Алма, бал жана жаңгак тортунун рецепти
Өзүбүздү (көп) сагындык эртең мененки тамактар жана закускалар ичинде Maple Sisters , ушул эле аталыштагы ашкана Анна жана Елена , ичинде Салезас кварталы, Мадрид . Ошентип, каалоону жок кылуу үчүн, биз алардын кондитердик сыйкырын кайра жаратууга жардам берүү үчүн аларды издедик. үйдө.
Учурда Арс эже-сиңдилери сактап калган рецепттерди сынап жатышат, алар "жасаганга убактыбыз жок" деп мойнуна алышат. " Круассан камыры, туздуу пирожки, ар кандай жарма менен нан ...Алтургай биз сатып алган, биринчи жолу колдонууга мүмкүнчүлүгүбүз боло элек кургаткычты да колдонуп жатабыз. Пияздын порошокторун жасоого аракет кылып жатабыз чийки пияздын жыты ар бир бурчка чейин жетет, анткени үйдө көпкө отурганда эң туура иш экенин билбейбиз да, – деп тамашалашат.
Сиздин e үй эксперименти , биз сизден рецепт китебин түзгөн кээ бир рецепттерди ачып берүүңүздү суранабыз печенье, печенье жана башка кондитердик азыктар алардын ашканасында (сезонго жараша) сунуш кылышат.
«Азыркы күндөрдөгү биздин сүйүктүү рецепттерибиздин бири – бул классика Йогурт торт биз бир аз ыңгайлаштырдык жана ага биз коштук жемиш, кант жана жаъгактар ага бир аз көбүрөөк ырайым берүү үчүн жогоруда. Кара буудай уну жок болсо, колдонсоңуз болот буудай уну жана ал да жакшы чыгат. Эгерде сизде пиппин алмасы жок болсо, бул күндөрү үйдө бар алмаларды колдонуңуз”.
АЛМА, БАЛ ЖАНА ЖЕҢГЕК КОШУЛГАН ЙОГУРТ ТОРТ ҮЧҮН ингредиенттер
1 йогурт табигый
Ошол эле чөйчөктөгү йогурт, зайтун майы (110гр)
Ошол эле стакан йогурт, Күрөң кант (үстүнө себүү үчүн + 30гр) 120гр
1 аш кашык бал
1/4 чай кашык ** туз **
3 жумуртка
Эки чыны йогурт кара буудай уну 140гр
Бир чыны йогурт буудай уну 70
бир аш кашык бышыруучу порошок
Эки алма пиппин
бир тутам жаңгак
Биз кайтып келебиз
БИЗ БАШТАЙБЫЗ
1.Мешти алдын ала ысытыңыз 180ºC.
2.Идишке йогурт, зайтун майы, жумуртка, күрөң шекер, туз жана бал жана аралаштырабыз мунун баарын жакшы жең.
3. Башка идишке унду ачыткы менен аралаштырыңыз жана түрлөрү, эгерде сиз кандайдыр бир колдонуп жатсаңыз.
4.Ун камырга кошулганга чейин эки идиштин мазмунун аралаштырыңыз. Ун жана ачыткыны калган ингредиенттер менен аралаштырганда торттун камырын көп чаппоо маанилүү. жеңил текстураны алуу.
5. Алмаларды тазалап, ичке тилкелерге кесип . Аларды желдеткич формасында топторго бөлүп, желдеткичтин багытын алмаштырып, тилимдерди бир аз бурч кылып жайгаштырыңыз. Жаңгакты алма желдеткичтеринин ортосунда калган камыр бөлүктөрүнө же алманын бир кесиминин үстүнө салыңыз, күрөң шекерди чачыңыз үстүнө калып, алмалар кызарганга чейин тортту бир саат бышырып, торттун ортосуна бычакты саласыз. таза чык.
Бизге да сунушталат ар дайым кампада бар сыяктуу ингредиенттер буудай уну, май, кант, ачыткы, май жана жумуртка . «Эгерде сизде шоколад, мөмө – 1 кг кулпунай, 600 г кумшекер жана 1 лимондун ширеси болсо, кыям – жана ар түрдүү жармалардан ун жасасаңыз болот. дээрлик баарын кыла аласыз! ", - деп кайталап жатышат. Мындан тышкары, алар ар дайым тандоого кеңеш беришет сезондук буюмдар . Аспарагус базардан табыла баштады жана аны менен биз жумуртка, паста... же бир аз Малдон тузу менен гриль жасай алабыз; же гриль жумуртка жана бир аз майдаланган пармезан менен».
Мунун баары бүткөндөн кийин, алар даярдаган ар бир тамакка кумарлануунун кошумча наркы менен мунун баарын сынап көрүүңүздү күтөт деп ишениңиз. " Биз кадимки рецепттер менен жана ушул күндөрү аракет кылып көргөндөрдүн айрымдары менен кайтып келебиз бирок баарынан мурда Биз тамак-ашыбыздан жана чөйрөбүздөн ырахат алган адамдарды көрүүгө чоң каалоо менен кайтып келебиз”.
Эрманас Арстын тамагын кантип сагынабыз