"Мен баарын таштап, Кайманда жашаганга кеттим"
Өзгөртүү зарылдыгы укмуштуу окуяларга болгон каалоо жана саякатка болгон ышкым коркуу сезимдеримди жеңип, тайраңдап кетүүгө жардам берди. Отуз сегиз булагымда Мен Мадриддеги көп улуттуу компаниянын маркетинг бөлүмүндө туруктуу келечекти калтырдым болуп иштөө maître d' он миң чакырым алыстыктагы кооз ресторанда , атап айтканда Гранд Кайман.
Анын ордун так билбегендер үчүн үч кичинекей аралдан турган бул архипелаг ( Гранд Кайман, Кичи Кайман жана Кайман Брак ) Куба менен Ямайканын ортосунда жайгашкан. Чакан бейиш - ошондой эле фискалдык - жашоочуларга караганда көбүрөөк катталган компаниялары менен белгилүү, жүз миңге каршы алтымыш миңге жакын . Акыркы жылдарда анын атын жаңылыктардан угуу кадыресе көрүнүш, талашсыз анткени ал көптөгөн оффшордук компаниялардын штаб-квартирасы.
Кабарлар анын тургундарынын боорукерлиги жөнүндө айтпайт , планетанын бардык булуң-бурчтарынан келген жергиликтүү тургундардын жана экспатрианттардын байытуучу аралашмасы, бирюза көк суунун жана анын кереметтүү пляждарынын ак кумунун.
"Мен баарын таштап, Кайманда жашаганга кеттим"
Колумб 1503-жылы Америкага жасаган төртүнчү саякатында жана 17-кылымдан бери Англиянын эгемендүүлүгү астында "ачылган". Бул жерде тилден тышкары британ мурастарынын аз калды (англисче расмий), анын монетасында ханышасы Елизавета II сүрөтү ( кайман доллары , анын наркы дээрлик еврого барабар) жана ошол сен сол жакта айдайсың.
Башка жагынан алганда, анын жайгашкан жери, Майамиден учак менен бир саатка жетпеген жерде, туризмди -массивдүү эмес - негизинен америкалык кылат . Бул жерден бир нече испандарды көрө аласыз. Жана жалпысынан, сиз жайбаракат саякатчыны жана позанын кичинекей досун кезиктиресиз сатып алуу жөндөмдүүлүгү жогору болсо да. Жеке учак менен келип кечки тамакка көйнөк, зыгыр шым же шорты менен барган конокторду көрүүгө болот.
Гранд Каймандагы көрүнүш менен тамактаныңыз
Wahoo, mahi жана snapper - деңиз же аралдын каналдарынын бири көрүнгөн кооз ресторандарды каптаган жергиликтүү балыктардын аттары. Алардын ичинен, Суу жана Моргандын үчүн эң сунушталгандардын айрымдары болуп саналат ceviche, тунец тартар, шишкебек же даамдуу омар макарон тамактары бар . Less glamurous, бирок абдан жагымдуулугу менен, бул Heritage Kitchen , Батыш Бэйдеги кичинекей жана сүйкүмдүү ресторан, ошондой эле деңиздин көз карашы менен жана жылдыз күрүч жана буурчак менен күндүн балыгы.
Кечки тамактан кийин тургундар менен коноктор аралашып ичимдик ичишет Calico Jacks , пляж бар жайгашкан Seven Mile Beach , Каймандагы эң кооз пляждардын бири жана ал майрамдалган жерде ай сайын толгон айдын кечеси.
Heritage Kitchen
Бул жерде ритм жай, абдан жай , ошондуктан супермаркетте, күнүмдүк иштерде же кандайдыр бир бюрократиялык башкарууну иштетүүдө сабырдуулук менен куралданууга убакыт келди. Башында капа болот , бирок сиз бат эле көнүп каласыз жана биз көнүп калган укмуштуу темпти жайлаткан жагымдуу сезимди кабыл аласыз. Алар туура эмес кылгандар эмес. Ошого карабастан, мейманканалар жана ресторандар негизинен чет элдиктер тарабынан башкарылат, ошондуктан темп Европадагыдай.
Cemetery Beach, Гранд Кайман
Архипелагда кумар оюндарына жана сойкулукка тыюу салынган , бирок андан да таң калыштуусу, ал эч кимге көңүл бурбагандай көрүнгөн топсуз машыгып жатат. Ал катына чейин аткарылды... ашыкча. Алкоголдук ичимдиктерди супермаркеттерден да таппайсыз, анткени алар дүйшөмбүдөн ишембиге чейин белгилүү дүкөндөрдө, алкоголдук дүкөндөрдө гана сатылат. Жекшембиде баары жабык болгондуктан, жалпысынан бир нерсе сатып алуу сизге кыйын болот . Демек, аралдагы мейманканалардын биринде жээкте барбекю же устрица, Веллингтон сирлоин, мөмө-жемиш жана башка көптөгөн нерселер (баары чексиз көбүкчөлөр менен жууп кеткен) менен рахаттануу үчүн эң сонун күн. Ritz-Carlton Grand Cayman, Kimpton Seafire Resort же Westin Grand Cayman.
Албетте, эгер сиз кайманера коомчулугу менен интеграцияланууну кааласаңыз, анда ар бир жекшембиде милдеттүү жолугушуу төмөнкүлөрдөн турат: чиркөөгө эң жакшы кийим менен барышат, алар костюм жана шляпа менен, алар караңгыда жана баш кийим менен . Бул 196 чарчы километр гана экенин текшерүү укмуштуудай Англикан, баптист, лютеран жана католиктердин ортосунда эки жүзгө жакын чиркөөлөрдүн саны көп. , Бир нечесин гана атаңыз. Насихатчы кыйкырып, ырдап, жаңсап... кинодогу көрүнүштөй болуп жатканда чиркөөчүлөрдүн берилгендиги кызык.
Аралды айланып өтүү оңой . Муниципалдык автобустар – бул чакан фургондор, алар белгиленген маршруттары бар болсо да, эч кандай ыңгайсыздыксыз багытын өзгөртө алат жана аларга айткан жерден токто . Бир эмес, бир нече жолу айдоочу соода баштыктары жүктөлгөн айымды үйүнүн эшигине чейин кантип алып баратканын көрөсүз. Таң калбаңыз: жергиликтүү эл боорукер жана сылык, алардын англис тилин түшүнүү өтө кыйын болсо да, алар тилдик тоскоолдукка кубанып жылмайышат жана бул жугуштуу. Ал жакта жашоо башкача темп менен өтөт. Аба ырайыбы же бул жердеги жашоону бир аз жеңилдеткен философиядан үмүт кылабызбы?
Гранд Кайман
Пляжда жыл менен коштошуу, таш бакалар жана манта нурлары менен жапайы сууларда сүзүү, дүйнөнүн эң артыкчылыктуу жерлеринин биринде сууга түшүү, дельфиндер менен сүзүү жана дүйнөнүн төрт бурчунан келген достор менен кайтсерфинг. баарын таштап, жашооңузду бир азга өзгөртүү жиндилигине маани берген унутулгус окуялар.
Менин приключением эки жарым жылга созулду, мен Мадриддин ызы-чуусуна жана ызы-чуусуна кайтып келгенче, бирок мен ошол жердин бир бөлүгүн жана мага үйрөткөн нерселердин баарын алып келдим деп ойлогонду жакшы көрөм . Мен үчүн ошол кичинекей бейиш ар дайым менин экинчи үйүм болуп кала берет.
"Мен үчүн ал кичинекей бейиш ар дайым менин экинчи үйүм болот"