Кафе батири: Хо Ши Миндеги эң "инстаграммдалуу" имарат
Америкалык офицер кетер алдында акыркы тамекисин тартат Вьетнам . Өз кезегинде дагы бири жергиликтүү сүйгөнүнүн келишин күтүп, ага согуштун чыңалуусун унутууга жардам берет. Жана ошол жерде, биринчи кабатта, аял казанга кесме шорпо жасайт ал эми кеме куруучу завод деңизге кайтуу үчүн сааттарды эсептейт. Бул каармандар жана алардын окуялары бир кезде а 42 Nguyen Hue жайгашкан тогуз кабаттуу эски имарат , борбордогу көчө hochiminh бугунку кунге айланды Вьетнамдагы эң кооз жерлердин бири.
60-жылдардын башында курулган Вьетнам согушунун бардык офицерлерин жайгаштыруу үчүн, бул имарат 1970-жылдардын бир бөлүгүнө чейин ар кандай верф жумушчуларын жайгаштырган. борбордук Хо Ши Миндин тарыхын өзгөртүү . Кимдир бирөөнү ойлоп табуу үчүн жылдар, атүгүл ондогон жылдар талап кылынмак чырак коюп, кардарларыңыздын бирине кофе даярдаңыз . Ал ушундайча төрөлгөн Кафе квартира.
Кафе батири: Хо Ши Миндеги эң "инстаграммдалуу" имарат
Open эртең мененки саат 8ден түнкү 10го чейин , бул комплекс инстаграмда өзүнүн уялчаак сапарын баштады шаардын жакынкы тарыхын кемчиликсиз чагылдырат . Көбүнчө биз издеп келген Вьетнамдын кооздугун чагылдырган чырак мозаикасынын астында катылган кофе маданиятынын одасын чагылдырган ишканалар жана жайлар.
ВЬЕТНАМ КУРУЛУШТА
Нгуен Хюге келип, The Cafe Apartmentтин алдында турганыңызда, айланаңызда башка "инстаграммерлер" бар экенин көрөсүз. Бирок, алардын азы бул кире алат жагымдуу орогуч жана дагы кремдүү жүрөк менен кофе Мекке . Ошол сүйүктүү терраса менен бирге болуп, аны ориентация картаңыздан тапкандан кийин, сен 42-номердин эшигин ашасың лифтке кирип кеткенге чейин 3,000 vnd (болжол менен 0,12 евро кайсы бир жергиликтүү эсеп боюнча кайтарылат). Болбосо, имараттын атмосферасын жакшыраак сиңирүү үчүн сиз ар дайым тепкичтерге чыга аласыз.
Биринчи кабатта, Чан Чан Ал дүкөн катары көрсөтүлөт туруктуу мода чыгыш менен батышты бириктирген дизайн менен. «Бул жерде биз бардык буюмдарды табигый кездемелерден жасайбыз, - дейт анын кызматкерлеринин бири Traveller.es сайтына, «Бирок биз баарынан мурда, адамдар жаңы дизайнды жасалмаларга кайрылбастан, арзан баада керектөөнү каалайбыз. бул шаарда керектөөнүн кеңири таралган түрлөрүнүн бири”.
The E.Y.E Saigonдагы туруктуу мода
Чан Чандын дизайнын жана жекелештирилген футболкаларын карап чыккандан кийин Көз ., экинчи кабатта сиз сулуулук салонун ачасыз сулуулук сыры, же Saigon Vieux, бул жерде бардык типтүү вьетнамдык кофелер (даамдуу кокос кофесинен жумуртка кофе - көңдөй сарысы менен-). Ал жерде, дээрлик үчүнчү кабатка тийип, вьетнамдык хипстерлер кызык туристтер менен аралашып жана типтүү конус калпак астында аялдар non la рамбутандар жана папайялар жүктөлгөн келет.
Төртүнчү кабатта, чай оюндары винтаждын жагымдуулугун табыңыз патисерия , ичинде Ойчул жана кыялдануучу анын ээси кофе аралаштыруу үчүн кадимки идиш болгон финди козгойт. Сизди Сайгонду көрүүгө чакырган жер, бул балкондон, дүйнөнүн башка шаарларына караганда көбүрөөк титиреп тургансыйт.
Cuqui, recuqui
Ванна гүлгө толду Сайгон Ой кафеси , бешинчи кабатта; the pho тартып бууланууда кат , алтынчы кабаттын өзгөчөлүгү; жетинчи, жергиликтүү жаштар Көк джинсы кийген эркектерди сынап көрүү үчүн келишет ; булуттар менен чай ичип көрүңүз (сөзмө-сөз). бу кофе , сегизинчи; жана тогузунчу кабаттагы террасага чык.
Чыгууну аяктагандан кийин гана муну текшериңиз Кафе батири окуялардын жана тренддердин бейишинде келе жаткан Вьетнамдын негизги өпкөсү болуп калат.
Анын келечеги толук эмес болсо да.
булуттардагы кофе
КОКОС КОШУЛГАН КОФЕ (ЖАНА БЕЛГИЛИКсиздик)
Атактуу фасаддын солерасы жок жайлардын бири, гурман , жетинчи кабатта жайгашкан Джесси, абдан боорукер вьетнамдык айым , жемиш ширелерин даярдоо. Киргенден кийин кулпунайды сунуштап, өзүнүн тар балконунда чакан дасторкон даярдайт. "Бул жерде дагы агым бар" ал жай англисче дейт. Кечки саат 5те кафеде эл жок, Жесси сүйлөшкүсү келет.
Apartment Café же Вьетнамдын кабаттуу имараты
"Согуш аяктаганда, акыркы кожоюндары бул көчөнүн трансформациясына байланыштуу батирлерин ижарага алууга шашылышты" дейт Джесси. «Ошондуктан көптөгөн мекемелер бар, Бул чындап эле мыйзамсыз иш болгонуна карабастан, Бийликтердин айтымында, бул имарат батирлерди жайгаштыруу үчүн курулган. кофе дүкөндөрү жок . Чындыгында, көбүбүз өзүбүздүн жайыбызда жашайбыз жана мезгил-мезгили менен көчүрүү коркунучу пайда болот , ошондуктан биз бул жерде канча убакыт болоорун билбейбиз."
Көпкө жымжырттыктан кийин Джесси өзүнө кокос кофе жасап, дасторконго отурат. Бул эфемердик жан имаратына качан өзгөрүүлөр болорун ал билбейт, бирок ичип тура берет. Сүйлөшүүдө. Кафе батиринин изин мүнөздөгөн улуу күчтү жайылтуу: жүздөгөн окуяларды өткөрүүнү улантуу.
Apartment Café же Вьетнамдын кабаттуу имараты
Дарек: 42 Нгуен Хью, Хо Ши Мин Картаны караңыз