2015-жылга Барселонадагы Foodies резолюциялары
1. ОКУЯЛАРГА ЭРТЕ КЕЛИҢИЗ
Ооба, 2014-жыл жарылуу болгон тамак-аш ташуучу унаалар , жарманкелерге, базарларга жана белгилүү иш-чараларга чектелсе да. Барселонадагыдай эле, ар кандай мода ийгиликке жетпей өлүп калышы мүмкүн, кире бериште кирүү кезектери же тамак-ашка буйрутма берүү үчүн ар бирине коштолгон. Eat Street, Van van Market же Palo Alto майрамдады. Тажрыйбадан стресссиз жана күтүүсүз ырахат алуу үчүн бир гана рецепт бар: биринчилерден болуңуз.
эки. ЖИН ТОНИКТИ БИР БИР ТУРДА ПАРК
Байкуш, анын эч нерсеге күнөөсү жок, бирок акыры клише болуп калды. Басма сөз (биз) бир нече жылдан бери анын бүтүшүн тынчсыздануу менен жактап келатат, бирок ал ар дайым аман-эсен чыгып, өз жолу менен аман калат. Мезкал, текила же виски ичүүнү чечип жатканыңызда, ортоңку көчөгө барыңыз. 2015-жылы Джеймс Бонддун, Спектрдин жаңы бөлүгү чыгат жана бул эмнени билдирерин баарыбыз билебиз: арак (Мартини менен) . Дүйнөдөгү эң жакшысын танда, Purity Vokda , бул премиум суусундуктун артыкчылыктарына ынандырууга жөндөмдүү он жылдык иликтөө процессинен кийин швед тарабынан иштелип чыккан . Сиз аны барларга караганда эстелик болгон коктейль барларында пайдалана аласыз: Тандем , Perfect Cocktail Bar Ы Кургак Мартини.
Кургак Мартини: кол өнөрчүлүккө болгон сүйүү
3. РОК БАР МЕНЕН ТААНЫШУУ
** Омм мейманканасындагы Рока бир туугандардын бары ** модага айланган эксклюзивдүү жер менен тамак-аш сунуш кылбаган кокустук жердин эң сонун аралашмасы. каалагандай кокусунан болушу мүмкүн . Ошентип, аларда устрица бар, бирок бутерброд бар, жана бул татаал мейманкана залы, бирок ошол эле учурда тапас бар. жеңүүчү комбинация.
Төрт. КӨРГӨЗМӨГӨ БАР
Тактап айтканда, Барселонанын тарыхый архивине, анда шаардын тарыхы анын менюлары аркылуу чагылдырылган: _Menjar a Barcelona, архивден бир катар менюлар (1888-1980) _ . Татынакай дизайндардан жана эски тамак-аштын үлгүлөрүн алуудан алда канча көп. 30-апрелге чейин.
Roca Bar: капкак түрүндө ийгилик
5. СҮЙҮКТҮҮ АТАЙЫН ЖЕРДИ ТАНДАЙТ
Эң жандуу тенденциялардын бири - жакшыртууга болгон суроо-талаптан улам жергиликтүү тургундардын продукт же рецепт боюнча адистешүүсү. Бизде тандоо үчүн бир нече сорттор бар: эң акыркысы жаңы бар ал помидор менен ар дайым классикалык нан боюнча адистешкен; the майдалоо картошкада; сенин топко котлеттерде; Рамен Я Хиро , албетте, раменде жана бул макалада колбаса боюнча адистештирилген жерлерди байкадык.
Даамдуу котлеттерди татып көргөнүңүзгө канча убакыт болду?
6. РАХАТ АЛУУ ҮЧҮН
Кеңири түшүнүктө жана баарынан мурда омонимдүү ресторанда Жакында Каррер Вильярроэлде ачылган, ал Compartir de Cadaqués изи менен жүрүп, Эль Буллинин чыныгы мурасын чогултат, Буллипедиянын чегинен тышкары жашайт жана Ферран Адрианын айтып бүткүс сүйлөшүүлөрү . Менюнун эки варианты толгон техникалык кемчиликсиздик, юмор жана гастрономиялык ырахат.
Аны менен жолугушуу үчүн эмнени күтүп жатасыз?
7. ПЛАНДА ТАМАКТАРДЫ ТАК ЖЕҢИЗ
О, бутерброд, сиз пицца менен гамбургердин жанында баары жакшы көргөн нерселердин тизмесинде турасыз, бирок кээде биз сизге ошондой кылбайбыз. Фаст-фудка болгон ишенимди калыбына келтирүүчү бутерброд жана бутерброд үчүн бизде ** Мостасса ** (үйдө жасалган горчицалар жана франкфурттук көк коңгуроолордун тандоосу) жаңы кошумчалары бар. блиц (Овалдын ээлеринен, алардын пастрами сэндвичтери көз каранды), жаңы ачылышы Морро Фи la'Illa (анын бутербродтары соода борборуна кайтып барууга орчундуу себеп) же Чивуо (кол өнөрчүлүк сыра жана даамдуу америкалык стилдеги сэндвичтер). Ал эми жакшы чыгармалар сыяктуу заманбап классика дагы бар Монферри шарап заводу Сантс же Америка-гамбургерсиз Нан жана цирктер Poble Sec.
Куурулган уй эти (мм...)
8. MANdarín ORIENTAL BISTREAU DE ÁNGEL LEÓN БАР
Эмне периште арстан башка эч нерсеге окшобойт. Ал эми бизде анын деңизди кайра жазуусун Барселонадагы табакка сынап көрүү мүмкүнчүлүгүбүз бар анын гастрономиялык мейкиндигин жакында ачылышы менен Эгер сиз дагы эле алардын жалган чартерия тактасын же планктон менен күрүчүн билбесеңиз, азыр барыңыз.
BistrEau de Ángel León
9. ГАСТРОНОМИЯ ЖӨНҮНДӨ ОКУ
Ашпозчу китептерден тышкары, бүгүнкү күндүн эң мыкты ашканасын бул жерде ** айтылган ** журналдардан окуса болот, же Хесус Террес же жергиликтүү журналдар Fuet журналы Ы Zouk журналы . Барселонанын кулинардык тарыхы жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн, Хосеп Сукарратс жана Серги Марти тарабынан жазылган Històries de la Barcelona Gormanda китеби шаардын дасторконуна жана тамактан кийин (порно тасма тартылган ресторан сыяктуу маалымат менен) жагымдуу сереп болуп саналат. Эл аралык ачкычта, «Мина Голландиянын жегич атласынын» гастрономиялык маданий анализи ашканада же конок бөлмөсүндө бирдей окулган китептердин бири.
@raestaenlaaldea'га жазылыңыз
*Сизди да кызыктырышы мүмкүн...
- Испанияда азык-түлүк ташуучу тренд башталдыбы?
- Банкадагы Барселона: консервалардан ырахат ала турган жаңы ресторандар
- Барселона гастрохипстери
- Алар сага эмне кылышты, Барселона?
- Барселона: вермуттар менен тапастардын бири
- Барселонада дагы тапас
- Дүйнөлүк гастрономиялык тенденциялар (башка көрүнүш)
- Жайлуу тамак: жөнөкөй тамак-аш бышыруу келе жатат
- Барселонада ушинтип флирт кыласыз: мүмкүн болгон флирттердин тизмесине кире турган жерлер (гастро)
- Барселонада ушундай байланышта (2-бөлүк)
- Испан гастрономиясы жөнүндө 30 терс пикир
- 46 нерсени сиз Барселонадан болсоңуз гана түшүнөсүз
- Сиз Барселонада жашаганда, сиз үзгүлтүксүз GIF жашайсыз
- Барселона гид - Барселона жөнүндө сиз билишиңиз керек болгон 100 нерсе
- Raquel Piñeiro бардык макалалар
Жаңы Бар Ноу классикалык помидор нанына адистешкен