Эмне үчүн кышында Коста-да-Мортеге тамактанууга барышыңыз керек
Албетте, сиз муну уккансыз мыкты деңиз азыктары бир R бар айларда болуп саналат анын атынан. Түрлөргө жана аймактарга жараша аздыр-көптүр талаш-тартыштуу болушу мүмкүн болсо да, чындык - бул өзүңдү ориентациялоону баштоонун эң сонун эрежеси.
**Ал эми биз Галисия жөнүндө сөз кыла турган болсок **, демек, күн алыскы эсимде калган ошол мезгилде келүүгө туура келет. The жамгыр дээрлик кепилденген жана бороон-чапкындар сиздин качканыңызда пайда болушу үчүн жетиштүү бюллетендерге ээ, бирок жакындасаңыз ноябрдын аягында жана февралдын ортосунда (ооба, R менен бардыгы) сиз эң мыкты деңиз азыктарын сынап көрө аласыз.
А эгер сиз да келүүгө батынсаңыз Өлүм жээги гана эмес, аракет кыла аласыз антологиялык чыгармалар, жүк түшүрүүчү порттордон сейрек алыстай турган түрү, бирок сизде эл азыраак Галисия, Европадагы эң жапайы жээктердин бири жана анын өзгөчөлүгү деңиз азыктары болсо да, андан ары бара ала турган гастрономиялык сунушту көрөсүз.
Мыкты деңиз азыктары R камтыган айларда пайда болот
Ошентип, сиз өткөрүп жибербеңиз, бул жерде биздин сүйүктүүлөрдүн айрымдары, балык, эт жана салттуу тамактар тур Бул сизге эмне үчүн шамал же суук болсо да аймакка жакындашыңыз керектигин түшүнүүгө жардам берет.
HERONS катары (Баризо, Малпика)
Эгер сиз Корунадан (же Мадридден A-6) келсеңиз, анда аймакты кесип өтөсүз Бригантиндер Коста-да-Морте киргенге чейин. Экөөнүн чек арасында таанылган жалгыз ресторан бар бир Мишелин жылдызы Галисия жээгинин ушул түндүк-батыш бурчунда.
Малпика балык базарындагы балык жана моллюскалар жана кээ бирлери бузуучулардын көз караштары бул сени оозуң ачык калтырат. Алардын аракети шишкебектер , анын күрүчү моллюскалуу же шпинат менен група.
Кааласаң болот төрт бөлмөнүн бирин ээлеп коюңуз кичинекей мейманканадан жана эртең ошол көрүнүштөр менен ойгонгула. Балким, андан кийин кайталап жана тамактануу үчүн калуу жөнүндө ойлонуп көрөт.
Garzas катары, балык жана деңиз азыктары өзүнүн Мишелин жылдызына татыктуу
** АРДОРА ДЕНЕГИ ** (коттедж)
Эгер сиз жээкти бойлой батыш тарапты уланта берсеңиз, Такты оюндарына окшош Торрес де Менден өтүп, Понтесесо шаарын кесип өткөндөн кийин, сиз ошол жерге жетесиз. Ардора деңизи, заманбап Галисия ашканасы менен белгилүү ресторан Риа-де-Лакс жана мифтик Монте-Бранконун көрүнүштөрү.
Алардын аракетин унутпаңыз жапайы балык, мисалы, деңиз кирпиги винегрет менен грильде жасалган робализа (деңиз басы).
Мар де Ардоранын бышышы
** ЖЕ FRAGÓN ** (Фистерра)
Байыркы дүйнөнүн акырына келип, тоо боорундагы айылда жашырылган жана кээ бир басымдуу көз караштары менен, бул аймакта заманбап ашканасы жагынан келишпестикте үчүнчү орунда турган О Фрагон бар.
Бул укмуштуудай заманбап имаратта ресторан бар, ал аймактын ашканасын жеке чечмелөө менен таң калтырат. кылдат шарап тизмеси Galician өндүрүүчүлөргө багытталган.
ЖЕ CENTOLO (Фистерра)
Бирок, эгер сиз ушуга чейин жеткен болсоңуз, албетте, аракет кылгыңыз келет Галисия деңиз азыктары салттуу вариантында. Бул үчүн Фистерра портуна (испанча Финистерре) жакындап, О Центоло командасына сизге кеңеш берүүдөн артык эч нерсе жок: ресторандан бир нече километр алыстыкта кармалган крабдан жакшы деңиз азыктары күрүчүнө же жапайы балыкка чейин... сунуштун сапаты тандоону кыйындатат.
ETEL & PAN (Фистерра)
Fisterra дагы бир нече сюрприздерди камтыйт. Деңиз мүнөзүн сактаган эски шаардын чок ортосунда Etel & Pan аттуу кичинекей долбоор жайгашкан. сапаттуу бургерлер, консервалар жана кол өнөрчүлүк сыра. Ал эми эшиктен кирген учурдан тартып берилүүчү жакшы маанайда.
LESTON HOUSE (Сардинейро)
Кепти артка таштап, айылды аралайсың Сардинейро, жагымдуу пляждан тышкары, жакшы гастрономиялык сунуш бар.
Бул жерде шилтеме, 100 жылдан ашык убакыттан бери, салттуу ресторандардын бири болгон Каса Лестон, ал аркылуу убакыт өтпөйт жана сиз аны татып көрбөй кете албайсыз. longueirón омлет (бычакка окшош, бирок назик) же анын мифтик сыядагы кальмар.
А МОРАДА ДА МОА (Же Пиндо)
Барган жээктин узундугу Фистеррадан Риас Байксаска чейин Бул аймакка келгендер үчүн дагы чоң белгисиздердин бири.
Анын чексиз пляждарын зыярат кылууга батыныңыз, ага жакындаңыз Эй, Эзаро шаркыратмасы, эскилерге түшүү Порту-де-Кильмас туздоочу заводдор же А Морада да Моа ресторанынын кулинардык сунушун табуу үчүн О Пиндо чакан портуна токтоп, салттуу тамактарды тандоо менен айкалыштырган ресторан. перулук тамактар . Коста-да-Мортедеги эң мыкты жапайы балык менен ceviche? Бул жерде мүмкүн.
FONTEVELLA (Калдебаркос)
Галисиядагы эң узун пляждын жанында, дээрлик 7 км, Калдебаркос айылында аймактагы эң мыкты салттуу ресторандар бар. Fontevella көптөгөн жылдар бою эң популярдуу болуп келген ray Caldeirada жана ага омар менен күрүч.
PEGO ҮЙ (Мурунку Ыйык Косме)
Көп адамдар өтүп кетсе да, Коста да Морт да бар өзүңүздү жоготууга татыктуу интерьер. Дайыма жашыл пейзаждар, кээ бир легендалардан чыккан дарыялар жана романдык чиркөөлөр менен бирге бул аймактын тандоосу сакталган. жөнөкөй тамактануучу үйлөр , тартып тамактанууга караганда эч кандай претензиялар менен сонун продукт жана жөнөкөй ашкана.
Жакшы мисал катары белгилүү Casa Pego болуп саналат "О, Рей да Карне А Педра", таш менен бышырылган торпок эти менен белгилүү сидр менен треска казандары.
САЛВАДОР ҮЙҮ (Seoane, A Baña)
Бирок, эгерде биз айта турган болсок треска биз Casa Salvador жөнүндө сөз кылышыбыз керек. Катаал болсок, бул аймактын чегинде эмес, бирок андан бир кадам болот. Сен Сантьягого барасың. Жана, кандай болгон күндө да, бул 15 мүнөттөн ашык эмес айланма жол.
жакындаганга арзырлык 1920-жылдан бери ачылган бул сарай, анда Галисиядагы эң мыкты треска көптөр сунушталат. Алар Исландиядан түз алып келишет.
Алдын ала телефон чалып, заказ кылыңыз таш мешке куурулган треска, менен менюну толуктоо Херездеги бөйрөктөр Үйдүн башка адистиги болуп саналат жана 98 жыл бою өзгөрүүсүз калган тажрыйбадан ырахат алыңыз.
Casa Salvador, айланма жол абдан арзырлык