Эч качан токтобогон гастрономиялык фестиваль
Адабият боюнча Нобель сыйлыгы Хосе Сарамаго Португалия менен Испаниянын биригүүсүн кыялданчу Иберия деп аталган жалгыз элде. Алар эки өлкө экени талашсыз сансыз нерселерде эгизделген, атүгүл өз инсандыгын сактап.
Бош Испания эң көп комментарий берилген жана талданган терминдердин бири акыркы убактарда жана ошондой эле шаар турмушунун талаптарынан улам барган сайын чарчаган муундун фантазиясы.
** Los asquerosos de Santiago Lorenzo ** китеби аны эң сонун чагылдырат. Ал жерге коюлса болмок Португалия бош, Алентехо сыяктуу аймактардын жашыруун потенциалын ачууга даяр асыл таштарды баалайт.
Шаардын ызы-чуусун унута турган мейманкана
Сантьяго тамак жасоо жана жаратылыш Лиссабондун (же Мадриддин же) күнүмдүк жашоосун унутушу керек болгон шаардыктар үчүн эң сонун мейманкана. жан жана чыныгы жергиликтүү даамга толгон жер. Кеп эмне жөнүндө болуп жатат, сиз ашканага кириңиз.
жайгашкан Сантьяго до Касем , Португалиянын борборунан 150 километр жана жээктен болгону 18 чакырым алыстыкта, анда калуу бассейни жана жайлуу жасалгасы бар мейманканада эс алуудан да көптү билдирет. Анын урааны бардыгын айтат: "Согуш эмес, тамак жаса" (Согуш эмес, тамак жаса).
Бул жер эч качан токтобогон гастрономиялык фестиваль. Аптанын ар бир күнү мурункусунан айырмаланган акысыз иш таба аласыз: бариста үчүн матеркласс кофе дүйнөсүн изилдөө, ачкан курс бышырган тамакты кесүүнүн жаңы ыкмалары же смузи цехи.
Португалиялык Алентехонун даамын табыңыз
Аларды окуткан жердин жумушчулары, анын ичинде ашпозчу, ошондуктан бул сиздин эс алууңузга мүмкүнчүлүк берген адамдарга жүзүн ачуу мүмкүнчүлүгү.
Бул жерде мейманкананын бөлмөсүн ээлөө жеке эмес тажрыйба болуп калбайт жана сиз текшерип чыкканга чейин алардын ичинен бир нечеси менен салам айтасың.
Семинарлардын календары менен алардын веб-сайтында бир нече жума мурун таанышса болот, андыктан сиз изденип турушуңуз керек. Алар түгөнгүчө орун сура.
"Согуш эмес, тамак жаса"
Коюмдарды көтөргөн акы төлөнүүчү иш-аракеттердин плакаттары да бар. Алар дээрлик ар дайым камтыйт Адистердин жардамы менен сиз көп жолу бышырып алган үч курстуу кечки тамак, ошондуктан анын баасы (адам башына 45 евро) акылга сыярлык.
Сиз аны азырынча билбейсиз, бирок **Офыр түнүн ачык абада белгилөө ** сиздин гастрономиялык жашооңузда боло турган эң жакшы нерселердин бири. Бул инновациялык модель Барбекю Дизайн вундеркиндинен тышкары (ал Чиллиданын эстелигине окшош), ал көп тапшырманы аткарат жана ар кандай температурада тамак жасайт. Ал эң популярдуу иш-аракеттеринин биринин жылдызы.
Бир-эки саатка, Ашпозчу сизге түрктөрдү маринаддоо жана гриль кылуу үчүн кам көрөт. Эң мыкты YouTube окуу куралы да аны жеңе албайт жана мындан тышкары, сиз сейрек кездешүүчү менен ушунчалык көп жана ден-соолукка пайдалуу тамактанасыз. 0 километр продукция.
Мейманкананын цехтерин жана иш-чараларын жумушчулар өздөрү үйрөтүшөт
Көңүл ачуу үчүн Santiago Cooking & Nature таштап кетүү зарыл эмес. Бирок андай кылбоо жаңылыштык болот: утулуп каласың португал жеринин мыктысы жана бул мейманкананын адамдары болгусу келбеген нерсе. Жадакалса велосипедди да карызга беришет.
Алардын жергиликтүү ишканалар менен кызматташуу анын тажрыйбасын ого бетер дымактуу кылат. Алар күн бою жайкы экскурсияларды пландаштырып жатышат.
Эрте менен сен балык уулоого барасың, профессионал балыкчылар менен Сантьяго-ду-Касемдин жанындагы сууларды аралайсың аймактан жана өз кечки тамак даярдоо үчүн олжо менен мейманканага кайтып.
Ал эми түштөн кийин пляжда өткөргүңүз келсе, бул ысымдарды жазыңыз: Порту-Ково, Сан-Торпес жана Санто Андре.
тамактын бейиши
Бирок мүмкүнчүлүктөр дээрлик чексиз экенин унутпа: жергиликтүү базарга, жада калса жакын жердеги бакчаларына барышат рестораныңыздын менюсундагы тамактар кайдан келгенин билүү үчүн, Алентехо жүзүмзарларына экскурсия же чочко фермасына баруу.
Ички тынчтыкты табуу үчүн чочко фермасына баруу керекпи? Сиз аны элестете албайсыз. Эркиндикте өскөн жакшы бир ууч жаныбарларды жолугушуудан тышкары, бар Black Pig брендинин кичинекей жана укмуштуудай спирт заводу.
Милдеттүү даам ташуудан мурун ачылат бул суусундукту даярдоонун салттуу процесси кем эмес кийген arbutus , Мадриддеги Пуэрта-дель Солдун айкели түрүндө дээрлик баарыбызга белгилүү болгон дарак. Бул жерде сиз шаарды сагынбайсыз деп эскерткенбиз...
Бул сиздин ашканага жашыруун кирип кеткениңиз жөнүндө