Бангкок: калкып жүрүүчү базардан жогорку ресторанга чейин
КӨЧӨ ТАМАКТАРЫНЫН МЕККЕСИ
Кээ бир көчөлөр ачык асман алдындагы ресторандын өтмөктөрүнө окшош келгендер кайсы дүкөндөн тамак-ашка заказ берерин тандай алышат. Англисче кепилдик жок, бирок меню, адатта, которулган жана бар Сүрөттөр жеңил манжа көрсөтүү үчүн билдирүүлөр.
**Баалар товарларга жана сатуучулар жайгашкан аймакка жараша 30 THB (€ 0,75) баштап 80 THB (2,25 €)** чейин өзгөрөт.
Кесме менен даярдалган тамактар көчө тамактарынын жылдызы болуп саналат тоок же чочконун эти менен коштолгон жана кургак же шорпо менен даярдалган кесмелердин ар кандай түрлөрү . Жашыл папайя салаттары, барбекю эт же күрүч, кокос сүтү жана жаңы манго менен даярдалган манго жабышчаак күрүч сыяктуу даамдуу десерттер да популярдуу.
Бангкоктун көчө тамак-ашына сокку
Тамактануу үчүн эң популярдуу жерлердин бири - бул Chinatown Yaowarat көчөсү , катары белгилүү шаардагы көчө тамактарынын бешиги . Туристтик аймактарда, ошондой эле бизнес чөйрөсүндө Силом, Саторн же Сухумвит , көптөгөн ресторандар чынжырчасы гүлдөдү, бирок көчө сатуучулары да көчөнүн бурчтарынан сутканын дээрлик каалаган убагында тапса болот.
Тилекке каршы, белгилүү Sukhumvit Soi 38 көчөсү жакында жок болуп кетти, бирок кээ бир сатуучулар күн сайын сунуштай беришет. ар кандай жергиликтүү тамак-аш параметрлери алар кырк жылдан бери кылып келе жаткан алтыдан түн ортосуна чейин. Ошол эле көчөнүн бурчунда гараж сыяктуу башка альтернативалар ачылды Sutti Mansion анда бир нече позициялар бир топ иштейт.
Сухумвит сои 38 менен коштошуу
РЕСТОРАНЫН ИЧИНДЕ
Бангкокто ошондой эле жергиликтүү жана эл аралык тамак-аш ресторандарынын кеңири спектри бар.
Маха Чай көчөсүндө жайгашкан жөнөкөй жергиликтүү Pad Thai Thip Samai, даярдоо үчүн белгилүү. "Шаардагы эң мыкты пад тай" Бул популярдуу кесмеден жасалган тамакты даярдоо үчүн газдын ордуна көмүрдү колдонуу үчүн жумуртка, балык соусу жана тамаринд менен күрүч , ошондой эле ар түрдүү буурчак өскөн айкалыштары, кургатылган чаяндар, тоок же tofu.
The pad thai - Таиланддын эң белгилүү кулинардык экспорту 1940-жылдардан бери премьер-министр өлкөгө улуттук тамак керек деп чечкен. Кийинки муундар вариацияларды жасашкан жана бүгүн аны күрөң кант менен даярдалган таба аласыз.
Ресторандагы кезек мештер түштөн кийин беште күйгүзүлүп, бир табак тамактын баасы көтөрүлгөндө башталат. 80 THB (€2).
Pad Thai, шаарда болушу керек
Тай тамактарын татып көрүү үчүн эң популярдуу жерлердин арасында ** Супаннига ** да жайгашкан Саторн көчөсү менен үй тамактарынын кенен менюсу бар ээсинин чоң энесинин рецепттери , жээк кыйытмалар жана кургатылган чаяндар, жаңы жашылчалар жана жемиштер сыяктуу баалуу West Coast ингредиенттер. Баасы 120 THB (3€) башталат.
Ээсинин (чынында) чоң энесинин рецепттерин колдонуп көрүңүз
ресторанынын ** Бо.лан ** Thong Lor көчөсү Ал жергиликтүү жана органикалык азыктар менен даярдалган салттуу тай тамактарынын ар кандай даамдуу менюсу менен белгилүү. Баасы **680 бахбдан (€17)** башталат жана ал жерде Ла Суреньядан ром менен даярдалган пассифье, дарбыз же манго коктейлдери бар. Пхукет аралы.
Мыкты даамдуу меню
Коммерциялык коомчулуктун ресторан бөлүмү W району , аялдамадан беш мүнөттүк жөө жайгашкан Phra Kanong Skytrain , Таиланддыктарды да, чет элдик экспаттарды да өзүнө тартып турган ар кандай бюджеттер үчүн тамак-аш жана суусундуктар менен курчалган чоң короосу бар шаардагы белгилүү жерлердин дагы бири.
Дүкөндөр күн сайын кечки саат алтыда ачылат дем алыш күндөрү жандуу музыкадан ырахат ала аласыз. Варианттардын арасында индиялык, жапон тамактары жана испан тамактарынын бир бурчу бар: күркөдөгү тапас же паелла Сынган жумуртка .
Ностальгиялыктар 110 THB (€2,8)** баасына **Испан омлетинин пинчосун, ошондой эле Чайнатаундун Сой Нана көчөсүндө жайгашкан испаниялык El Chiringuito ресторанында хоризо-пиццаларды же крокеттерден ырахат алышат.
@ana\_salvaга жазылыңыз
Үйдү сагынбоо үчүн: sangria жана paella time!