Аптанын рестораны: Паста же Бангкоктун таттуусу
Мындан он жыл мурун эле кулинардык панорама бангкок Бул болжол менен жыйынтыкталган көчө тамак-аш дүкөндөрү жергиликтүү тургундар же тайманбас коноктор үчүн жана аздыр-көптүр люкс ресторандар – жана күтүлбөгөн нерсе – туристтер жана жергиликтүү элита үчүн. Ошол дээрлик чечилгис чек араны бузуп салган бир нече трансфердик мекемелер . Чет элдик кардар менен иштешүү тайлар үчүн тажатма болду аз ачуу жана коюу тамактарды талап кылат жана натыйжасы ар дайым болгон жасалма ашкана , тай ашканасынын бир түрү, эң уктоочу даамдарга ылайыкталган.
Бирок Азияда баары укмуш ылдамдыкта болот жана, өзгөчө акыркы беш жылдыкта , пейзаж түп-тамырынан бери өзгөрдү: бангкок тарабынан отурукташкан заманбап ресторандар жана комплекстери жок Азия ашканасын сунуш кылган ыңгайлуу инвестициялар менен жана ошол эле учурда аймактык ашканалар тарабынан басып алынган.
Адегенде алар түндүктөн келгендер болчу чианг Май , дагы жарашыктуу жана такталган. Кийинчерээк Исандыкы, момун жана бирдей бөлүктө күчтүү, андан кийин бум келди түштүк ашканасы , анын кокос сүтү жана анын өтө ачуу . Бардык бул кубулушта жана ачык-айкын "Сингапур" шаар жабыркап жатканын, биз сыяктуу жерлерди рамка алабыз чаптоо жана ашкана Би Сантонгун жана австралиялык Джейсон Бэйли.
сактоого аракет кылат жергиликтүү даамдардын аныктыгы , жетишти абдан тазаланган ашканасы ингредиенттердин ар бирине тереңдеп кирип, эч нерсе жетишпейт жана эч нерсе даамды капа кылбайт. Абсолюттук чебер тамактар жагат 31 даамдуу омлет – дээрлик суфле – Фрейзер аралындагы краб менен жана чили соусу, анын абдан тазаланган жана эфирдик версиясы классикалык краб омлет тарабынан популярдуу болгон көчөдө жеген Джей Фэй.
Же Кали Пед , классикалык ревизия Лао куурулган өрдөк карри , бул бардык баланс жөнүндө жана шаарда аракет кыла турган мыкты каррилердин бири, жана жаңы мангостин, лимонграсс, перомия, жаш кокос жана тай жапайы бадам кошулган салаттагы шишкебек . Таза гармония. Мунун баары жарашыктуу жана укмуштуудай жаркыраган ашканада, кемчиликсиз тейлөө жана эндемикалык тай достук менен.
Так коктейлдер жана дүйнөлүк шараптар . Европалык капиталдын баасы ушунча көп жакшылык үчүн төлөм болгон. Эски Бангкок менен коштошуңуз: жаңы Олимптун эшигин такылдатыңыз.
Дарек: 999 Phloen Chit Rd., Бангкок Картаны көрсөтүү
Телефон: +66 2 656 1003
График: Дүйшөмбүдөн жекшембиге чейин 12:00дөн 14:00гө чейин жана 18:30дан 23:00гө чейин.
Жарым баа: 900 – 1,000 THB киши башына