Галисия жылдызы Пойодо тамак жасайт
Жылдын терезеден жааган жамгырды көргөн көз ирмемдери болсо, албетте, ал күн. Сүйүүү күнү. Ошол ээн-эркиндикке чөмүлүп, жакшы компанияда болуу жубатарлык сагынуу, аманчылык жана кыялдануу айнекке тийген тамчылардан келип чыккан.
Бул аралаш сезимдердин аралашуусу мени бул репортаж үчүн кышкы багытты издөөгө түрттү Көчөгө чыгуунун зарылдыгы деле жок болчу. Бирок, акыры, жана улам алдын ала айтууга мүмкүн эмес Галисия аба ырайы, бул сапар болуп калды сүйүү үч бурчтугу анда Лоренцо 14-де Понтеведра провинциясына барууну чечти. гастрономия жана анын термалдык салты бардык жубайлар менен.
Айлана-тегереги авангарддык терезелер менен курчалган, алар аркылуу INM «кыйратуучу-мамилелерге» ылайык, февраль айына мүнөздүү күндүн уялчаак нурлары чыпкаланып өтөт. Бул Мишелин жылдыздуу ресторан Pepe Vieira Camiño da Serpe. Жергиликтүү заманбап жана минимализм ландшафтына интеграцияланган деңиз көрүнүштөрү кошумча тамактануучу жана ашпозчу кайда Хосе Каннас, жаңы галисия ашканасынын өкүлү (жана “модерндүүлүккө” ультра фанат эмес), ал бир күнү ашканадан чыгып кеткен, бирок бүгүн акыры күч жана даам менен кайтып келген “экинчи сорттогу азыктарды” калыбына келтирет – мен үмүттөнөм – эч качан бизди таштап.
мастер жумушта
Чочконун эти, сардина, сорполор... алар cannae тарабынан кайра каралат ким аларга Арзуа пармезан баркыты менен Куланд жумурткасынын формасында узун кийим кийгизет же боорлору менен пияз менен рок кефалдар жана тосттолгон баштарынан кыска шорпо менен. Кантсе да, бул кичинекей жерге көз кысып а-нын маңызын түзгөндөр ашкана ар дайым салт менен тыгыз байланышта.
Эсиңизде болсун, эгер сиз иш сапарыңызды жылдын башка мезгилине калтыргыңыз келсе, Лоренцо сиздин сүйүү мамилеңизге кийлигишпей турган болсо, анда бул тамактарды анын Валентин менюсунан таппай калышыңыз мүмкүн (65,40 евро; ошондой эле жуманын аягында). Бирок үмүтсүз болбоңуз, албетте, Хосе Каннас башкасын ойлоп табат сезондук тамак-ашка негизделген түзүү рыногунда жайгашкан жана ал, албетте, анын кайсы бир менюсун камтыйт. Бистро менюсу, закускалардан, эки тамактан жана десерттен (29 евро) турат. Тамактануу менюсу: беш аш кашык галисия сорпосу, беш тамак жана десерт (65,40 евро). "Атлантика океандын эң жапайы жээгинде басуу" гастрономиялык менюсу: тогуз тамак жана эки десерт (84,85 евро).
Галициянын бай авангардына
А ээ болуу үчүн эмне кылышты билбей калганда интимдик көз ирмем, Эң жакшы нерсе - жакын жердеги Carlos I Silgar (Sanxenxo) мейманканасында курорттун сууларына чөмүлүү. валентиндик эс алуу €95 үчүн (бир кишиге бир түнгө), ал сүйүүчүлөр үчүн атайын эртең мененки тамактан же түшкү тамактан тышкары динамикалык бассейнге (суу астындагы учактар, бел реактивдери, суу керебеттери ж.б.) жана Carlos I Spa Circuit кирүү мүмкүнчүлүгүн камтыйт, Рим мончолору менен, башка ыңгайлуулуктар.
Андыктан мындан ары бул жөнүндө ойлонбоңуз, Понтеведрага качып, 200 евродон бир аз ашык баада курорт жана Мишелин жылдыздуу меню менен романтикалык дем алыш күндөрүн өткөрүңүз. Капа болбо Лоренцо, Галисияда сизди ар дайым кабыл аласыз жана сиз эч качан идиш-аяк үчүн төлөбөйсүз.
*Сизди да кызыктырышы мүмкүн...
- Понтеведра 24 саатта
- Галисиядагы адаттан тыш багыттар
- Галисияда жегенге беш нерсе (деңиз азыктары эмес)
- Валентин 2013
Понтеведрада эс алуу бул
Мейманкананын ысык булактарынын сууларынын ортосунда