырмаланып турат. Бул, адатта, жаш жергиликтүү тургундар жана чет элдиктер жашаган жана чыгуу үчүн тандап алган аймак. Мен Art-c сыяктуу зыярат кылууну сунуш кылган бир нече көркөм галереялар жана концептуалдык дүкөндөр бар, бул жергиликтүү жаратуучулардын галереясы сыяктуу; Ал жерде «Чаби Чик» деп аталган күркө бар, ал карапа жасап, укмуштуудай кооз нерселерди жасайт. Ошондой эле Марокколуктар (Rue Yves Saint Laurent 40) жана кээ бирлеринин сүйкүмдүү террасалары бар. алар абдан бай тундурмаларды жасашат».
Yves Saint Laurent музейи.
«Жакын жерден сиз Ла-Мажорелди жана жаңы Ив Сен Лоран музейин таба аласыз. Кеңеш, Мен эртең менен биринчи жолу Ла-Мажорелге барууну сунуштайм (алар 8.00дө ачылганы эсимде окшойт), эл жок кезде кирип, бакчада китеп окуу эң сонун. Мен ошондой эле Галерея 127, Дэвид Блок Галереясы, MACMA, CMOOA, Le 18 жана Бен Юсеф Медерсага барууну сунуштайм, менимче, ал калыбына келтирүү үчүн жабык, бирок ачык болсо, зыярат кылуу абдан жакшы болмок."
"Тамак-аш, чай жана муздак үчүн сиз Café des epices, Beldi, L'ibzar, Anima Garden, El Fenn (түшкү же кечки тамак үчүн, эгер аба ырайы жакшы болсо, үйдүн чатырын сураңыз, ал эми спа да абдан салкын), Le Jardin, Amal (мыкты кускус) жана Al Fassia.
Фенн, Марракеш.
Эс алуу үчүн “хаммамдар популярдуу, ар кандай түрүн табасың... эң жергиликтүү, бул жерде беш еврого сауна сессиясын, буу ванналарын, кара самын ала аласыз (бул кадимки Марокко самыны, териге абдан жакшы... Мен аны дайыма колдоном) супер люкс хаммамдарга. Менин сүйүктүүлөрүм - El Fenn, La Maison Arabe жана La Mamounia. Бул акыркы мен жеке өзүмө жакшыраак жаккан башкалардай оңой люкс эмес, бирок La Mamounia анын укмуштуудай бакчалары үчүн керек. Акырында, эгер сиз бир аз алыстап, унчукпай ырахат алгыңыз келсе, Ла Пауза жана Скарабео».