Дунай Будапешт аркылуу өтөт.
журналист, Регина Попп, Ал жалпыга маалымдоо каражаттарына жазуудан баштап, өзүнүн сүйүктүү жерлерин жана европалык борбордун сырларын каалагандай бөлүшө турган өзүнүн интернет баракчаларын түзүүгө чейин өттү. будапешт жана ошондой эле Венгриядагы эң көп барган жерлердин дагы бири Балатон көлү. Биз Будапештти сүйөбүз жана We Love Балатондун жүздөгөн жолдоочулары бар. азыр түз Киракос Будапешт (эки досу менен бирге), бир шаарда заманбап искусствону жайылткан платформа.
Бул интервью бир бөлүгү болуп саналат "Дүйнө жергиликтүү жасалган", Конде Наст саякатчысынын глобалдык долбоору жети эл аралык басылмада, ал үн берет 100 өлкөдө 100 адам Эмне үчүн алардын аймагы сиздин кийинки баруучу жериңиз болушу керектигин билүү үчүн.
Журналист Регина Папп.
Элестеткиле, биз жаңы эле Будапештке келдик. Эртең мененки тамакты кайда ичсе болот?
эртең мененки тамакка, бамби 60-жылдардагы жашыруун асыл таш, анда сиз күнү бою эртең мененки тамак иче аласыз. Ал жерде матча латтелери жана ашай табактары болот деп күтпөңүз... Бул заманбап эмес, тескерисинче, байыркы доордон калган, кызыл булгаарыдан жасалган интерьер, тандоо эски мектеп торттору жана жергиликтуу эл газета окуп жаткан жакшы терраса. Кыязы, күндү ушул тарапта баштоо үчүн эң чыныгы жер байыркы Будда.
Ал эми кечки тамакка же суусундукка?
Ресторанда туз, Жапайы чөптөрдү жана өсүмдүктөрдү бригада кол менен терип алышат Венгриянын айылы. Канаттуулардын эти да ашпозчунун үй-бүлөсүнөн келет. **Ашпозчунун үстөлү ресторандын ортосуна жайгаштырылган, **оңой жакындай аласыз. Өзүңүздү өлкөдө үй-бүлөлүк кечки тамакта отургандай сезесиз.
**Эң кеңири таралган туристтик схемалардын сыртында эмнелерди көрүүгө болот? **
Будапешт укмуштуудай архитектуралык мурастарга ээ. Күнүмдүк сейилдөөлөрүңүздө шедеврлерди оңой эле таба аласыз. Шаарда да чоң стилдердин ар түрдүүлүгү башкача. Менин жакшы көргөн жерим Напрафорго Утка, 1930-жылдары заманбап архитектурага сезимтал ар кандай дизайнерлер жана ишкерлер бүтүндөй бир көчөнү курушкан.Эң заманбап имараттар ошол кездеги жаш архитекторлор тарабынан долбоорлонгон. Баухаус руху.
Бара турган жандуу районбу?
Мага аймактын ызы-чуусу жагат Барток Бела бульвары. Акыркы жылдары бул конуш борбордук орунду ээлеп, искусство, кечки тамак же көңүл ачуу үчүн барууга татыктуу.
Будапештте сизди эмне толкундандырат?
Мага венгриялык ишкерлер жагат бардык гастрономиялык тенденцияларга ылайык сүйкүмдүү кафелерди түзүүдөн баштап, табигый шарап чыгарууга чейин. Чет өлкөдө жүргөн адамдардын Будапештке кайтып келиши жана эл аралык ой жүгүртүү жана жергиликтүү жүрөк менен өз бизнесин баштоо абдан кызыктуу.