Жашоону эмне үчүн татаалдаштырасың? Алар ушундай ойлоп табышты Джеймс Линч жана Сиан Такер Алар 2004-жылы токойго өмүр берүүнү чечкенде. Ошол учурда ал өзүн арнаган дизайн текстиль жана балдар китептерин басып чыгаруу менен алектенип, ошол эле учурда жашоону чечкен чыгармачыл адамдардын мүлкүн өнүктүрүү боюнча иштеген. Shoreditch , Лондон.
Андан кийин балдар (төрт!) келишти, бир кезде аларды көңүл ачкан аймак өзүнүн кайталангыс кооздугун жогото баштады жана Батыш Уэльсте өткөн жайдын жапайы кооздугу алардын көңүлүн тамырын жайып салууга бура баштады.
Жай да, жалкоо да сатып алууга шашышкан жок 80 гектар алар азыр токойду, турак жайлардын тармагын түзөт - Онсен куполдору экологиялык , ашкана жана жуунучу бөлмө үйдүн сыртында жайгашкан, табият жана алачыктар менен бирге жашоо үчүн "крог" лифттери. люкс бакча менен - бул грузин стилиндеги ферма, паб жана кедр бочкасынын ичиндеги сауна менен бирге жашайт. Люкс, табият жана издөө өзүн-өзү жетиштүү , биз Джеймс Линчтин колу менен ачкан кыялыбыз орундалат.
**Ффорест башталгандан бери көп жолду басып өттү. Эч ким зарыл деп эсептебеген учурда туруктуулукту тандап алган долбоорду жаратканыңызды кандай сезесиз? **
20 жыл мурун, Кардиган Бул дээрлик эч нерсе жок аймак болчу, жергиликтүү азык-түлүк дүкөнүнөн (Tesco) жакшы кофе ичүү, ачытылган нан же лайм сатып алуу мүмкүн эмес болчу. Бирок бизге бул жер абдан жакты: деңиз, дарыя, таза аба жана жергиликтүү продукция. Биз бүт үй-бүлөбүздү Уэльстин бул бөлүгүнө көчүрүүнү чечкенде, биз жаңы (жана бүдөмүк аныкталган) туризм концепциясына арналган компанияны курууга бардыгын коюуну чечтик.
Баштоо кыйын болуп, кварталдык чогулуштар кыйын болду. Сиандын ата-энеси бул аймактан болгонуна карабастан – апасы валшча сүйлөйт – бизди дагы эле эске алышчу чет элдик шектенүү жана кээде кастык менен кабыл алынган идеялар менен. Ошол убакта айрымдар үчүн “эко” деген сөздү активисттерге карата кабыл алышкан хиппилер жыгач кыюуга каршылык көрсөтүү үчүн өзүн даракка чынжыр менен байлап алгандар (алар мезгилинен озуп кетишкен). Ошондуктан, алар биз каалагандай эко-курортто кыйынчылыктар жаралат деп ойлошту. Ошентип, алгачкы жылдар оңой болгон жок, бирок биз кыялыбызды уланта бердик. деген муун бар экенин түшүндүк жаш үй-бүлөлөр Бизге окшоп, жаратылышка жана айлана-чөйрөгө байланыштуу эс алуу тажрыйбасын издеп жүргөндөр, биз түзгүбүз келген.
Бизге чоң үмүт жана туруктуулук керек болчу, бирок бизге дем-күч берип, колдоо көрсөткөндөр да болду, өзгөчө биздин кыялыбызды калыптандыруу үчүн биз менен иштешкен жаштар.
Биз азыр кандай сезип жатабыз? Бизде абдан жакшы иштеп жаткан бизнес бар, өсүп келе жатат жана чоң команда менен коштолгон – негизинен жаш жергиликтүү тургундар – алар жумуш табуу үчүн Кардигандан тышкары жакка көчүп кетүүгө аргасыз болгон эмес. Аймактын жана анын айланасындагы аймактын кадыр-баркы азыр эс алуу үчүн, ошондой эле жашоо үчүн жер катары таанылат. The сулуулук жана жаратылыш ал бардык жерде кездешет, бирок азыр андан да баалуу жана маанилүү. Шаарда көбүрөөк көз карандысыз дүкөндөр бар - алардын айрымдары мурдагы токой жумушчуларына таандык. Эми биз бир чыны кофе ичсек болот жана Tesco буга чейин лаймдарды сатат. Бизге окшогон жергиликтүү тургундар да бар. Ошентип, биз эмнеге жетишкенибизди көрүп, сыймыктанабыз оң таасири биз бул жерде болгон.
Токойдо көптөн күткөн туруктуулукка кантип жетишилет?
Менимче, үнөмдөө - бул эң сонун кыймылдаткыч туруктуулук . Мен Шотландияда кичинекей кезимде менин үй-бүлөмдө көп акча жок болчу, биз карапайым жумушчу үй-бүлө болчубуз. Атам биздин арткы бакчабызга жашылча өстүрүп, бардык нерселерди, анын ичинде жыгач оюнчуктарыбызды да жасачу. Апам кийимдерибизди тикчү, ашпозчу болгон. Тооктун ар бир кесимчеси колдонулуп, ишемби күнү кечинде сыналгы көргөндө "сыйлык" катары кайнатып, куурулган чочконун буттарын жечүбүз. Алар бир нече пенс болчу, бирок алардын даамы кандай сонун экени дагы деле эсимде.
Мындай жашоо өзгөчө нерсе эмес болчу нормалдуу . Ал эми жашообуздун жана иштөөбүздүн нормалдуулугу токойдогу биздин туруктуу мамилебиз.
Токойдо бүт үй-бүлөнүн ролу кандай? Сиз үчүн кадимки күн кандай?
Адатта мен келечектеги долбоорлорду пландаштырып, уюштуруп, ошондой эле аларды иштеп чыгам. Биз ар дайым долбоорлоо жана куруу баарыбыз, ошондуктан мен да компаниянын экономикалык ден соолугуна көз салып, биздин команда менен бирге өзүмдү арнайм.
Сиан, өз кезегинде, биздин Glow сыяктуу иш-чараларды пландаштырып, тез арада иш-аракеттерге көбүрөөк катышат. ден соолукту чыңдоо аялдар үчүн же Gather, үй-бүлөлөр үчүн биздин чыгармачылык фестивалдар. Ал ошондой эле жооптуу болуп саналат эстетика жана жасалгалоо токойлордун, мисалы, биздин Уэльстин жүндөн текстиль конструкциясы. Ажайып жабдыктарыбыз болсо да, экөөбүз тең маал-маалы менен ашканага кирип, кол сунабыз.
Сиздин саякатыңыз меймандостук көз карашыңызга кандай таасир этти?
In Жаңы Зеландия жашоону көрүүнүн жолу - чыныгы болуу жана өз өлкөңдү сүйүү. Меймандостук идеясы жашоонун табигый уландысы, анткени адамдар чындап эле берүүдөн ырахат алышат. Жапония өзүнүн жакшы ишиндеги тактыкты кооз нерселерге жана табигый тажрыйбага баа берүү менен айкалыштырат, бул жөнүндө да айтууга болот. скандинавиялык маданият.
Мисалы, Дания жапон дизайнына жана өзгөчө эмнени түшүнүүгө абдан жакын. Бул ар түрдүү ыкмалар бизге таасир этти жана токойлордо өз ордун тапты, мейли биздин Онсен куполдорубуздун дизайнында же жамааттын жана рухтун сезиминде.
Жаратылыш жана айылдын сулуулугу сиздин философияңыздын бир бөлүгү. Неге?
Алар биз өсүп чыккан тамырлар. Кайсы бир жердин, ар кандай жердин маңызы анын айлана-чөйрөсү, аны курчап турган жаратылышы жана аны жараткан тарыхы. Айылдын да, шаардын да сулуулуктары бул эмоционалдык текстуранын катмарлары жана мени шыктандырып, философия менен толтурган.
Балдарыңыздын азыр токойдун бир бөлүгү, ошондой эле токой пиццериясы болгон Pizzatipi экенин көргөндө кандай сезимде болосуз?
Токой аларга бир нерсе бергени мени абдан кубандырат жана бир күнү алар токойго дагы бир нерсе беришет деп үмүттөнөм. Ар бир адам команданы башкарууга да, чыгармачыл өнүгүүгө да катышат: биз үчүн эки фактор тең жанаша жүрөт.
Сиз 2022-жылы "Альбион" аттуу жаңы турак жайды ачасыз. Токой бул жаңы мейманкана концепциясына кантип өзгөрдү?
Искусствону үйрөнүү Сиан экөөбүзгө көйгөйлөргө туш болгондо альтернатива издөөгө үйрөттү. Алдын ала белгиленген бизнес-пландан ашык, токой эксперимент, коллаж катары башталган. Бардыгы аз-аздан өсүп жаткандыгы бизге байкоо жүргүзүүгө жана жакшыраак чечимдерди кабыл алууга мүмкүнчүлүк берди.
сатып алабыз Виктория кемелери Токой чарбасынын алдында Альбионду түзгөн жана аларга кандайдыр бир жол менен жаңы жашоо тартуулоо биз токойду жаратканда сезген сезимдерди жок кылды. Эки долбоордо тең биз ал жердин инсандыгынан шыктанып, анын табигый кооздугун көрсөтүүгө умтулабыз.
Бүткөндөн кийин, Альбион - Кардиган Таундагы биринчи мейманканабыз - аймактын деңиздик өткөнүн белгилейт, бирок ошондой эле бир аз кошумчалайт. шаардык гламур жана ффорестте биздин конокторго жеткиликтүү болгон тажрыйбалар жыйнагына түс.
Келечекте сизди дагы кандай долбоорлор күтүп турат?
Баштоо Кардиган Coalyard (Iard glo Aberteifi), дарыянын жанында жана Альбиондун каршысында, Пиццатипинин жанында (анын уулдары башкарган ачык пицца рестораны). Бул болот а окуя мейкиндиги жана кергезмелеру, ошондой эле а ресторан балык тамактарына, этке жана грильде бышырылган жергиликтүү азыктарга адистешкен. Бул коллаждын акыркы бөлүгү болот деп ойлойбуз... бирок көрө жатарбыз.
