Искусство, фалафел жана дин күндөрү: эң көп маданияттуу Израил Хайфада
Бут басканыңызда көңүлүңүздү бура турган үч нерсе бар Хайфа .
A: шаардын топографиясы, үстүнөн көтөрүлгөн Кармел тоосу , 546 метр бийиктикте, кийинчерээк дөңсөөдөн ылдый жайылып, Жер Ортолук деңизине дээрлик төгүлгөнгө чейин.
Эки: маданияттардын адаттан тыш аралашмасы Анын көчөлөрүндө бир катар архитектура жана конуштар аркылуу чагылдырылган: эски чиркөөлөрдүн жанында мечиттердин мунаралары көтөрүлөт же ошол бурчтун артында синагога жашынганын көрсөткөн кичинекей белгилерди көрө аласыз. Буга кошуу керек друздар, эфиопиялыктар же православ христиандары сыяктуу башка топтор менен тынчтыкта жанаша жашоо : аралашма кызыктуу.
Хайфадагы Кармел тоосунун батышындагы жол
Жана үч: көбүрөөк дин . бийик Бахаи бакчасы , мейкиндиктин ээси жана кожоюну, ал өзүнүн жашыл аймактары менен 19 террассага жайылып, Хайфанын шаардык открыткасын башкарып, аны бардык көрк менен сыйлайт.
Булар кайсы жерде бүтөт -же башталат, кандай караганыңызга жараша-, деңиз деңгээлинде, кайда Бен Гурион проспектиси башталат , шаардын алыекы турмушунун негизи жана анын коомдук турмушунун кепчулугунун борбору. Ага чейин биз чечкиндүү болгон адамдын тамырын ала баштайбыз, демек, Израилдеги үчүнчү чоң шаар.
ГЕРМАНИЯНЫН КОЛОНИЯСЫ ГАСТРО
Хайфага зыярат кылуу сөзсүз түрдө ушуга баруу дегенди билдирет Германиянын кичинекей бөлүгү Жакынкы Чыгышка алып келинди . Анткени ооба: анын негизги проспектисин бойлой басып бара жатып, сизди учакка отургузуп, кандайдыр бир салттуу немис шаарына алып кетишкендей сезесиз. Мунун, бардык нерсе сыяктуу эле, анын түшүндүрмөсү бар.
Бахаи бакчалары, Хайфадагы
Ичинде экен 1869 бул бөлүктөргө бүтүндөй келди Протестанттык христиандык Германиянын колониясы таандык Temple Society -Темплар, ооба, бирок рыцарлар менен эч кандай байланышы жок. Алар бул аймакка отурукташып, ар бири кызыл плиткалар менен капталган жана эшигинин үстүндө библиялык цитаталар жазылган немис жазуусу бар бал түстөгү таштан бир катар имараттарды – негизинен үйлөр – курушкан.
1939-жылы британиялыктар келгенден кийин аларды кууп чыгышкан , бирок конуш ушул күнгө чейин сакталып калгандай, бүтүн бойдон калды, азыр атмосферага, ресторандарга жана сүйкүмдүү кафелерге толгон аймакка айланды.
аймакка барууга туура келет аны жайлап жүр , анда дем алган жанды сезип, жашаңыз жана, албетте, гастрономиялык сунуштун даамын татуу үчүн анын ресторандарынын биринде отуруңуз. Биз жаңы эле баштадык, ооба, бирок бул мүмкүнчүлүктү колдон чыгара албайбыз.
Жакшы вариант fattoush , бохо-шик жасалгасы бар ресторан-галерея, анын терраса, жүз жылдык дарактардын жана ондогон өсүмдүктөрдүн арасында стилдүү кол чатырлар, столдор жана эң сүйкүмдүү креслолор көрүнөт. Ичинде, жайлуу атмосфера жана жашоодон ырахат алууну каалайт : козу этинен жасалган кебаб менен квиноа салатына заказ бердик.
Кетээрден мурун, биз эшиктин жанындагы белгини кароодон качсак болот: " Бул жерде бардык түстөр, бардык курактар, бардык маданияттар, бардык жыныстар жана диндер кабыл алынат. …”. Оо, бул шаардын тургундарынын өзгөчөлүгү кандай жакшы сүрөттөлгөн жана жалпыланган.
Ушул жерден проспект бен Гурион ал деңизге жеткенге чейин уланат, демек, порт, Израилдеги эң чоң жана эң көп. Ар кандай дүкөндөргө толгон аймакты кыдырып чыгуу дайыма жакшы идея болуп калат.
СЫЙЫНГАН ЖЕРДЕ ТРОПИКАЛЫК БАКТАР
Биз кадамыбызды кайталап, түз эле шаардын эң сонун жерине барабыз: the Бахаи бакчалары а түрүндө Хайфага үстөмдүк кылышат кереметтүү жашыл шаркыратма.
Жарыяланган 2008-жылы ЮНЕСКОнун Дүйнөлүк мурастар тизмесине киргизилген , ал бахаи дининин өкүлдөрү үчүн эки ыйык жердин бири болуп саналат: бул жерде, күмбөздүү күмбөздө, Бахаулланын мурунку башчысы, башкы пайгамбар Бабдын сөөгү коюлган. Персияда өлүм жазасына тартылганга чейин Баб караңгы камераларда камалган. демек, жашыл аянттардын кооздугу жана ал жердин жарыгы, ага көп убакыттан бери жоготкон нерсесин кайтарып алууга жардам берүүгө аракет кылып жатышат.
Бен Гурион бакчаларды караган
Толугу менен бекер болгон зыярат, жогору жактан шаарды караган жана эң кооз панорамалык көрүнүштөрдү сунуш кылган өсүмдүктөр, кактустар жана гүлдөр менен толгон террасалардан өтөт. Ал канадалык архитектор болгон Фариборз Саба анын дизайнына жооптуу, ал эми Чыгыш менен Батыштын стилдерин айкалыштырган ыйык жайга канадалык камкордук көргөн. Уильям Сазерленд Максвелл.
Дагы бир маалымат: Ибадатканада эч кандай диний жөрөлгөлөр жана жөрөлгөлөр өткөрүлбөйт. Бул медитация жана сыйынуу үчүн гана арналган жер.
ЖАШООДУ СЕЗГЕН ЖЕРДЕ ВАДИ НИСНАС
Тынч рух жана терең эс алуу менен биз Хайфанын көчөлөрүн басып алган реалдуу жашоого кайтып келебиз. Wadi Nisnas кварталы.
Бул жердеги башаламандык унаалардын тыгыны, мүйүздөрү жана колдорунда баштык көтөргөндөрдүн бир жерден экинчисине өткөндөрүнөн келип чыгууда. Бул жерде сиз Жакынкы Чыгыштын маңызын сезе аласыз, анын ортосунда базарлар, анын көчө тамак-аш күркөлөрү жана анын тар аллеялары . 1948-жылдагы араб-израилдик согушка чейин ал араб жумушчу табынын конушу болгон. Вади Ниснас калууну чечкен 3000 палестиналыкты жылуу тосуп алды.
Көчөнүн ортосунда ойноп жаткан балдарды буйтап, соодагерлердин кыйкырыктарына таң калып, арабча белгисин бир гана сөздү түшүнгөн тиги чакан ишкананын жытына алдырабыз: фалафел . Мейли, барабыз.
Wadi Nisnas, ооба же ооба фалафелге буйрутма берген Хайфа конушу
натыйжалуу , Алиф бизи ** HaZkenim Falafel bar ** боюндагы зор кулку менен тосуп алат, ** анын кичинекей барында аны көргөнүбүзгө кубанычтабыз. Үйдүн өзгөчөлүгү - жана иш жүзүндө жалгыз сунуш, кээ бир сонун питалардан тышкары - ошолор нохут же буурчак негизинде крокет абдан салттуу жана типтүү дүйнөнүн бул тарабында.
Ал бизди барга отурууга чакырат жана алар бизди бүткүл Израилдеги эң мыкты фалафель деп ишендиргенден кийин - анын рецепти 1950-жылдан бери бизнестин ийгилигин камсыз кылып келет - бизден күлкү менен тамашанын ортосундагы жашообуз жөнүндө сурайт. . "Силер бактылуусуңар" дейт ал бизге: "Кирүү үчүн көбүнчө кезек күтүлөт".
Вади Ниснастан чыкпай, биз зыярат кылууну чечтик Хайфа искусство музейи , анда жергиликтуу художниктердин заманбап искусствосунун убактылуу көргөзмөлөрү бар. Бирок, бизди таң калтырган искусство – бул жолдо көргөнүбүз: кечелеру жана имараттары шаардык искусствонун улгулеру менен жык толгон. Палестиналык жана еврей сүрөтчүлөрү дубал сүрөттөрү жана граффитилери менен өздөрүнүн изин калтырып, алар жарыялап, айыптап келишет. Жөө жүрүү сонун көрүнөт.
ХАДАРДА КОФЕ ИЧУУ
Көбүрөөк дүкөндөр жана ресторандар шаардын күнүмдүк иш-аракеттеринин басымдуу бөлүгүн түзгөн дагы бир районду түзөт: бул жерде Хайфанын тургундары жашашат, соода кылышат, тамактанышат жана кийинишет. Баары бир.
Бирок алар ошондой эле өздөрүнүн келечеги жана андан эмнени каалаары жөнүндө ой жүгүртүшөт: барган сайын учурдагы жана көрүнүп турган тенденция бар Хайфа эркин шаарга айланат , өлкөнүн калган бөлүгү бизге көнүп калган терс пикирлерден жана маданий стандарттардан тышкары, көбүнчө. Ал эми, биз азыр чыгаргандай, алар аны алып жатышат.
Бул кыймылдын көбү Хадардын көчөлөрүндө, кафелерде болуп жатат Elika Art Cafe , анда чоң бөлүгү Израил шаарынын маданий уруктары. Эң кызыгы, бул үчүн күнөөнүн көбү - оң мааниде, албетте, Хайфанын калкынын 10% түзгөн араб коомчулугунда. Ал мусулман дининен келип чыккан консерватизмден көбүрөөк качат: ой, тил, дин жана сексуалдык ориентация эркиндигин колдойт.
Шаардын маданий уругу
Бизге ишениңиз: Хадарга баруу үчүн булар жетиштүү шылтоо, бирок биз көбүрөөк кааласак, аны табабыз: ** Мадатех, Улуттук Илим, технология жана космос музейинде** илимди баарына жакындатуу үчүн таасирдүү көргөзмөлөр бар.
ЖАНА ДАГЫ ДАГЫ БАР...
Эгер Жардин де Бахиядагы көз караштар бизди алдаган болсо, бирок биз алардын мындан да жакшыраак болушун кааласак, анда биз жөн гана сейилдөөчү жайга түшүп, Асманга алып баруучу асма унаага түшүшүбүз керек. Кармелит Стелла Марис монастырь, Кармел тоосунун боорунда: кресттүүлөрдүн доорунда христиандар отурукташкан жер. Бул жерде мрамордон курулган бул храм 1836-жылы курулган. бардык момундар үчүн абдан шыктандыруучу жер.
Тоого бир аз өйдө, дагы бир эмблемалуу жер: Илияс үңкүрү , Г 14 метрлик каттам үстөмдүк кылган үч дин үчүн ыйык жер деп эсептелген, жана пайгамбар чөлдө саякаттап жүргөндө баш маана алган деп эсептелген.
Ичиндеги атмосфера абдан мистикалык: ыймандуулар үңкүрдүн дубалдарына тикелеп дуба кылып жатканда, биз дагы бир жолу ойлонуудан башка аргабыз жок. жогорудан шаардын көрүнүшү . Израилдин тебелеп жаткан бурчу, ооба, бирок үлгү. Мен дагы көптөрү ээрчийт деп үмүттөнөм.
Стелла Марис, Хайфа
Хайфага түн кирет