Тиа Эль-Биерцодогу Лас-Медулас аркылуу сейилдөө учурунда стили менен позасы
Анын эмнеси жаман El Bierzo болуу Travelguau сыйлыктарында Испаниядагы 2020 үй жаныбарларына эң жакшы жер? Кээ бир инфраструктуралар иттерге ыңгайлаштырылган, ошондой эле биздин үй жаныбарыбыз менен бара турган иш-чаралардын кеңири спектри, турак-жай, барлар, ресторандар жана мекемелер.
жетиштик Понферрада (А6 чыгуу 382 Мадридден), El Bierzo борбору, жана биз табабыз Ангел Мартин жана Кристина Лопес -ныкы Понферрада иттеринин ээлеринин жана досторунун ассоциациясы үстүндө Godivah кофе дүкөнү, Кастильо де лос Темплариостун маңдайында, биздин түктүүлөргө арналган кылдат жасалгасы үчүн ит храмына эң окшош жер.
Биз тамакка каймак кошулган вафлиге буйрутма беребиз, ал эми Анхель менен Кристина алардын эмне экенин айтып беришет. El Bierzo Dog Friendly түзүүчүлөрү жана алар бул биринчи орунга жетишуу учун бир нече жылдан бери иштеп жатышкандыгын. "Бул бизден көп убакытты жана күч-аракетти талап кылды, бирок ал татыктуу болду, акыры ага жетиштик".
"Бул улуу жолдун башталышы, анткени мен акырындык менен Бул долбоорго көбүрөөк мекемелер кошулат», Кристина дейт.
Алар бизге кенен мүмкүнчүлүктөрдү сунуштайт биздин ит Lion менен качуу Унутулгус бол. Биз барлардан, ресторандардан, музейлерден, маданий жана эс алуу жайларынан жана бардык түрдөгү дүкөндөрдөн тышкары жүздөгөн турак жайлардын арасынан тандай алабыз. дээрлик 300 орунга чейин!
Биз бул жерди жакшы көрөбүз, анткени ал дагы менен толукталат шарап туризми менен байланышкан ондогон сейилдөө жолдору кесип өткөн баалуу жаратылыш чөйрөсү, анткени биздин иттерге кирүүгө уруксат берилген Bierzo шараптарынын Denomination of Origin (DO) бир нече шарап заводдору бар.
Кийинки столдо жолугабыз Микаэла жана анын ити Тиа, Испаниядагы иттер менен эс алууга адистешкен башкы веб-сайттын ит каарманы, Мырза ит , бул биздин маегибизге кошулат.
Биздин иттерибиз Lion жана Tía ойной башташат жана биздин иттердин жакшы адамдарга болгон сезими жаңылбайт, ошондуктан Биз 48 саат бою бирге El Bierzo ачууну чечтик.
Биз сейилдеп чыгабыз Понферраданын тарыхый борбору сыяктуу улуу архитектуралык асыл буюмдарга толгон Кастильо де лос Темплариос же Базилика де ла Энсина. Биз Plaza de la Encina, Calle del Reloj кесип жана Plaza del Ayuntamiento жетебиз.
Биз тандайбыз ресторанда 7 отургуч тамактануу жана анык даамын татып көрүү berciana тамак ачык-айкын ураан менен: «бактан дасторконго чейин». Мануэль бизди шайыр мүнөзү жана капысынан достук мамилеси менен тосуп алат Бул бизди жана биздин үй жаныбарларын үйдөгүдөй сезет.
абдан ширелүү меню менен, акыры биз биринчи тандап алган кара трюфель майы жана кытырак cecina менен ашкабак каймак. Ал эми экинчи, колго жасалган карамелденген ветчина, Берсиан бакчасынан куурулган калемпир менен коштолгон. Тамактануучуларга кеңеш! Таажынын асыл ташын сынабай туруп кетпе: көбүктүү, жумшак жана кытырак cheesecake.
Толук курсак менен биз үй жаныбарларына ылайыктуу жайга барабыз, Rock Suites & Spa, Конгосто шаарындагы тоонун чокусунда жайгашкан Понферрададан 15 мүнөт жана аймактын эң сонун көрүнүштөрү менен.
Хорхе, анын директору, бизге анын айланасын көрсөтөт жана биз таң калабыз Барсена суу сактагычынын жана Берсиан тоолорунун панорамалык көрүнүштөрү, Бул айылдык мейманкана сунуш кылат. сыяктуу аймакты изилдөө үчүн ар кандай жолдор бар Эль-Зофрерал маршруту.
Анын дизайнердик чердак батирлери жыгачтан жасалган жана бар абдан жакшы конок бөлмөсү, ашкана-ашкана жана биздин үй жаныбарлары үчүн бакча аянты менен жабдылган. Биздин иттер эс алып жатканда, биз сиздин курортуңузга чөмүлөбүз. күндү бүтүрөбүз биз буколдук күндүн батышын көрүп жатканда учактар менен көбүктөрдүн ортосунда жашоодогу эң маанилүү нерселер нерселер эмес экенин эскертет.
Эртеси биз жогоруга чыктык Лас-Медулас, Рим империясынын эң ири ачык алтын кени. Бул табигый чөйрөдө иттерибиз менен сейилдеп жүрөбүз, Дүйнөлүк мурас, бул бизди тилсиз калтырат. Бүткүл Европада андай жер жок. Бул Аризонадагы Колорадодогу Чоң Каньонду эске салат. бизди үрөй учурган өтө укмуштуудай сулуулук.
Биз киребиз анын эң эмблемалуу үңкүрлөрү Ла Куевона жана Ла Энкантада. Биздин иттер да жаныбызда, алардан көз албай, биздей жыргап жатышат. Эгерде сиз аймакты билбесеңиз, анда сиз үй жаныбары менен бара турган экскурсиялардын бирин тандасаңыз болот.
Биз бүтүрөбүз галерея жана Ореллан көз карашы, бул жерде биз иттерибиз менен кире алабыз. Бул жерден Лас Медуланын көз караштары артыкчылыктуу жана ал учурду эстей турган сүрөт менен түбөлүккө калтырабыз.
Лас-Медулас, Рим империясынын эң ири ачык алтын кени
Понферрадага тамактанганы түшүп, тандап алдык Lúa By O Pulpeiro менен өтүгүбүздү кийүү салтка байланган ингредиенттер менен жасалган авангарддык сунуш.
Нурия бизди тосуп алып, ошону айтат «Деңиз азыктары биздин менюбуздун маанилүү бөлүгү. Биз аларды ар кандай жолдор менен жасайбыз, аларга ар кандай нюанстарды жана даамдарды беребиз». Биринчи биз тандайбыз креветка жана кара сарымсак алиоли менен сарымсак осьминог жана экинчи, каймактуу креветка күрүч жана ликер менен жалындатылган 43. Бизди десертке сунушташат болетус губка торт, кардамон көбүгү жана карагай каймак, бул El Bierzo даамдарынын натыйжасы. Бул жерде тамактануу чыныгы гастрономиялык фестиваль!
Бул жердин тарыхын түшүнүү үчүн анын жүзүмзарларына жана шарап заводдоруна чөмүлүү керек. El Bierzo улуу шарап салты бар, ичинде жогорку сапаттагы шараптар өндүрүлгөн жүзүмзарлардын маанилүү кеңейтүү менен Bierzo келип чыгышы.
Биз кампаны тандайбыз Шараптардын үстүндө, шаарында жайгашкан кылымдан ашык тарыхы бар Molinaseca жана D.O Bierzoго кош келиңиз.
Мануэль бизди тосуп алып, үй жаныбарларыбыз менен учурашып, бизге мындай дейт: “Шарап, бакыт сыяктуу, даамдары жакшыраак бөлүштүрүлөт. Жана сиздин иттериңизде сиз менен ошол учурду бөлүшүү мүмкүнчүлүгү бар экени биз үчүн абдан маанилүү окшойт».
Encima Wines компаниясында иттер үй-бүлөнүн бири катары ырахат алышат
Ал бизге шарап жасоо процессин ичибизден үйрөтүү менен бирге өлкөнүн шарап тарыхын айтып берет. "Биз органикалык айыл чарбаны сапаттын белгиси катары коргойбуз." Биз анын дидактикалык жүзүмзарына барабыз, анда ал түшүндүрөт чөлкөмдүн жүзүм сортторун жана бизге ак, кызыл жана розе шараптарынын даамын даярдайт.
"Бизде ар бир жагдайга ылайыктуу Bierzo шарабы бар, биз даам татып жатканда, көзүңүздү жумуп, ошол учурду элестетип көрүңүз». Биз канаттуулардын үнү, мөмөлүү жыгачтын жыты жана иттерибиз менен ырахат алуу үчүн эң сонун эс алууну тандап алган даам менен убакытты жоготобуз.
Акыркы күнүбүздө биз Рок Сюителердин артыкчылыктуу көрүнүштөрү менен ойгонуп, Понферрадага барабыз. акыркы мүнөттө соода кыл туугандарыбызга белек алып келүү.
Биз флористтерге жүнүбүз менен кире алабыз ( виолончель гүлдөрү, Plaza de Abastos 102), кийим дүкөндөрүнө ( Годе, Calle General Gómez Núñez, 10) же дарыканаларга ( Катуу, Calle Luciana Fernández 1) кимдир бирөө биздин үй жаныбарыбыздын бар экенине нааразы болгонуна кабатыр болбостон, сылык жана биз аны көз ирмемге жоготпойбуз.
Барлар, музейлер, тамекичилер, чач тарачтар, бут кийим дүкөндөрү, китеп дүкөндөрү. Биздин иттерди Понферрада шаарындагы бул жерлердин баарына жана Эль-Биерцонун калган башка көптөгөн муниципалитеттерине кабыл алышат: бул жерде итиңизди мекеменин сыртында байлап коюу салты азыр эски жаңылык.
Кетээрдин алдында батарейкабызды толтуруп алабыз когеренция тилкеси, Марти бизди тосуп алат, үй жаныбарларыбызды эркелетип, аларга бир аз суу берип ойнойт. жандуу музыка угулат бул бизди анын музыкалык ноталарынын ритмине тымызын бийлейт, Биз комплект кат латте жана ысык шоколад заказ кылдык.
Жаңы бышкан нандын жыты келип, Марти бизге: "Даярдалган пинчолорду көргүңүз келеби?" Биз бир саамга ойлонбойбуз, ал бизге а Терияки соусунда жашылчалардан жасалган ар түрдүү табак, Кабралес соусу менен шишкебек, гуакамол, Берсианос колбасасы жана картошка омлети. Анын жакшы атмосферасы бизди үйдөгүдөй сезет, ошондой эле биздин иттер.
Биз El Bierzo менен кош айтышат биз жакын арада эң жакшы досторубуз менен кайтып келебиз анткени бул жерде Lion жана Tia аларга татыктуу мамиле жасашат жана урматташат. Кийинки жолуга чейин!
Анын жакшы атмосферасы бизди үйдөгүдөй сезет, ошондой эле биздин иттер