Grand Bazaar 10 000ден ашык адам иштеген кичинекей жабык шаар
Сокко тез экскурсия, бир аз соодалашуу жана алар типтүү болгон сатып алуу менен кетишет түрк көздүү кулон, салттуу килим же мевлеви менен керамикалык табак (белгилүү бийчилер ийрим бийлери үчүн) .
Саякатчылар зыярат кылып, бирок билбестен кетип калышат сувенирлерден тышкаркы сууктун ичи-жемиштери. Ушул себептен улам, биз бул жерде анын угууну чыдамсыздык менен күтүп жаткан сырларын ачууну сунуштайбыз.
Чоң базар көп сырларды сактайт жана дүкөндөрдүн сатуучулары анын эң мыкты камкорчулары
Биздин саякат трамвайдан түшкөндө башталат Beyazit Kapalicarsi, Гранд базарга эң жакын аялдама. Жакында сиз көрө баштайсыз стенддер жана башка ларектар.
Сиз таба турган соктун айланасында дүкөндөрдүн чоң тармагы түзүлгөн килемдер, зер буюмдар, жоолуктар жана сиз элестете турган нерселердин бардыгы.
Бул кандайдыр бир гиганттык из, бирок алаксыба. Чындыгында, анын 22 эшигинин биринен өтмөйүнчө, Чоң базарга кире албайсың.
издейбиз дарбаза 1, жанындагы негизги кире бериш Нуруосма-ние мечити, жана анын фасадында анын курулган жылын көрсөтүп турат: 1461.
Бардык кире бериштер капталында коопсуздук аркалары жана металл издегичтери бар эки-үч милиционер.
Чоң базардын негизги кире бериши
КӨЧӨЛӨРҮНДӨ ИСПАНИЯ
Киргенден кийин дүкөнчүлөр туристтердин келишин кунт коюп күтүп жатышат. Ар бири өзү сыяктуу дүкөнүнүн эшигинин алдында турушат Музафер Жевиз, ал мени көргөндө испанча учурашат "салам, кандайсың?".
Ал менин кайдан экенимди карап эле билди. Бизди килем, килим саткан күркөсүнө чай ичүүгө чакырат. Ал 10 жылдан бери бизнесте жүрөт, сүйлөйм дейт Түрк, араб, испан, англис, италия, француз, немис, жапон жана кытай; Жок дегенде колтугуңа килем менен чыгып кетүүгө жетиштүү.
«Туристтер менен алардын тилинде сүйлөшсөң, өздөрүн ыңгайлуу сезишет. Биз баарыбыз бир нече тилде сүйлөшөбүз. Соокто иштеш керек” деп. Базардын дүкөнчүлөрү шаар боюнча эң көп тил билгендер болушу мүмкүн.
Килемдер – Чоң базардын күркөлөрүндөгү эң кеңири таралган буюмдардын бири
Изилдөөнү улантуу үчүн Музафердин постун калтырабыз. Анын көчөлөрүндө адашып кетүү сөзсүз жана сунушталгандан да көп.
Биз анын ызы-чуусу тынымсыз болгон коридорлорунда чырактын баасын сураган туристтердин арасында максатсыз басып баратабыз. бир киши чай толтурулган лоток менен тез өтүп баратат. Аларды издеп жүргөн дүкөнчүлөргө алып баруу милдети турат сатып алуу жабылып жатканда суусундук менен туристтерди кубандырат.
Чоң базар 10 000ден ашык адам иштеген кичинекей шаар. Почта, эки кичи мечит, банктар, акча алмаштыруу жайлары, кафе-ресторандар бар.
Жакында франшизалардын бири түрк ашпозчусу Солт Бэ, 'Түрк стейкинин' видеосу менен дүйнөгө атагы чыккан, мем этке айланды.
ЭРКЕКТЕРДИН ЖЕРИ
Базарда бир аз жүргөндөн кийин байкай турган нерселериңиздин бири күркөлөрдү иштеткен адамдардын көбү эркектер.
Аялдарды табуу кыйынга турат, алар өтө аз. Алардын бири Эсра Озавар, а ким иштейт зергерлер чоң атасынын жолун жолдоп, бизнесин уланткан.
«Мен баштаганда 2-3 эле аял болчу. Башында эл мени турмушка чыккандан кийин таштайм деп ойлошкон». Арадан 30 жыл өттү.
Биз анын дүкөнүнө киргенибизде Эсра башка кошуна зергер дүкөндөрүнүн эки досу менен сүйлөшүп отурган. Алар Базарда 50 жылдан бери иштеген Илхан Гузелис жана 60 жылдык тажрыйбасы менен андан ашкан Иван Кожтпдоф.
Чоң базардагы салттуу түрк тапочкасы
Муну бизге айтышса да эң кары адам Хусейин, 95 жашта, 1937-жылы базарда бут кийим тазалоочу болуп иштей баштаган. – Тапкың келсе булгаары дүкөндөрүнө барыш керек, ал дайыма бар.
Илхан бизге дүкөндөрдүн айрымдарын көрсөтүү үчүн экскурсия кылууну сунуштап, андан да көп кабаттуу дүкөнчүлөр менен тааныштырууну сунуштайт. Бул арамейликти «Чоң базардын элчиси» деп атаса болот.
Сокту көзүн жумуп билет жана расмий иш сапарларында болгон Нидерландиянын ханышасы, принц Чарльз жана анын жубайы Камила жана башкалар.
Аны менен, төртүнчү муун, үй-бүлөлүк салт бүтөт деп жаңсоосу өзгөрсө да, Чоң базарды сыймыктануу менен айтат. "Менин эки уулум бар, алар инженер, бирок алар бизнес жөнүндө эч нерсе билгиси келбейт."
Адашып, өзүңүздү коё бере турган көчөлөрдүн лабиринти
АЛТЫН МЕЗГИЛДЕН ЭСТЕЛИКТЕР
Америкалык жана европалык туристтердин саны бир ууч болгон Илхандын айтканын укканда Гранд базардын алтын доору алыскы эсимде калды окшойт.
бизге ошону айтат Өзүнүн келип чыгышында «сок эки гана көчөдөн турган, ал эми калган жери соодагерлердин жылкыларын кармоого арналган короо-жайлар болгон. соода кылуу үчүн аймактын бардык булуң-бурчунан келгендер».
Убакыттын өтүшү менен зарыл болгон дүкөндөр дагы ачылды. Бүгүнкү күндө алардын саны 4000ден ашты жана бош турган позиция жок.
Чоң базардын ар бир бурчунда жыпар жыттуу жыттанып, бууланган чайдын жыты бурулуп турат
алдына токтойбуз L'orient, антиквариат аймагында жайгашкан чакан дүкөн. Бул жерде өтмөктөр тар, ларектер соктун башка жерлериндегидей чоң эмес.
Бизди Мурат Билир тосуп алды, ал бизди өзүнүн дүкөнүнө чакырды, анда кичинекей стол жана эки отургуч үчүн гана орун бар.
Калганын ал саткан антиквариат ээлейт: "көчмө жана жезден, жезден жана колодон жасалган маданий объектилер". Мурат 70 жашта, анын 50сү базарда иштеген.
Күмүш чырактандардын, сааттардын жана жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү кутулардын ортосунда ал өзүнүн башталышын эстейт, «Мен баштаганда 15 жашта элем. Жай мезгили болчу, каникулда шакирт болуп иштедим. Мен нөлдөн баштадым, буюмдарды бир жерден экинчи жерге ташып же дүкөндүн кире беришин тазаладым».
Ал «туристтер аны кызыктырганын эстейт. Анын чөнтөгүндө англисче сөздүгү жана үйрөнгөн бардык жаңы сөздөрдү жазуу үчүн блокнот бар болчу».
50 жылдан кийин ал англис тилин мыкты билет. Ал эми дүкөнүнүн эшигинде анын АКШнын мурдагы президентинин жубайы Лора Буштун жаш жигити катары көргөн сүрөтү менен гезит кескичтери илинип турат.
Анын аңгемелери түштөн кийин калган убактысын көңүл ачууга жардам берет. Биз кайра барабыз деп өзгөчө гиддерибиз менен коштошуп, Муратка кызыгып кетебиз:
"Дүкөндөгү эң кымбат буюм кайсы?" Илхан алдыга кадам таштап, жылмайып жооп берет, "Сага кайсынысы көбүрөөк жагат?".