Келгиле, жапон маданияты менен таанышалы
Биз буга чейин эле билебиз салтанаттуу стандарт катары келет. Кээ бирлери да болушу ыктымал жылаңач столдор анда башкы каарман продукт үчүн бардыгы болуп саналат, бизди да таң калтырбайт.
Бирок, кийин мекеменин жооптуу адамы бизге үстөл дайындайт, биздин кызыгуубуз суроо түрүндө көрүнүп калышы мүмкүн.
Алардын айрымдарына жооп кайтарабыз эйко киши , Бонсайкидо мектебинин Zen Arts мугалими.
Дасторконго отурганда, ал а үй-бүлөлүк тамак же кандайдыр бир протокол бар тамак.
Акыркы учурда «биз муну ар дайым урматташыбыз керек Ар бир адам өзүнө берилген жерди ээлейт. , алардын мамилесине же абалына жараша, бул бизнес тамак болсо.
Өзүн чыныгы япондуктардай алып жүрүү үчүн колдонуу жана каада-салттар
Сиз да болот сылык иш катары дасторкондогу досторуна суусундук бергиле жана алар сени менен ушундай кылышат ", деп кошумчалайт ал.
Itadakimasu ("у" деп айтылбастан) - бул сиз тамактанар алдында уга турган сөз.
"Ал менен ыраазычылыгыбызды билдиребиз тамак жасагандарга, ашпозчуларга эле эмес, тамак-ашты өстүргөн же өстүргөн, аны чогулткан, балык кармагандарга... Ошондой эле тамак-аштын өзүнө ыраазычылык билдиребиз, анткени алар бизге берип жатышат. алардын жашоосу".
Ооба, тамакты аяктоо үчүн дагы бир сөз бар: гочисо-сама.
«Биз жакшы тамактандык деп жатабыз Ал эми «сама» деген бөлүкчө бизге тамак сунуш кылган адамдарга сылык-сыпаа жана сый-урмат кошот».
Кээ бир тамактарды кантип жеш керек, башкалардын көзүнчө эмне кылуудан качуу керектиги жөнүндө толук маалымат же дасторкондогу досторуңуз дагы бир тур сураганыңызды укканда унчукпай кала турган сөздөрдүн батарейкасы, тамакты "кандай сонун көрүнөт" деп мактаңыз. же эң таза жапон стилинде эсепти сурагыла, бул видеодо бизге эмнени айтышат yuka kamada , ашпозчу Йокалока ; Кейго Онода, ашпозчу Hanakura ; юзуке кимура , официанты Чука Рамен Бар ; Рикардо Санчес, ашпозчу Кабуки Веллингтон ; Ы Фрэнсис Жералд , **Рамен Шифу.** ээси.