1970-жылдардын аягында, качан Хосе Игнасио , Уругвай дагы эле эч жердеги кичинекей балыкчылар айылы болчу, аргентиналык ашпозчу болгон. Фрэнсис Маллман , деп аталган абдан өзгөчө кооздук менен ресторан ачты Sea Inn . Ал учурда ал салыштырмалуу белгисиз болсо да, анын рестораны абдан ийгиликтүү болуп, кийинкисин ачууга түрткү болгон.
Каралар , анын калай чатыры жана дубалдарына ырлары менен, ошондой эле тез арада Түштүк Америкада абдан талап кылынган ресторандардын бири болуп калды. Качан Маллманн ал эл аралык атак-даңкка ээ болуу үчүн кеткен, Хосе Игнасио , шагылдуу жолдор жана жашыл капталган дөбөлөр белгилүү бир түрдөгү саякатчылар үчүн эң сонун жер болуп калды: бул дүйнөнү көп көргөн жана аны бир аз убакытка унуткусу келген адам.
Чирингуито Фрэнсис Маллманндагы фишка идиш.
Playa Mansa өзүнүн тынч жана жылуу суулары менен белгилүү.
Бир жылдан бир аз ашык убакыт мурун Маллманн Хосе Игнасиого кайтып келди жана ачык ашканасы бар пляж ресторанын ачты Чирингуито Фрэнсис Маллманн . Лучино Висконтинин Венециядагы өлүмүнүн деңиз жээгиндеги көрүнүштөрүнөн шыктануу менен Маллманн кол чатырлар жана чаар кездемеден жасалган чатырлар менен гана жабылган мейкиндикти түздү, бүктөлүүчү гамактар жана түз кумдун үстүндө жапыз жыгач үстөлдөрү бар. "Мен Хосе Игнасиону абдан жакшы көрөм," дейт ал, "жана сыртка чыгып, таза аба менен дем алуу абдан зарыл болуп турган маалда жээкке кайра барганды жакшы көрөм".
The пляж бар бул акыркысы жыгач от менен ресторан ал Хосе Игнасиодо ачылган. Мындай жайдын түрү, анын кооз духовкалары же барбекюлери менен, мисалы, мекемелердин үлгүсүнөн кийин популярдуу болуп калды. Parador The Footprint , аймактагы чыныгы мекеме. 2020-жылдын аягында Cruz del Sur Farm рестораны ачылды кайраттуу пляж , анын атын берген чарбадан түстүү сабиз жана Swiss Chard менен жаңы кармалган балык кызмат жөнөкөй жер. Ал жакта да толкун , Жөнөкөй жана кооз, куурулган козу жана гриль ашкабак сыяктуу тамактар менен.
Mallmann батынган чакан топтун бир бөлүгү болуп саналат жаңы жана башкача бир нерсени кыялданат пандемия учурунда. Өткөн жылы, акыры жай келгенде, Эдда жана Роберт Кофлер Австриялык жубайлар Посада Аяна аттуу сегиз бөлмөлүү кооз мейманкананын чоо-жайын тактап жатышкан. манса пляж.
жайлуу атмосфера эске салат 60-жылдардагы Сент-Тропе , жана адамдар дүйнөнүн бардык булуң-бурчунан бассейндин жанындагы жаңы эртең мененки тамактарын жана жеке йога сеанстарынан ырахат алуу үчүн келишет. Жакында жаңы аттракцион пайда болот: эң көрүнүктүү Skyspaces бири Джеймс Туррелл . Бул көркөм зер дагы бир жасалгалоочу элемент катары асмандын чексиз көктү колдоно турган ачык шыбы бар бөлмө болот.
Ал жерден бир нече мүнөт алыстыкта, чоң дарактар менен курчалган Ризома жайгашкан. Is китеп дүкөнү, кафе жана төрт бөлмөлүү мейманкана , ынтызар окурманды түзүү Эдуардо Баллестер , мүнөздүү ачык кызыл имараттын ичиндеги миниатюралык дүйнө сыяктуу. өзүнүн бар искусство галереясы , анда ээсинин өнөктөшү Марсела Джейкоб колго жасалган керамикалык буюмдарын көргөзмөгө коёт.
«Мен бул жерде 1996-жылдан бери болом жана Хосе Игнасиодо көп өзгөрүүлөрдү көрдүм», - дейт Баллестер, ал аймакты 1960-жылдардан бери, шаарда электр жарыгы да жок болгондон бери билет. «Бул дагы эле сулуу, бирок мага эң жакшы көргөн учур жайкы келгендердин баары кетип калган учур. Март Бул жер өзүнүн эң жакшысын көрсөткөн эң сонун учур». Жана бул, кандай гана болбосун, бул эски жээк шаар бойдон калууда анын тамырына чын.