Лиссабон, жашоо үчүн дүйнөдөгү мыкты шаар?
Шаарга эмне керек Мадоннанын өзүнө ынандыруу ? Биз мода борборунун көптөгөн жакшылыктарын карап чыгабыз, Лиссабон , бул **эфемердик зыярат үчүн идеалдуу шаар** гана эмес, Атлантика жарыгына жана анын өзгөчө кооздугуна түбөлүккө багынып бере турганына ынандыруу үчүн.
1. ЖАРЫКТЫН ОРГИЯСЫ ЖАНА ЭЛЕ МЫКТЫ АБА ЫРАЙЫ
Осло же Копенгаген сыяктуу борборлор салттуу түрдө эң бактылуу шаарлардын рейтингин алып келиши мүмкүн, бирок олуттуу бололу, жана жарык жөнүндө эмне айтууга болот? Ооба ошол энергия булагы бул бизди тирүү сезет жана биз латындыктар өзгөчө көз карандыбыз.
Лиссабон, баарынан мурда, жарык : Атлантика, кубаттуу, таң калыштуу, күтүлбөгөн нюанстар менен, ал имараттардын плиткасы менен айкалышат. Лиссабондо бизге энергетикалык суусундуктардын кереги жок деп айткандар бар, анткени бизде заряддоонун дагы бир кыйла натыйжалуу жолу бар.
Мындан тышкары, жети адырдын шаарында а артыкчылыктуу климатология : жумшак жана күнөстүү кыш (бул жерде пальто аз кийилет) жана жайкы ысык жок (түндө ал муздайт жана жакшы уктоо үчүн идеалдуу куртка кийүү керек). Ошондой эле, жамгыр туура жыштык менен жаайт. артыкчылыгы эмнеде? Азыраак булгануу жана таза айлана-чөйрө. Жана, анткени Вуди Аллен кайталоодон чарчабайт , жаандагы шаарлар дагы кооз болушу мүмкүн.
Жарык: Лиссабондун жашоо булагы
эки. ШААРБЫ ЖЕ ШААРБЫ? САЛТТЫБЫ ЖЕ ЗАМАНБЫ?
Баары, Лиссабон баары болуп саналат . Күтүлбөгөн жерден адашып, көчөнүн ортосунда болосуң, жапыз үйлөр, кара жана фартук кийген эски модадагы чоң апалар, илинип турган кийимдер, кичинекей азык-түлүк дүкөндөрү, таш таштар (ооба, бул жерде согончокту унутуп коюңуз).
Жок, бул туристтер үчүн жасалга эмес деп ишендиребиз: Лиссабон ушундай, үзгүлтүксүз сюрприз . Анткени сиз проспектиден өтүп, шаардык ызы-чуунун ортосунда каласыз, чоң бренд дүкөндөр, татаал ресторандар, жетекчилер түшкү тамактанган террассалар, жарашыктуу Pombaline имараттары... Адамдарды көрүүдөн тажадыңызбы? ага адашып кет монсанто токою , А-дан ашык жана кем эч нерсени ээлебеген шаардын ортосунда Шаардын жалпы аянтынын 10%.
Бул адаттан тыш табышмак салыштырмалуу кичинекей кеңейтүү боюнча ачылат жана дал ушул Лиссабон өзүнүн бир аз көбүрөөк. 500 000 калк ал аралыктар салыштырмалуу болгон шаар. 15 мүнөт жана сиз дээрлик бардык жерде болосуз (Албетте, Лиссабондун коомдук транспорту каалаган нерсени калтырат, баары идеалдуу болушу мүмкүн эмес).
Үйлөр, түстөр, плиткалар... азыркы Лиссабонду аныктаган башка замандын калдыктары
3. СЕБЕБИ КООПСУЗДУК МААНИЛҮҮ
Португалиялыктар боорукер жана токтоо мүнөзгө ээ , зордук-зомбулукка же агрессивдүү реакцияларга аз берилген. Дүйнөдөгү эң романтикалык революция бул жерде болгону бекеринен эмес, 1975-жылдын 25-апрелиндеги , Салазаристтик диктатурага чекит койгон жана ошол жерде атылгандын ордуна солдаттардын мылтыктары гвоздика менен кооздолгон.
4.**Баары «БАКАЛХАУ» ЭМЕС**
Толугу менен шаарга кош келиңиз кулинардык газ : кадимки тамактардын даамын тата турган салттуу ресторандарга жана таверналарга (өмүр бою Бакалхау - Браз, the ameijoas булхао өрдөк же балык grilhado ) таланттуу ашпозчулардын демөөрчүлүгү менен ** жаңы ресторандарды бириктиришти, алар португалиянын жаңы гастрономиясына бурулуш берип, аны модернизациялап, чоң чыгармачылык менен татымалдашты.
Биринчилерден болуп биз айтпай коюуга болбойт Рамиро сыра заводу , Лиссабондогу чыныгы мекеме, сиз тамактанган жерде шаардагы мыкты деңиз азыктары , бир эле официанттар ондогон жылдар бою кызмат кылган (эч нерсе өзгөрбөйт, ал ар дайым алар) .
Бирок ошондой эле башка анча белгилүү болгондор, мисалы Зе да Моурария , анын жума тамагы грао менен бышырылган бакалхау тартат Моурария кварталы бир топ күйөрмандар же, балким, Maca Verde , Санта Аполония станциясынын жанында. Алардын португалча бышырылган бейшемби күнү дээрлик мифтик жана бир ашпозчу эмне "бышыруу" экенин көрүү үчүн токтойт. Жакшы сулуу жана арзан. Сиз дагы сурай албайсыз.
Cervejaria Ramiro: тенденциялардан алда канча жогору
Жаңы муундагы ресторандардын арасында айтпай коюуга болбойт Жан , рестораны Sá Pessoa , менен Португал негизделген меню Мишелин гидинин дайыма кыйын инспекторлорун ынандырган азиялык тийүү менен, жана, албетте, Belcanto , эң ийгиликтүү португал ашпозчунун гастрономиялык храмы, Хосе Авильес.
Лиссабон, токтобогон гастрономиялык бешик
5. ОНУН АЙЛАНАСЫНДА БАРУУГА КӨП...
Лиссабондон тажадыкбы? Бир саатка жетпеген убакытта, келгиле, жомоктогудай шаарларды табалы сырдуу уламыштар, кооз архитектурасы бар сарайларга толгон шаарлар , кичинекей жоголгон порттор, акындардын жана кыялкечтердин баш калкалоочу жайлары...
Бардык жерлерди айтуу мүмкүн эмес, бирок бизде төмөндөгүлөр калды: кооз Синтра , анын байыркы сарайлары жана сырга толгон сарайлары менен сырдуу аурасына оролгон. Жана алардын бардыгынын арасында, тынчсыздандырган Quinta da Regaleira Масондук символизмдин таасири астында жашагысы келген сырдуу португал аристократы тарабынан курулууга буйрук берилген. Анын өтмөктөрүн басып өтүү - бул өтө кыйынчылык...
Синтра, сырдуу жана укмуштуу
Ичинде Портино да Аррабида , акындар терең блюздун жана тоолордогу интенсивдүү жашыл түстүн эң сонун басылышынын кооздугун кагаз бетине түшүрүшү үчүн убакыт токтоп турат.
** Comporta, ** эски балыкчылар жана дыйканчылык айылы баруучу жайга айланган boho-chic бул европалык роялтилердин каймактарын жана дүйнөнүн булуң-бурчунан келген сүрөтчүлөрдү өзүнө тартат. Ээн пляждар, күрүч талаалары жана уникалдуу архитектура Компортаны унутуу кыйын жерлердин бири кылат.
Комортага эч ким айткан эмес
6. Бул жерде пляж бар
Анан кандай пляждар ... Меко сыяктуу майда кумдун чексиз пляждары (Португалиядагы алгачкы нудист пляждарынын бири); жапайы жана дөбөлөр менен лебедка , Неопрен костюмдарын кийген жаштар эң катуу Атлантикадагы толкундардын импульсуна каршы турган жерде; жашыруун жана үңкүрлөр сыяктуу Praia da Adraga ... Бул жерде, биз сизди ишендиребиз, бардык табит үчүн пляж бар.
7. КЫЗЫКТУУ ЖАНА ДАГЫ БЕЛГИСИЗ МАДАНИЯТ
Спорттук ийгиликтер (Европа чемпионаты дагы эле анда-санда көз жашын көрсөтүп турат), чексиз көрүнгөн экономикалык кризистин аякташы жана акыры Португалия өлкөсүн радарга түшүргөн туристтик апотеоз эйфория абалын жана жаңы ишенимди жаратты. Португал тили мода жана аны табуу, албетте, кошумча стимул болуп саналат:
Fado. Узак убакыт бою португалиялыктардын өздөрү жамандаган («карылар же туристтер үчүн музыка») фадо катары таанылган. 2011-жылы адамзаттын материалдык эмес мурасы . Бул даражадагы сүрөтчүлөр менен бирге Мариза же Ана Моура улуттук иконаны эн мыкты интернационалдаштырууга жетишти. Лиссабондо биз чыныгы фадо храмдарын табабыз (мисалы Мария да Моурария ) португал жанынын кичинекей бөлүгүн издеп жүргөндөр көп барган.
**Кафе жана кофе.** Бул жерде дээрлик дин болгон кофеден башка португалча эч нерсе жок. Лиссабондуктардай ичкенди үйрөнүү үчүн, муну өз чиркөөлөрүндө: кафетерияларда ичкенден артык эч нерсе жок. Алар бизге тарыхтын бир бөлүгүн айтып бере алгандар болсо жакшыраак Бразилиялыкка , али да болуп жаткан алардын адабий чогулуштары учун мифтик, же Martinho da Arcada , анда акын Пессоадун дасторкону али каалагандай сакталып турат.
Плиткалар . Лиссабон дүйнөдөгү эң көп плиткалуу шаар экенин билесизби? Сарайлар, кооз үйлөр, жөнөкөй резиденциялар, вокзалдар... плиткалар Португалиянын борборунун физиогномиясын белгилейт жана аларды аз-аздан ача алуу — кубанычтуу.
Pastéis de nata, бул маданият эмеспи? анан барыңыз Белемдин эски конфеитариясы жана бир стакан порттун коштоосунда сураңыз. Деликатес конок бөлмөсүндөгү кафель үстөлүнө ысык жана корица себилгенде, биз дагы сүйлөшөбүз...
Кремдүү торт: ЭССЕНСИАЛ
8. АЛЬФАЦИНХАЛАР, ОЛУТТУУ, бирок боорукер жана пайдалуу
Лиссабондуктар деп аталат alfacinhas. Alfacinha альфа салаттан келет. Аларды эмне үчүн минтип атаганынын себеби так эмес. Бирок аларды бириктирип турган бир нерсе бар: алар боорукер жана сылык. Анын үстүнө алар тилди бизден алда канча жакшы билишет. Ошентип, испан же англис тилдеринде эркин сүйлөйт жана бизде баарлашууда эч кандай көйгөй болбойт.
Эгерде мурда чет өлкөлүктөргө, өзгөчө испаниялыктарга кандайдыр бир ишенбөөчүлүк менен карашса, бүгүн Лиссабондун тургундары бизди кубануу менен кабыл алышат (жана, демек, алар испан тилин канчалык жакшы, биз португал тилин канчалык аз сүйлөйбүз).
9. MAGIC
Биз теңдеменин акыркы элементине келдик, эң материалдык эмес, бирок, балким, эң күчтүү, балким, ошол эле нерсеге алып келген. мадонна, Моника Белуччи же Кристиан Лубутин, башкалардын арасында, Лиссабондо отурукташуу үчүн.
Анткени биз көз караштан карап, чоң Тагустун көгүлтүр контурларында тартылган шаарга ой жүгүрткөндө кандай сезимде болорун кантип түшүндүрүүгө болот, Альфама конушундагы аллеялардын биригишинен адашып калуу сезими жана күтүлбөгөн жерден кантип айтып берсе болот? эски тавернадан качкан жыртылган фадону угуу... Лиссабон сыйкырдуу жана аны түшүндүрүү кыйын. Сен аны жашашың керек.
Лиссабондун сыйкырын түшүндүрүүгө болбойт: ал жашап жатат