Тенерифе "столдун" айланасында
Түндүктө, Тенерифеде туристтик фантастика аз берилген, анда бардыгы үстөлдүн тегерегинде болот жана пляж анын дээрлик эң азы болуп саналат. Ал Тейде тоосунун көлөкөсүндө жайгашкан жана бул Канар аралдары туризм үчүн келбегендер, биринчи “гот” отурукташкандар, дароо дыйкандар жана Америка менен мүмкүн болушунча тезирээк байланышкандар үчүн өлчөө үчүн жасалган.
ЖЭЭК СИНИЯЛАРДЫ ӨТКӨРҮҢҮЗ
Аралдын азыраак глобалдашкан жээгине мисал катары кызмат кылган эки айыл бар. Бул Сан-Маркос, астуриялык көрүнүшү бар кичинекей шаар балык портуна карай түшүү, анын чыныгы себеби. Бул жерден кайыктар салттуу стилде торлору менен ошол дагы деле балыктарды таштап кетишет. Анын минималдуу кара кум пляжынын максаты деңизге пейзаждуу чыгууну сунуштаганга караганда, сууга түшүүчүлөрдү чогултуу азыраак көрүнөт, ал жерде күн балыктары сунушталган, таза жана жаркыраган көрүнүштөр.
Болгону 7 километр алыстыкта, Garachico анын атак-даңкы жана сейилдөөчүлөрү көп, анткени анын ташы жана таңгагы көп. Анын сарайлары азыр элеттик үйлөр болуп, үстү менен толукталган жуунуучуларга иллюзияны сунуш кылган лаванын ортосундагы үч табигый бассейн тарыхка чейинки курортто жуунуу. Гарачико аралдагы эң популярдуу зыяратка ээ, 100 000 зыяратчылар 16-августта кадимки элеттик кийимди, кызыл жана ак сыйкырчынын кийимин кийип, монастырь монастырынан чыга турган жылдын жалгыз күнүндө шаарды толуп ташташкан. Ошентип, барууга мүмкүнчүлүк берет.
Гарачико жана кезексиз жээк
ЖАРАТЫЛЫШ ЭРЕЖЕЛЕРИ
** Тейде баарын белгилейт **. Бул Канар аралдарынын эң бийик чокусу (3718 метр), Бүткүл дүйнөлүк мурас объектиси, Европадагы эң көп зыярат кылуучу жаратылыш паркы, Канар аралдарынын 500 эндемикалык түрүнүн жогорку пайызы (алардын 54ү Тенерифеден гана) жана Тенерифенин түндүгүндө акыркы кылымдарда болуп жаткан дээрлик бардыгына караганда түздөн-түз аздыр-көптүр жооптуу. Дээрлик бардыгы жамгырды коргоп, алып келери менен жыйынтыкталган , анын карлуу чокуларынын айланасында тынымсыз булуттар менен. Жамгыр жана температура түндүктүктөрдүн жашоо образын жана алардын эгиндерин талап кылган нерсеге: банандан кант камышына же жүзүм сабагына ыңгайлаша алган.
Мунун баары кылымдар бою гүлдөп-өнүгүүнү билдирген жана сарайлар көп болгон аймактын физиогномиясын белгилеген туризмден белгилүү бир көз карандысыздык жана дагы реалдуу жана азыраак сезондук жашоо бар. Ал эми аралдагы өсүмдүк түрлөрүнүн укмуштуудай сапаттары жөнүндө түшүнүк алуу үчүн, жөн гана баруу керек икод жана Тенерифе элинин символу болгон анын драмалык ажыдаар дарагына барыңыз. Бул Канар аралындагы эң байыркысы болсо керек, анын жашы кеминде 800 жыл деп болжолдонууда, бирок 1200 жылга чейин болушу мүмкүн.Аны даталоонун кыйынчылыгы анын дарак эмес, бирок тескерисинче, тарыхка чейинки пияздын же пияздын бир түрү. Бул Канар аралдарынын, Азор аралдарынын, Кабо-Верде жана Магриб аралдарынын эндемикалык түрү, Эль-Греко тарткан эстетикалык бурмалангандыктан же анын узак жашоосу боюнча салыштырмалуу чагылдырылгандыктан, кайдыгер калуу кыйын.
Бул жерде Тейде буйрук берет
АРАЛДАР БОЛГОН ШАРАПТАР
Тенерифе шарабы ар түрдүү. Көптөгөн жылдар бою бул фон даамы вулкандык жер жана күкүрт менен аныкталган. Чындык бул кызылдардын акыркы күчү бар, аны башка эч жерден таппайсың . Сиз чайнап жаткан бир нерсе бар. Кызылдар азыр өнүгүп жатат, бирок актар, өзгөчө таттуулар жана, атап айтканда, мальвазиялар, кылымдардын саякатын көрүүгө боло турган улуу шараптар. Биринчи жүзүмзарлар Icod монастырынын жанына отургузулган колонизация учурундагы шараптар. Ал буга чейин англистер арасында жакшы сатылып жаткан жана Америка Кошмо Штаттарынын көз карандысыздыгына алардын бири менен тост коюу менен кол коюлган деп айтылат (хроникаларда "аралдардан келген шарап" жөнүндө айтылат).
Тенерифе шарабы сизге Эль-Саузалдагы Museo del Vino y de la Miel'де абдан жакшы түшүндүрүлөт, интерактивдүү жана жакшы жабдылган дегустация залы менен, сизде беш аралдын келип чыгышы бар. Мисалы, Humboldt, дээрлик ликер болгон күчтүү мальвазияны колдонуп көрүңүз. Же Келишимдин маңызы, дагы бир жумшак малвазия, ошол шабдалы жегендей даам жана сууга түшкөндөй жыт . Жакын жерде Bodegas Monje экскурсияларды уюштурат, рестораны түштө ачылат жана баарынан мурда, Шарап жана Секс сыяктуу өзгөчө иш-чаралар менен үй шараптарын таратат, анда алар өнөктөшүңүздү кантип байлаганды үйрөтөт анын кол тамга шарап стакан.
Икоддун ажыдаары
БИР ЖАШЫЛЧА, БИРОК БАШКА
Сиз жарым аралда жеген жашылчалардын бул жерде бир аз башкача аталыштары, физиогномиясы жана даамдары бар. Картошкадан баштап, бул жерде картошка жана алардын 48 түрдүү сорттору бар . Бир гана кара картошка 14. Карапайым адам үчүн аларды айырмалоо оңой эмес, бирок жагымдуу ысымдар жардам берет. Мисалы, ошол квинегуа , Англиянын королу Эдварддын атынан аталган, "Король Эдвард". Түштөн кийин кыла турган эч нерсеңиз жок болсо, Тенерифе бактарынын бардык түрлөрүн бир тамактан жесеңиз болот: канарейный шишкебек . Анда сабиз, капуста, санжуанера алмуруту, жүгөрүнүн ананасы (жүгөрү кобу), төө буурчак (жашыл буурчак), нокот, тоок эти, уй эти, бекон, чоризо, картошка, таттуу картошка жана бубанго цуккини (канариялык кабак, эң ичке кабыгы менен) бар. .
Алар кайда кызмат кылышат, балким, бүт аралдагы эң тазасы Антонио коругу , Санта-Крус де Тенерифеде. 1982-жылдан бери ресторандын жетекчиси жана ээси Карлос Падрон өзүнүн картошкасынын, өзгөчө кара картошкасынын сапаты жана эң салттуу канариялык ашканага олуттуу мамиле жасагандыгы менен белгилүү. Ышкы, таң калыштуусу, жайкы тамак , ал алмурут сыяктуу жайкы сезондук продуктыларды ташыйт. Тенерифенин гастроному Хосе Карлос Марреро бул испан бышырылган бышырылган тамактардын эң салмактуу, диеталык жана үнөмдүү экенин жана классикалык нерсе аны май жана уксус менен кооздоп коюу экенин айтат. Алар ошондой эле аралдын көптөгөн тамактары менен бирге кызыл же жашыл можо идиштери менен бирге кызмат кылышат.
mojo менен картошка
ГУАЧИНЧЕНИН Уникалдуу ФЕНОМЕНИ
Гуачинче - бул ашыкча шараптарын кошуналарына саткан дыйкандардын үйлөрүндө түзүлгөн импровизацияланган ресторан. Даам татуу менен бирге алар тоо боорунан түшүп бара жаткан эсселер анчалык байкалбашы үчүн тамактарды сунуштай башташты. Алар бардык жерде, эң жөнөкөй (салттуу нерсе, аларда эки же үч тамак бар жана ичимдик же кофе сунуш кылынбайт) гастрогуачинче Эль Реложга чейин, Rolex тармагында адистешкен пенсионер жүзүмчү жана саат устасы Эдуардо Падрондун үй-бүлөсүнө таандык. . Азыр ашкананы баск Аркаиц Сото жана анын жубайы Эдуардонун кызы Беатриз Падрон башкарат. Кереметтүү көрүнүшү бар кооз жерде жергиликтүү продукциянын негизинде жасалган чыгармачыл иштеп чыгуулар.
Gastroguachinche El Reloj боюнча пинчо