Marbella Club Hotel • Golf Resort & Spa болбосо, Марбелла азыркыдай болмок эмес. Буга биз толук ишенебиз. Француз Ривьерасынын өзүнөн көңүл бура алган Малага балыкчылар айылы – Коста-дель-Солдун бул бурчунан дүйнөдөгү “өз ордун” тапкан аристократтар, кино жылдыздары жана асырап алынган Марбелландардын жолугушуу пунктуна айлануу – Бул жарым-жартылай бул люкс мейманкананын таасири аркасында болду анын инсандык белгилери ошондон бери бир аз өзгөргөн: эксклюзивдүүлүк, аныктык жана купуялуулук анын оорукана ДНКсынын бир бөлүгү.
тарабынан шыктанган 50-жылдары мейманкананын келип чыгышы, Принц Принц Альфонсо фон Хоэнлох жана анын Брижит Бардо жана Кэри Грант сыяктуу жаңы досторунун жолугушуу жери болгондо, Marbella Club Hotel жаңыдан ачылды. Клуб үйү: тынымсыз кыймыл менен бир катар мейкиндиктерди камтыган жаңы түбөлүктүү жана көп муундуу жолугушуу пункту ичүү, тамактануу, эркелетүү жана акырында жакшы убакыт өткөрүү үчүн иштелип чыккан.
Рудидики.
Болгон ички дизайнерлер Мари-Каролин Уилмс жана Йоханна Ханиел , испан дизайн студиясынан EMCI Interiors, анын формасын, маанисин жана сезгичтигин берүү үчүн жооптуу адамдар Андалусия кыштагынын тынч жана жайлуу атмосферасын туудурган кызыктуу ички дизайн, бирок бизди ушунчалык өзүнө тартып турган татаал тийүү менен. Бамбук же терракота сыяктуу табигый материалдар кылдаттык менен аралаштырылат колго жасалган керамикалык маалымат же Шумахер үйүнөн обои.
Нөлдүк дооматтар жана таандыктык, байланыш жана жамааттык сезимдерди өрчүтүүнүн жалгыз ниети менен, Клуб үйү Жер Ортолук деңизинин даамы менен тажрыйба сунуш кылат анын негизги бөлмөлөрүнүн ар биринде: ресторан El Patio, Rudi's, La Bodega жана жайлуу борбордук патио чач салону, гүл дүкөнү жана калкыма кызматташуу үчүн ар тараптуу мейкиндиктер менен.
The Courtyard Bar.
АРТЫ КОРО
Ошол эле жерде мейманкананын оригиналдуу 13 номери турган жерде, турат жаңы жана жандуу ресторан El Patio. Күн бою ачык, бул жерде сиз күндү жандандыруучу табигый шире менен баштай аласыз, аперитив убагында тапас жей аласыз, Жасминдин жытына мас болуп түшкү тамактануу же жагымдуу атмосферада шамдын жарыгында тамактануу. Сиз муну перголада, жүзүм сабагынын астында же чоң жыгач үстөлдүн үстүндө үй-бүлөңүз менен жасагыңыз келеби, тандооңуз керек.
Ичинде, Жер ортолук деңиз сезими баарын курчап турат жана эки кооздук элементтери сиздин көңүлүңүздү бурат: анын укмуштуу мору, Севильялык эквотос дуэтинин колу менен жасалган тритондордун скульптуралары менен жана анын тегерек тилкеси, Севильядагы Плаза де Испаниядан шыктанган... ар бир майда-чүйдөсүнө чейин окуяны айтып берет.
Ашкана Эль Патиодо көрүнүп турат.
Анын жеңил менюсунан, Жер Ортолук деңизинин Ривьерасы жана Бербер жээктеринен шыктанган италиялык ашпозчу Армандо Кодиспоти, түрк ашпозчу Эсра Муслу (мурдагы Soho House Europe жана Ottolenghi London) менен биргеликте. Бергамот, чили жана лайм икрасы же осьминог, чили, маринаддалган шалот жана chorizo aioli менен жапайы деңиз басы карпаччо сунуштаган тамактардын кээ бирлери.
Төрт кол бизди Эль Патиодо өзүнүн коктейлдери менен азгырышат, ашкананын өзү сыяктуу жеке жана кылдат: Клубдун миксологу Нельсон Галло өзүнүн ботаникалык сыйкырын кошот үйдө жасалган чынарлар менен (жыпар жыттуу чөптөр жана цитрус жемиштери өзүбүздүн бакчабыздан) жана атактуу бармен Марк Альварес да өзүнүн эксперттик билимин кошот (Hermanos Adrià жана Grupo El Barri) сезондук меню боюнча сунуштар аркылуу.
El Patio'до тамактар жана коктейлдер.
RUDI'S
Шампан менен тост жеп, аны тапас менен коштой турган сахна үчүн иштелип чыккан, Руди бар - жайлуу, богемиялык кышкы эс алуу бул жерде сиз колуңузда коктейль менен нарда ойной аласыз же каминдин жанында жандуу музыка уга аласыз.
In граф Руди фон Шёнбургга чын жүрөктөн таазим кылуу, мейманкананын биринчи башкы менеджери, 88 жашта, дагы эле активдүү, Rudi's үй-бүлөлүк бөлмөнүн сезимин ойготуу үчүн иштелип чыккан – Альгамбрадан шыктанган искусство чыгармалары жана эң таза Андалусия стилиндеги тактары бар табуреткалар.
Рудидики.
POP UP PACES
Мейманканада эс алуу клубдун борбордук короосунда өткөрүлөт, анда чач тарачтан тышкары, аймактагы мыкты таланттардын көргөзмөсү катары кызмат кылган бутик жана гүл дүкөнү бар, Анткени алар жергиликтүү чакан кол өнөрчүлөрдү жана өндүрүшчүлөрдү колдошот.
Ошондой эле бар калкып чыкма кызматташуу үчүн идеалдуу ар тараптуу мейкиндиктер, өткөн жайда сиз өткөргөн сыяктуу Chanelдин эфемердик бутиги, биздин өлкөдө биринчи... бирок акыркы эмес, бери - жакшы кабыл алуу үчүн - бул жаз француз люкс бренди Marbella Club мейманканасына кайтып келет анын сезондук коллекциялары менен.
Өткөрүлбөй турган калкыма ресторан El Olivar, анда ашпозчу Андрес Руис ден-соолукка пайдалуу тамактарды иштеп чыгат –кошумчаларсыз жана тазаланган кантсыз – аймактын сезондук продуктусуна негизделген. Ичинде, органикалык жүгөрү тако же кокос жана жаңы чөп рисотто сыяктуу тамактар Алардын коштоосунда келишет табигый ширелер жана смузилер бардык түстөрдүн жана даамдардын.
Эль Оливардагы шире.
Погреб
400дөн ашык шилтемелер катты түзөт жертөлө, жергиликтүү үй-бүлөлүк шарап заводдорунун тарыхын, ошондой эле өзгөчө башкаларды чогултат, ошондуктан ал жеке дегустацияларды өткөрүү үчүн эң сонун жер. сомелье Ангел Гонсалес таң калыштуу куралдарды колдонот жолугушууларга түс берүү үчүн жер же биодинамикалык мүйүздөр сыяктуу.
КЛАССИКАЛЫК КЛУБХОЗДУН МЕЙКИНДИГИ
акылдуу Жайкы Бар элүүнчү жылдардан бери Марбелла түндөрүнө саундтрек берүүнү улантууда фортепианодун обону жана фонунда деңиздин ызы-чуусу менен жана, El Grillде гриль чебери Роке Хуарес Жуниор үй-бүлөлүк мурасты улантууда , Роке Хуарес, анын атасы жана ага чейинкиси иштеген бронза грильде бышырылган классикалык рецепттерди сунуштайт.
SummerBar.