Анын ширесинде осьминог
CURVE _(Рафаэль Пико, 56; Портоново; Понтеведра; тел. 620 25 25 73) _
Бир нече барлар мындай менен мактана алат шарап тизмеси бул сыяктуу, кээ бир атактуу ресторандарга караганда алда канча жакшы. Аларды коштоп жүрүү үчүн, Мигелден кеңеш алышыңыз керек, айрыкча эмне кылуу керек балык күн тынчсызданып жатат. Сиз жаңылбайсыз.
КАНАДА _(Маркиз Тривес, 23; Побра де Тривес; Оурэнсе; тел. 988 33 02 08) _
Ким жакшылыкка каршы чочконун майы печенье '? Лугонун түштүгүнөн келген бул типтүү таттуу көз карандылыкты жаратат. Эгерде сиз кутуну ачсаңыз (ал кичинекей эмес), аны бүтмөйүнчө токтой албайсыз. Бул жерде "бика" сүйүү менен жасалган жана аны бир аз көңүл ачууну жактырбагандар үчүн кургак чөптөрдүн жакшы ликери же кофе менен коштоп коюу эң сонун.
ДУРАН ҮЙ _(Марруа, 25; Моана; Понтеведра; тел. 986 31 16 53) _
Галисиядагы эң мыкты салттуу ресторан, анын идеяларына ар дайым ишенимдүү, даамдуу тамактар жана баарыдан мурда улуу сырье. Укмуштуудай мидия жана устара моллюскасы, абдан жаңы балык ( соустагы тилке башка дүйнөдөн) жана акча үчүн теңдешсиз баалуулук.
Scallops
CASAL DO UMIA (Кампо да Вила, 2 С; Убинья; Понтеведра; тел. 986 542 737)
Сиз капкакты табышыңыз керек. бирок ошол үчүн гана кургак бышырылган осьминог сапарга арзыйт. Андыктан GPSти орнотуңуз, чыдамкай болбоңуз жана аныктыгы менен мактанган бул жерден ырахат алыңыз. Анын террасасы жайкысын сүйгөндөрдүн бири , ички да жылуу жана меймандос болсо да.
ДЕНИЗ (Praia da Barrosa, s/n; San Vicente do Mar, Pontevedra; тел. 986 73 82 20)
Ал жайгашкан кичинекей пляжды караган бул террасадагы сыра же түштөн кийин коктейл - бул уникалдуу тажрыйба. Кечкисин ал жайкысын сонун программа менен концерттик залга айланат . Бул Ибиза эмес жана өзүн көрсөтпөйт, бирок анын сунушу абдан жагымдуу.
HOTEL NOVAVILA (Санто-Томе де Ногейра; Понтеведра; тел. 609 11 10 23)
Таш дубалдар, жыгач шыптар жана абдан кылдат эмерек менен мейманканада дизайн маалыматы менен объектилер, кошумча, сатуу үчүн. Алар даамын татуу үчүн дегустацияларды уюштурушат Альбарино аны башкарган үй-бүлө тарабынан өндүрүлгөн. Чоңдор үчүн гана жатакана. Үй-бүлө адашып кетүү үчүн бурчка коюм койду.
Hotel Novavila ашканасы
ЖЕ ИЧИ (Ангел Реболло, 34; Ла Коруна-А Коруна; тел. 981 21 06 09)
Даамдуу тапас жана порциялардан баштап каяктар , артынан кемчиликсиз бир осьминог жана мыкты "раксо" (чочконун бели, галисия гастрономиясынын дагы бир классиги), таверна философиясы сакталган абдан жагымдуу атмосферада түзүлгөн. Анын дагы бир жылдыздуу тамактары - скампи, бирок, алар башка эл аралык тамактар менен да батынышат, бирок бул жерге келген адам жергиликтүү тапасты татып көргүсү келет. Бирок, баарынан мурда, бул жерлердин бири сүйкүмдүүлүк 1970-жылдардан бери эшиги ачык болгон жана өз ишин жакшы аткарган. Кимге көбүрөөк керек?
ЖЕ ПАЗО АСАДОР (15917, Пазос; Падрон; А Коруна; тел. 981 81 15 07)
Бул издегендер үчүн жер деңиз азыктары жана балык өлкөсүндө баш тамгалар менен жазылган эт мекемеси. Жөн гана жетилген камерага кирүү таасирдүү. Уйдун этинин укмуштуудай эттери. Интенсивдүү даамдар. Жана бул жыргалдардын баарын сугарып, кереметтүү спирт менюсу (негизинен гин жана виски) эки альбариньосу менен шараптар , Pazo Arretén, өз алдынча жасалган. Кызматтан кеңеш алып, аймактын гастрономиясынан ырахат алыңыз.
О Пазо Асадордун ашканасы
ОРЕЛЛАС (Санто-Доминго, 2, Оуренсе. Тел. 988 37 25 59)
Шаардын эски бөлүгүндөгү бул мифтик жерде сиз эмне жегениңизден шектенбейсиз. Чочконун кулагына капкак кийүү милдеттүү болуп саналат бирок, канааттанбасаңыз, тапа де рабону же лаконду татып көрсөңүз болот... анткени айтылгандай, бул жерде бардыгы чочкодон колдонулат. атактуу Кеа нан (кол менен жасалган продукт болуп корголгон) жана Рибейро суусундугу да милдеттүү болуп саналат . Акчанын баасынын жогору экендиги менен белгилүү болгондуктан, ал өтө жык-жыйма.
PAJÓN (Карме, 17; Луго; тел. 982 22 85 27)
Дубалдын дарбазасынын алдында, жергиликтүү тургундарга гана белгилүү болгон бурчта, мурда сапаты жана баасы боюнча эң мыкты осьминог деп аталган Лугодон келген бул классика катылган. Бүгүнкү күндө салттуу даамы жана сүйкүмдүүлүгү алардын дасторкондорун толтурууну улантууда. Негизги кампа (минималдуу меню), бирок жакшы болсо, эмне үчүн дагы?
_* Condé Nas Travel Gastronomic Guide 2015-жылы басылып чыккан, ал азыр Zinio жана Apple компанияларында санарип форматта сатылууда. _ Сиз ошондой эле Android үчүн тиркемени жана App Store дүкөнүнөн толугу менен акысыз жүктөп алып, испан гастро картасына сүңгүп баштасаңыз болот.
*** Сизди дагы кызыктырышы мүмкүн...**
- App Store жана Android үчүн Gastronomic Guide 2015 акысыз тиркемесин жүктөп алыңыз
- Пепе Солла менен маек
- Мадрид аркылуу гастро маршруту: Дэвид Муньостун сүйүктүүлөрү
- Галициянын башка гастрономиясы
- Риас-Алтастагы деңиз азыктары сафари
- Rías Baixas деңиз азыктары сафари
- Галисияга саякатка чыксаңыз, өзүңүздү коргоо үчүн негизги сөздүк
- Галисияда осьминогду жегендин сегиз жолу
- Жайында Галисияда жеген тамактар
- Галисияда жегенге беш нерсе (жана алар деңиз азыктары эмес)
- Сиз Галисия экениңизди качан билесиз?
Мм... осьминог...
Пепе Солланын портрети