КАРАҢЫЗ. «Мас Салагрос сунуш кылуу үчүн түзүлгөн туризмдин башка түрлөрү көбүрөөк жоопкерчилик. Бардык бөлмөлөр түштүктү карап курулган максималдуу күн нуру жана табигый энергия керектөөнү азайтат", Барселонадан машине менен 20 мүнөттүк аралыкта, Парке де ла Серралада Литоралынын жанында, тынч дем ала турган бул эко-курорттун директору Хавьер Перес кыскача баяндайт.
Бүгүнкү Мас Салагрос деген эмне, бир нече жыл мурун болгон 1497-жылдан бери эски ферма үйү, катары белгилүү Can Sala Gros. ичинде табылган Vallromanes жана ал жагымдуу, романтикалык эс алуу үчүн же жөн гана таасирдүү табигый чөйрөдө эс алуу күндөрүн өткөрүү үчүн идеалдуу.
уктоочу бөлмөлөр. Учурда аларда бар 60 бөлмө, бирок алар жакынкы 18 айда 72ге жетууну көздөп жатышат. «Алардын баарында жыгач баштык, шкафтын эшиги, жуунучу бөлмө сыяктуу реставрацияланган материалдарды колдонуу басымдуулук кылат. Алар уникалдуу, анткени ар биринин өзүнүн инсандыгы бар ар кандай өлчөмдөр, формалар жана түстөр менен», - дейт Хавиер Конде Наст Тревелге.
Мас Салагростун жана анын бассейнинин панорамалык көрүнүшү.
Биз мейманкананы жакшы көрөм бассейндердин бирине караган өздөрүнүн чакан жеке бакчасы бар бунгало стилиндеги бөлмөлөр (алардын креслолорунда күн астында окуудан ырахат алуу ырахат тартуулайт) жана, албетте, люкстерге көз салууну унутпаңыз, алар укмуштуудай.
ЭКО РУХ. 2015-жылы ачылгандан бери мейманкана өз милдетин аткарып келет күн панелдери, биоклиматтык чатырлар жана жашыл энергия келишими. "Казан биомасса, жасалгасы калыбына келтирилген материалдар менен жасалган, биз таштандыларды жакшы башкарууну жана кайра иштетүүнү кубаттайбыз" деп баса белгилейт Хавьер. "Биз ошондой эле заряддоо пунктубуз. Tesla Destination заряддоо электромобилдер үчүн жана 2018-жылдан бери биз милдеттенме алганбыз көмүртек изибизди азайтат жылдан жылга".
Мас Салагрос фермасынын кире бериши.
"Андан тышкары, - дейт ал, - биз мөөрдү алдык Жашыл глобус туризм тармагында туруктуулукка умтулган компанияларга гана ыйгарылат», Бул кичинекей Эйденге кошумчалайт, анда алар кызмат кылышат органикалык жогорку ашканасы жана жакындык.
«Ашканада колдонулган буюмдардын бир бөлүгү Ал өзүбүздүн бакчабыздан келет. Жогорку квалификациялуу команда үч ресторанга жана компанияларга жана коомдук чогулуштарга кызмат көрсөтөт.
Romani сюитасынын деталдары.
ГАСТРОНОМИЯ. Жер ортолук деңиз стилиндеги бардык гастрономияны ошол эле команда жетектейт Бениамино Камполо, аткаруучу ашпозчу жана F&B директору, жана Сэмюэл Диас, аткаруучу ашпозчу. «Бизде үч түрдүү гастрономиялык сунуштар бар, бирок алар биригип турат экологиялык жана туруктуу философия директорду баса белгилейт.
Гастрономиялык ресторан 1497 Бул үйдүн флагманы. Бул жарашыктуу, бирок жайлуу мейкиндикте жогорку ашкана даярдалат. Менюдан тышкары, алар сунуш кылат органикалык шарап жупташуу менен эки даамдуу меню. Ресторанда 200дөн ашуун шилтемелер бар жертөлө бар органикалык, биодинамикалык жана вегетариандык шарап. "Биздин сомелье ар бир учурга ылайыктуу шарапты табуу үчүн эң сонун жол", - дейт Хавьер.
Cibus Бул үй-бүлөлөр үчүн көбүрөөк ылайыкталган ресторан. Алардын өзгөчөлүгү гриль жана күрүч тамактары, ашпозчунун сунуштарынан тышкары, күн сайын келген сезондук азыктар менен чыгып, ошондой эле кылдат шарап тизмеси бар. Мыкты? жок кылуу Parque de la Serralada Litoral көз карашы менен чоң терраса.
Рим люкс.
«Gastro Wine Barында сиз тапастардын жана тамактардын кылдат тандоосун таба аласыз сезондук жана органикалык өнүмдөр менен органикалык шараптар жана сыра менен жупташкан ", деп кошумчалайт Хавьер. «Акыры, бизде Стелла деп аталган Lounge Bar бар жана бул мейкиндиктин эң кызыгы – бул бардык айнек күндүз көрүнүштөрдү жана түнкүсүн жылдыздарды көрүү үчүн. Мындан тышкары, Stella Bar сиз инфузия, кофе же коктейль ичип жатасызбы, гастрономиялык тажрыйбаны толуктоо үчүн идеалдуу.
КИМ ҮЧҮН? «Бизде күчтүү жергиликтүү компонент бар жубайлар жана үй-бүлөлөр. Пасха жана жайкы эс алуу учурунда эл аралык кардар 50% жетет. Башка жагынан алганда, бизде жуманын ичинде көптөгөн бизнес жана MICE кардарлары кылуу үчүн биздин объектилерге келгендер бизнес жолугушуулар, команда куруу жана стимулдар».
1497 ресторанында козу карын көбүгү менен 63º эркин жумуртка.
Курорттун эң популярдуу иш-чаралары болуп саналат Ишемби йога сабактары Серралада Литорал менен сейилдөө жана кардарларга жеткиликтүү болгон эбиктер, алар маршруттарын жасай алышат. «Ошондой эле биздин кызматкерлер менен кылган иш-аракеттерибиз, мисалы, көптөр жагат ашпозчу менен ашпозчу цехтери, органикалык шараптын даамын татуу сомелье менен же миксолог менен коктейлдик мастерскойдо”, - деп жыйынтыктайт Хавьер.
«Мындан тышкары, биз жасоо мүмкүнчүлүгүн сунуштайбыз токой жуунуу атайын гид менен. Бул максатты көздөгөн жапон тектүү иш-аракет өзү менен кайра байланыш жана жаратылыш менен байланышты сезүү стресс көлөмүн азайтуу.
КАЧАН БАРУУ КЕРЕК? Бул мейманканага баруу үчүн жылдын эң жакшы мезгилине келсек, аны чечүү кыйын, анткени ар биринин өзүнүн жагымдуулугу бар. Күзүндө алар уюштурат мисалы, козу карындар менен байланышкан семинарлар, жана пейзаж охра жана алтын кийинген; Жайкы бассейн, жакшы аба ырайы жана деңиздин жакындыгы менен ырахат алуунун эң жакшы учуру; жаз айлана-чөйрөнүн бардык табигый көркүн сунуш кылат... жана кыш эң теңдешсиз открытка бере алат кар жааса...
StellaBar.
ПЛЮС. Ага кошумча эки ачык бассейн (перголанын астындагы жарым-жашыруун, абдан сүйкүмдүү), мейманкана толугу менен эс алуу жана ажыратуу үчүн Aire Ancient Baths мөөрү менен Wellness сууларын сүйүүчүлөрү үчүн чоң стимулга ээ.
"Бул Мас Салагрос тажрыйбасына эң сонун кошумча", - дейт Хавьер, бул борбор философия жай жана эко-курорттун ичинде жайгашкандыктан, тажрыйбаны мүмкүн болушунча жеңилдетет."
Биз тастыктайбыз: объектилер жана айлана-чөйрө укмуштай (сыртта суу аймагы менен) жана аны тандоо сунушталат алардын дене дарылоо ар кандай.