Көчө күлүнөн кайра жаралат
КӨП ТАШТАГАН АПЕРИТИФТЕР
Кумар ойноочу жай аялдын, атап айтканда мифтик классиктердин биринин башкы каарманынын атынан коюлган. пляж жигиттери , акыркы келген. Анын аты Барбара Энн _(Санта Тереза, 8) _ жана анын нерсеси таза гламур жана татаал жана өтө рокер жаны менен. Ушунчалык рокер, сутканын кайсы сааты маанилүү эмес, анткени кирээриңиз менен түн болуп калат. Ал эми бир жерде эмне кылса болот блондинка жана боуи алар сени келгенде кабыл алышат (көз, алар жалгыз эмес)? Ичүү, жана абдан жакшы, кол коктейлдердин негизинде, мисалы, Punk -ром, манго, ананас жана ачуу тийүү-, Sweet Jane -кулпунай джин, лимон ширеси, малина жана черники- же райхон жана апельсин Mojito , классикалык кайра. Бул өзгөчөлүктөргө ээ орун үчүн салттуу эмес сунуштар менен формалдуу эмес закуска менюсун коштоо үчүн - жасалгалоо менен бирге, ашкана - бул кичинекей татаалдыкты берет же-, мисалы, пармезан балмуздагы жана жаңы райхан инфузиясы менен салморежо, бриош нан менен уй этинен жасалган булочка же вакаме балырлары жана васаби балмуздагы менен норвегиялык лосось сашими. Кош келиңиз Барбара!
Санта Тереза ташы
Эртең мененки тамак жана ЖЕҢИЛ ТАМАК
Анын жанын алып кетчү нерсе бар, бирок ичинде Crypeka _(Санта Тереза, 2) _ бир аз калып, отуруп алып кофе, бутерброд же салаттарыңыздан ырахат алгыңыз келет. Бул жер көчөдө эң формалдуу эмес жана стихиялуу ноталардын бири болуп саналат, анткени ичимдик ичүү үчүн ээлөө зарыл эмес. Бир караганда, бул жарык жана цитрус тондору менен кооздолгон жайлуу мейкиндик экени көрүнүп турат, ал эми менюда эс тутум менен ырахат алууну сунуштайт: жайлардын ээлеринин чоң энелеринин рецепттеринен жасалган кондитердик азыктар, жаңы куурулган кофе, жаңы сүт... Мындан тышкары, алардын даамдуу сунуштары бар, мисалы, испан фамилиясы бар бутерброд - Санчес, Бенитес, Родригес...- жана аялдын аты бар салаттар -Мари Трини, Мари Хуани, Мари Пепи...-. Жана менюңуздан каалаганыңызды алып кетиңиз, же конок бөлмөсүндөгү муздаткыч шкафтардан, үйдө же каалаган жерде эркелетүү үчүн.
Менюңуздагы бардыгын алып кетүүчү катары заказ кылсаңыз болот
A LA CARTE STREET ТАМАК
айлануу _(Санта Тереза, 2) _ түшкү же кечки тамак үчүн көчөдөгү эң көрүнүктүү варианттардын ичинен өзүнө татыктуу орун тапты. Башка себептерден тышкары, бул Мадриддеги көчө тамак-ашына көп учурда татыктуу болгон урмат-сый менен мамиле кылган биринчи жерлердин бири. Анткени манжа менен тамактануу туура эмес же орозо кармоо дегенди билдирбейт.
Сиз бул жерде эч нерсе жебейсиз ; жалпы көчө атмосферасында - эки мейкиндик, бир тарабында эң авангард жана шылуун , көчө тамак-аш дүкөнү ресторанда толугу менен тартылган сыяктуу -шоу тамак-аш даярдоо камтылган-, жана экинчи жагынан, бир кыйла жакын жана чогултулган мейкиндик, бирок салттуу эч нерсе жок. Менюда, тамактар дүйнөлүк көчө тамактары аларга, айрыкча продуктыга карата -жүз пайыз испандык- жана иштеп чыгуу процесстеринде -көпчүлүк менен чоң эненин салты жана өмүр бою куюлган тамактар - айланды. Бул жерден аракет кылбай кетип калуу кечиримсиз ит , анын чочконун этинен жасалган хот-догдун версиясы же анын жылдыздуу десерти сунуштайт Чоң эне сырды жакшы көрөт.
Сиз бул жерде эч нерсе жебейсиз
БУРГЕР МЕНЕН ИЧҮҮЛӨР
Бул биринчилерден болуп келген жана аны билбей туруп, көп сокку менен башка варианттар үчүн шлюз болуп калды. Аталган Эт _(Санта Тереза, 4) _, ал гамбургер жери катары белгилүү болсо да, анткени аларда бирөө гана бар; бирок барып кайра-кайра кайталап туруу ыңгайсыздык эмес, анткени ал даамдуу. Анын жаш кожоюндары жергиликтүүлөрдөн шыктанган Нью-Йорк, Лондон же Берлин Бул коктейль бар концепциясы үчүн, анда сиз тамак жей аласыз, бирок көп эмес, анткени ашкана башкы каарман болбошу керек -чындыгында, аларда меню да жок-, бирок бул сыяктуу чизбургер сунушу менен, жеш үчүн сенин колуң менен -калык жок- жана чыканагына чейин тагы, байкабай коюу мүмкүн эмес. Доомат суусундуктар жана кол коктейлдер болуп саналат , жана эч кандай шек жок, анткени коктейль-бар сизди жайга кирээриңиз менен тосуп алган адам, айтмакчы, Нью-Йорктун эң таза декаденттик өнөр жай стилинде, калыбына келтирилген материалдардын негизинде жасалгаланган.
Бул жерде сиз тамактануучу идиш-аяксыз тамактанасыз: РАХАТ АЛЫҢЫЗ