24 саат дан эгиндерин жеген мода: уламыштар жана уламыштар
1. БААРЫ КАЙДА БАШТАЛГАН?
Абдан кыскача айтканда жүгөрү үлүштөрү 20-кылымдын башында төрөлгөн жана ойлоп табылган вегетариандык жана абсемиялык дарыгер , анын фамилиясы бизге тааныш угулат: Келлогг, Джон Харви Келлогг . Мичигандык доктур бейтаптарын мастурбацияга жана ич катууга каршы дары катары жашылча-жемиш, күрүч, сулу, арпага негизделген спирт, тамеки жана кофеинсиз катуу режимге карматкан, анын ишеними боюнча, клетчатка жоктугу. Алардын диетасын бир аз кызыктуураак кылуу үчүн, ал агасы менен эксперимент жасашты ашканада тамак-аштын жаңы түрлөрү . Алардын биринде мешке бышкан буудайды унутуп коюшкан; алар печенье аларды маскара кылды деп ойлошту; Бирок аны ыргытып жибербестен, данды прокат менен эзип, кайра кууруп, жеңил, кытырак үлүшкө ээ болушкан. Кырсыктын натыйжасы бейтаптарды сынап көргөндө кубандырды зефир жана сүт . Башкалары, тескерисинче, аттын тамагынын даамын татып, жумуртка жана фри фри кошулган колбасадан турган таңкы тамакты жактырышкан. Ырас, жүгөрүнүн үлүштөрү ден соолукка пайдалуу болгон — кутучаларда мындай билдирүүлөр жазылган. Ашказан ооруларын оңдойт! ”—, бирок —“ үчүн касиеттерине карабастан Кызыл каныңызды кызартат! ”— шишкебектер таттуу болмоюнча кармалчу эмес.
жүгөрү үлүштөрү
Учурда, Ар бир испаниялык жылына 50 чөйчөкчө жарма жейт -Бир дагы сурамжылоочу сизден бүгүн эртең мененки тамакта эмне болдуңуз деп сураган жок, бирок алар майрамды майрамдаган өлкөдө Улуттук дан күнү , ар бир америкалык алат 160 . Же, балким, мындан ары көп эмес, анткени акыркы учурда Кошмо Штаттарда сатуулар басаңдап калды. Алар түшүндүрүү үчүн millennials сурашты жана алар бир табак Алтын Грэмдин иш жүзүндө мүмкүн эмес экенин, бул мектепке баруу үчүн эң ыңгайлуу нерсе эмес деп жооп беришти. Келлогг муну өз эсептеринен байкаган жана ушул жайда Таймс аянтынын ортосунда All-Bran жей турган кафе ачып, өзүн кайра ойлоп тапкан. Алар болгонго чейин кит мамиле кылат — Бруклиндеги жана Манхэттендеги кофе дүкөнү, анда алар сизге кроссовкалардын кутусунда Cap'n Crunch кызматын беришет. дан , франшиза.
"Англияда дагы бир нече барлар бар." Оскар Вела, Данды сүйүүчүлөрдүн өнөктөштөрүнүн бири , билдирет Жарма өлтүргүч кофе Уже Кара сүт дан . "Австралияда ушундай Жарма каалаган убакта ; Париждегилер Жарыкчы , Лиссабондо Поп дандуу кофе жана Германияда, Flakes Corner. Дүйнөдө он-он экиден ашпайт деп ойлойм”.
эки. БУЛ ЭМНЕ МОДА?
"Бул мода эмес" дейт Оскар. Дан эгиндери - көптөгөн адамдардын рационунда комплекстүү продукт. жана".
Ошентип, Аполлон XI астронавттары ишке ашырышты кант капталган жүгөрү күкүмдөрү айга таблеткалар; алардын калдыктары АКШнын Улуттук Аба жана Космос музейинде көргөзмөгө коюлган.
"Мен бул менен тыгыз байланышта деп ойлойм Instagram жана жалпысынан тармактар Маркос Виллаплана, дан эгиндеринин аңчылары, көрсөтөт. Алар биз үй-бүлөлүк эртең мененки тамакты социалдык чөйрөгө өткөргөн жерлер; адамдар жактырган жаңы гастрономиялык түшүнүк, анткени ал абдан фотогендик болуп саналат ".
Кристина (20 жашта) алар менен Instagram аркылуу таанышкан. "Биз муну сонун деп ойлодук жана биз аны сынап көрүү үчүн келдик, мен эч качан жарма жебейм... Эгер эртең мененки тамакты болсом, факультетте эртең мененки тамакка тост жейм". Азыр анын Froot Loops бар. "Анткени алар сыналгыдан көп чыгат жана мен алардын даамын көргүм келди". Бул жемиш... же жемиш момпосуй болушу керек.
3. Кайсы дан эгиндери ЭН ИЙГИЛИКТУУ?
Жарма мергенчилери жана дан сүйүүчүлөрү макул болушат: алардын кардарларынын сүйүктүүлөрү түстүү. «Алар да издеп келишет вафли кытырак Джой эмне ичип жаткан достор же Cheerios сыяктуу кинолорго тартылган Матильда же Сүйүктүү, мен балдарды кичирейттим Марк белгилейт. Карачы, бизде дан эгиндери бар, бирок түстүү америкалыктардын атаандашы жок Froots Loops, Lucky Charms жана Apple Jacks".
Түстүү дан эгиндери, эч качан түшпөгөндөр
In Дан мергенчилери кээ бир сунуш жүз алтымыш сорту ; ичинде Love Creals , мык эки жүз лар, ар турдуу _топтоо жана суттун жыйырма беш туру менен айкалыштыруу. Элиас (18 жашта) алып жатканы жашыл көк. «Бирок бул нормалдуу нерсе, уйдун суту, — деп тактайт ал, — боёлуп гана. Чылап жатканда калкып турган кээ бир бал поптары менен. – Алар мен үйдө эртең мененки тамакты дайыма жеген адамдар. Аары менен болгондор. "Ооба". А бул жерде тандоо керек... "Чоң табак кармап алып, анан жакпай калуудан корком..."
Сүйүктүү, мен балдарды кичирейттим
Бул тилкелерде сиз тобокелге барышыңыз керек: " Биз дан коктейлинин барындайбыз Оскар дейт. Биз аралашмалар менен иштейбиз; пайдалануу үчүн кээ бир дан жеп келүү мааниси жок; антпесе, мынчалык көп түрдүүлүк менен көп нерсени өткөрүп жибересиз."
Ана (22 жашта) ностальгияга берилип, айрымдарын тандап алат коко майдаланган : "Бул жердин жакшы жери, мен Майамиде жашаган кездеги жармаларды табам."
Джой өзүнүн вафли кытышы менен
Төрт. ЭҢ ЭКЗОТИКАЛЫК ДАНДУУЛАР КАНДАЙ?
"Мисалы, кайрымдуулук кылуу , кимдер тай.» Оскар панда аюунун сүрөтү бар кутучаны көрсөтөт. Же вафли , улуттук продукт болуп саналат, бирок Канар аралдарында гана сатылат. The Муздалган мини-буудайлар корица жана ашкабак менен абдан сейрек кездешет - алар газпачо менен да жакшы кетет. Анан бизде румыниялык, япондук, жаңы зеландиялык дан эгиндери бар... Ал эми кээ бир австралиялык клетчатка жана белок бар; Аларды Ironman тамактары деп аташат. . Биз дагы алганга аракет кылдык Oreo O, бирок алар Түштүк Кореядан жана алар Испанияда тыюу салынган, анткени консерванттар жана башка; бизде эң окшош болгондор бул Hershey's Cookies 'n' Cream . Жана кошумчалар катары бизде болгон Кореялык Матча чай топтому Kat Ы Thai Raspberry Oreos ". "Биз бир көбүк сагыз даамы менен кээ бир көк Түштүк африкалык дан бар болчу; алар Снупидеги Карлитоско таандык болчу, биз алардан дароо эле түгөнүп калдык”, - дейт Маркос.
Жарма сүйүүчүлөр
"Өлкөгө жараша, аты-жөнү жана талисмандары өзгөргөн учурлар болот: Мексикада жолборстун аяздары Тони деп аталат. Zucaritas , жана Чоко Крисписте маймыл жок, бирок Пил Алар дан азыктарын сүйүүчүлөрдү кошот. Оригиналдуу нерсе сыяктуу, Америка Кошмо Штаттарынын акыркы шайлоолоруна чыгарылгандар сыяктуу чектелген басылмалары бар". Анын ордуна Клинтон жана Трамп , президенттикке талапкерлер арбак, Франкенштейндин желмогуз жана граф Дракула болгон. кутучалардын кандайдыр бир Geek коллекциясына кошуу үчүн.
Creal Hunters компаниясында алар коллекциясы Испаниядагы эң чоң коллекция деп мактанышат. "Албетте, Европадан." Аларда канча куту бар экени так эмес да. "Төрт жүзгө жакын," деп жыйынтыктады ал, "... Кээ бирлеринин жашы жыйырма бештен ашкан, мисалы супер картаң Бэтмен, Робин Гуд же Пика Пьедра" . Жергиликтүү жерлерде алар бир нече гана ачыкка чыгышат.
Hunters дан бар
5. ЖАРМАЛАР, КЫТЫРКЫ ЖЕ ТОҢУЗБУ?
Маркос эч кандай күмөн санабайт: "Мен дайыма муздак сүт ичип турам, бирок кыш мезгилинде биз аларды ысык сүт менен сурай баштаганын байкадык...". Ыстык жана дагы эле кытырак жегенге эң жакшы: Шреддилер. Жарма сүйүүчүлөрүнүн айтымында, чөлдө жарым пакет берсе, кургак бойдон каласың. «Муздак сүттү куюп, аларды тыныгуу менен дароо жегенге караганда бир нерсе эмес, — дейт Оскар.— Анан менин аялыма окшоп сүттү биринчи салып, жарманы аз-аздан ыргыткандар бар. алар жумшарбаш үчүн».
6. СУПЕРМАРКЕТТЕ 500гр ЖҮГҮГҮГҮ КАБЫРЫНЫН БААСЫ ЭКИ ЕВРОДАН АЗ ТУРГАНДА, БИР ЧАМАК ДАНГА ҮЧ ЕВРО ТӨЛӨӨ КЫМБАТ ЭКЕНБИ?
Антон Мартиндин балык сатуучусу "анткени бул жерде алар сага кызмат кылышат" деп ойлойт. . Жарма сүйүүчүлөрүнүн эң чоң идишинин баасы 6 евро, бирок ал бир литр сүт менен 150гр чоң порция, бөлүшүү үчүн, албетте.
7. КАНЧА УБАКЫТ БИР ЧАЧЫК ТАМАЛАРДЫ ИЧҮҮ КЕРЕК?
Дан эгиндери тортиллага окшош: алар сутканын каалаган убагында жакшы кетет. Салт боюнча, алар эртең мененки тамакка болгон; кечки тамакка десертке алып баргандар бар ( briner , азыр айтылат...); бирок бул барлар толуп калганда, тамактануу убагында болот. "Кечээ күнү биз бул жерден саат жетилер чамасында өттүк, узундугу жыйырма беш метрге жеткен укмуштуудай кезек пайда болду", - дейт Нестор (41 жаш). кирди Hunter's Cafe анткени бул анын көңүлүн бурган, бирок ал данга анча деле кызыкпаса да. "Эртең менен мен май жана помидор менен тост жейм; мен муну тамак үчүн көбүрөөк көрөм, түштөн кийин" Мен жаңы эле корица жана лимон сүтү менен бир идиш Fruity Cheerios бүтүрдүм. "Өтө таттуу..."
Бир аз дан жегенге эң жакшы убакыт кайсы?
8. ДАН ТАРМАЛАРЫН ЖЕГЕН ДЕН СООЛУУБУ?
"Болушу мүмкүн" дейт кесипкөй Испаниянын диетолог-диетологдорунун Башкы кеңеши, Нереа Сегура —, бирок, демейде андай эмес". Түшүндүрүп бериңиз. "Адекваттуу аш болумдуу курамы бар дан эгиндери бар, бирок биз дүкөндөрдө тапкандардын көбүндө андай эмес, анткени аларда көп кант кошулган. балдын түрү, сироп, сироп..., аларда каныккан өсүмдүк майлары бар жана жипченин салымы өтө аз болгон интегралдык майларда гана байкалат. Мындан тышкары, алар ушунчалык тазаланган, дан табигый витаминдерди жана минералдарды жоготот, жана аларды жасалма жол менен кошуу керек «Ал эми коктейль шоколаддуу сүт коктейли, Kinder Bueno крутондору жана коюлтулган сүт менен даярдалса, бул глюкоза бомбасына айланат. "Мен үчүн бул жарма эмес, бул таттуу" . Бирок, жеңил кабыктар да сакталбай калгандай. "Калориясы боюнча алар балдар үчүн бардык канттуу жармалар менен дээрлик бирдей, болгону алар канттын ордуна клетчатка жана таттуучу затты кошот. Этикетканы окуп, курамы азыраак ингредиенттерди тандап алганыңыз жакшы: күрүч, жүгөрү же буудай жана азыраак. плюс бир аз стабилизатор жана туз. Анткени биз билбеген аттардын көбү — мальтодекстрин, декстроза — чындыгында жашыруун кант болуп саналат.
тарабынан жүргүзүлгөн изилдөөдө FACUA-Керектөөчүлөр 2008-жылы аракетте , Испанияда сатылган он дандын тогузунда ашыкча сандагы кант бар экени айыпталган. Келлогг жаңы жылдык резолюция катары кантты 723 тоннага аз колдонууга милдеттенген европалык чөптөр америкалыктарга караганда аз таттуу. «Тагылдуу дан эгиндери бар, алар дан эгиндерин сүйүүчүлөрү таанышат, бирок маселе кантта эмес, тойбостук ошол бар Мындан тышкары, бизде кантсыз, лактозасыз жана глютенсиз альтернативалар бар". Ошондой эле банан, алма, апельсин, фундук, көк бөрү, мейиз..." Андан кийин ботко жасоо үчүн сулу боткосу бар. Англияда абдан популярдуу — алар Дан эгиндеринин аңчыларын сунушташат. Бирок ден-соолукка пайдалуу сунуштар, адатта, анча ийгиликтүү боло бербейт, анткени сиз ушундай жерге келсеңиз, Бул сага бир каприз берүү үчүн."
@meritxellanfi'ге жазылыңыз
Боёктор, кант, майлар... жарма жеген пайдалуубу?