Дүйнөдөгү эң жакшы нандар.
Биз 2019-жылы Испанияда эң мыкты нан бышырган мыкты наабайканаларды билебиз. Жана бул PANEM Мадриддеги эң мыкты нан.
Ушунун бардыгы менен биз нанга болгон алсыздыгыбызды жашыра албайбыз. Биз аны жакшы көрөбүз, ** эң мыкты майлардын бирине чыланган болсо, анда биз Испанияда дагы көп нерсени билебиз. Эми биз табуу үчүн биздин чек арадан тышкары сапарды сунуштайбыз дүйнөдөгү эң кеңири таралган нан.
Карта Панорама Панадеро тарабынан, Ceoppan ассоциациясынын кызматташуусу жана UIB менен эл аралык деңгээлде даярдалган. «Бул жумуш дүйнө жүзү боюнча нан тур, жана улуттук деңгээлде, Испаниядагы иштеп чыгууларды кыйла маанилүү түрдө чагылдырган нандар үчүн ", алар 1980-жылдан бери сектордо болуп келе жаткан Panadero Panorama журналынын Traveller.es сайтына белгилешет.
Европадагы дүйнөнүн нан картасы.
Картанын жардамы менен биз төрт наныбызды көрө алабыз: нан нан , Андалусия булочка наны, өлкөнүн наны Ы Галисия наны.
«Галисия наны бар PGI (Королгон келип чыгышын көрсөтүү) сапат стандарттарын камсыз кылуучу бир катар талаптарды билдирет. Бул кытырак кабыгы, губкалуу күкүмдүү жана мол жана туура эмес бал уясы бар нан, ал процесстер, ферменттердин түрлөрү, өзгөчө табигый ачытылган камырда, жогорку гидратация менен жасалган. Мунун баары сапаттуу нан жасоо үчүн зарыл . Аны менен бирге бизде Каталонияга мүнөздүү болгон пейж нандары да бар. Андалусиядан келген типтүү Андалусия булочкасы жана эки Кастилиянын аймагына таандык нан», - деп түшүндүрүшөт Traveller.es.
Европада жүргөндө биз биздин чек арага жакын жерде эң кеңири таралгандарын көрөбүз Focaccia , чөлкөмүндөгү эң даамдуу жана эң татымал нандардын бири лигурия Түндүк Италияда жана ciabatta , борбордук Италияда көбүрөөк таралган; дагы француз багетасы 1993-жылдан бери эски ыкмалар боюнча гана жасалышы мүмкүн.
Эгерде биз түндүккө саякат кылсак, анда эң көп тейленгени ошол жерде экенин көрөбүз Кара буудайдын наны , камтыган буудай унунан жасалгандарга караганда аз глютен , Германияда, Польшада, Финляндияда жана Голландияда абдан кеңири таралган.
Ал да багель , үлпүлдөк күкүмдөрү бар пончик ушунчалык табиттүү болгондуктан, ал Польшада ойлоп табылганы менен дүйнөнүн башка бөлүктөрүндө жайылып кеткен. Жана knäckebröd же spisbröd , бышырылган кара буудай нанынын бир түрү, алгач Скандинавиядан келген жана Швеция сыяктуу өлкөлөргө мүнөздүү.
Азиянын, Американын, Океаниянын жана Африканын табаны.
In Азия сыяктуу нандарды көрөбүз баози , кытайлар чочконун эти жана имбирь менен толтурган бууланган, толтурулган нан булочка.
Ичинде Индия жана Пакистан эки абдан таралган нан бар нан жана наан . Алар ачыткы ташыбаган жана аны менен жасалган жалпак нандар Сары май , уйдун эти аркылуу алынган продукт.
In Армения жана Кавказ the лаваш Бул эң популярдуу нан. Бул биздин кадимки ак сыяктуу болушу мүмкүн болгон перс сорту, бирок ал ар кандай формаларда кездешет крекер же териңиз мексикалык тортилья . Ошол эле учурда ичинде орто Чыгыш the пита наны Ал падыша.
Континентти өзгөртсөк, Африкада эң көп керектелет марокко наны , манна көп жана аз бышырылган менен абдан пушистый сорт.
In Борбордук Америка the жүгөрү нан же pan de maiz Айрыкча барбекюде абдан популярдуу, анткени ачытууга муктаж эмес жана аны түздөн-түз көмөч казанга бышырууга болот.
Ошол эле учурда ичинде Түштүк Америка the arepa , жүгөрүдөн жасалган, эң кеңири таралган. Айрыкча сыяктуу өлкөлөрдө Венесуэла же Колумбия.
Биз саякаттасак Австралия биз эң көп көрө турган нан болот демпер же газдалган нан , анткени мындай деп аталат ачыткы жок, бирок сода бар . Аны бир кылым мурда австралиялык ковбойлор жараткан.