Mexico DF жана Huevos Rancheros менен башталган күн жакшы аякташы мүмкүн
-"Кутман таң, эртең мененки фуршет, сураныч?" – Айым, бизде эртең мененки фуршет жок.
Мага официант жооп берди Сент-Регис Мехико шаары , Мехикодогу эң мыкты мейманканалардын бири, дүйнөдөгү эң мыкты мейманкана бренддеринин бирине кирет. Анан улантты:
- «Буфет менен биз гигиенаны же эстетиканы көзөмөлдөй албайбыз. Эртең мененки тамакка каалаганыңызды даярдайбыз. Сиз эмнени жакшы көрөсүз? ”
Жана абсолюттук тандоо эркиндиги блоктору . Ошон үчүн эртең мененки фуршет салтанатка ээ, бардык чечимдер дасторконго коюлуп, тематикалык блоктор боюнча уюштурулат: сүт азыктары, мөмө-жемиштер, ысык тамактар, жергиликтүү тамак-аш, нан... Кимдир бирөө сизге бир нерсе заказ кылууну сунуштаганда, сиз кекечтей аласыз:
-"Капучино, нан, жумуртка жана жемиш, сураныч"
Мен билген кызыктуу, чарчаган жана чексиз Мехико шаарындагы бардык мейманканалар (жана алар аз эмес) таң калыштуу эртең мененки тамактарды жана таңкы тамактарды сунуштайт. Сент-Регистеги мырза жумуртка менен төө буурчакты жана алардын жүгөрү тортильясын, манго смузисин жана табигый йогурт кошулган жемиштерди сунуштады. мен баш ийдим. Бул эртең мененки тамакта болгон: түшкү тамакта буфет болмок. Мен официанттын буфеттин сырткы көрүнүшүн жана сапатын көзөмөлдөөгө чечкиндүүлүгүн түшүнөм, бирок DFде тамак-ашка ушунчалык кам көрүлөт. ал тургай эң чоң фуршет азгыруучу жана иреттүү . Ал эми Сент-Регистеги эпос менен чектешет. Чексиз шампан жардам берет.
Grupo Habita мейманканалары эң сонун түрлөрдү сунуштайт ашкере эмес жана конок troglodyte сыяктуу сезилет . эртең мененки тамак Hotel Habita Ал биринчи кабатта, мейманкананын эң кооз мейкиндигинде кызмат кылат. Бул оор чечимдерди камтыйт: жумуртка ранчеро же мексикалык? Мөмөлөр менен вафлиби же корица, алма жана сироп кошулган француз тостубу? Enfrijoladas менен тоок же төө буурчак жана гуакамол? баары эртең мененки тамакка.
Анын бир тууган мейманканасы Графиня Д.Ф Индия Махдави тарабынан кооздолгон, дем алыш күндөрү түшкү тамакка барууга арзырлык. Ал жерде, Короодо, Күчүктөрү менен бандит кыздарды жешет, чындыкты билген акылдуу чет элдиктер, ошол ички короого сыйынган жергиликтүүлөр . Эгер жашыл тоок менен chilaquiles келсе, сиз болот; эгер сиз да көк бөрү менен ысык тортту кааласаңыз же классикалык Eggs Benedictine жана Bloody Mary үчүн барсаңыз, бул жер. Калган күнү башка эч нерсе кыла албайсыз, муну менен сиз ашказан жана социалдык төлөмдөрдү жаап аласыз.
Бирок дагы көп нерселер бар. Шаардагы эң белгилүү түшкү тамак San Angel Inn , Диего Ривера конушундагы фермада, алардын бүт үй-бүлөлөрү устрицаларды жана ар кандай түстөгү жана даамдагы жемиштерди жеш . Ал мен биринчи жолу 20-кылымда таанышкам. Мен Мехикону үмүтсүз сүйүп калганымда анын көп күнөөсү бар болчу. Эң ортомчу бул ** Brick мейманканасы, Римдин чок ортосунда, ал жерде сулуу эркектер жана аялдар асылып калган ** тамактанышат.
Ар кандай учурда, Mexico DF жана Huevos Rancheros менен башталган күн жакшы аякташы мүмкүн.
Habita Hotel рестораны