Fare Bar + ашканада жакшы маанай
Улуу Британиянын келечеги ** Лондондун ** калыбына келтирилишинде илинген жыл. кыйынчылыктар кызматкерлерди табуу үчүн жана сиз белгилүү бир кабылдай баштайсыз баанын өсүшү фунт стерлингдин олку-солкусу менен. Бирок, баары эле жаман кабар эмес, 2019-жылдан бери кызыктуу көрүнөт жаңы ачылыштар.
FARE BAR + АШКАНА
**Sager + Wilde** командасы коё алмак айдагы шарап бар Анан ал ийгиликтүү болоруна ишенем. Клеркенвеллде Fare Bar + ашканасынын ачылышы менен алар жергиликтүү кошот стили менен, абдан жаркыраган -үстүнкү кабаты- жана өнөр жай абасы менен, тегеректеги аймактын сунушуна Эски көчө.
Brunch - зыярат кылуу үчүн жакшы убакыт. Менюда ромеско соусу жана калемпир кошулган авокадо тост, классикалык англисче толук эртең мененки тамак кемчиликсиз аткарылган, ошондой эле гранола же корица булочка сыяктуу башка варианттар. Ошондой эле пицца жана кызыктуу салаттар бар. Шарап тизмеси, коктейлдер жана табигый ширелер сыяктуу эле ырахат тартуулайт.
Fare Bar + ашканада алар эмне кылып жатканын билишет
ДЖОЛИН
артында турган команда тарабынан негизделген Биринчи , Jolene болуп саналат наабайкана-кофе күн өткөн сайын ресторанга айланат. Европанын заманбап ашканасы, ачытылган нандар жана майда торттор жана нандар менен бирге камыр жана күн сайын өзгөрүп туруучу тамактар, мисалы, папперделл жана колбаса же өрдөк конфити жана жасмык кошулган рагу, ошондой эле меню бир гана табигый шараптар. жер татаал жана көрктүү , аралык столдор жана бар жана табигый жарык көп.
ЙЕНИ
Бул жаңы ресторанга болгон урмат Түрк улуттук ашканасы. Ыңгайлуу шаардын борборунда жайгашкан сохо , Лондонго ашпозчу болгон даамдарды алып келет Civan Er Ал өз шаары Стамбулда көп жылдардан бери ийгиликтерди жаратып келет. Декорация, өзгөчө плиткалар , Кирээри менен Түркияга ташышат. Менюда толтурулган баклажан же сыяктуу тамактар бар бышырылган кабырга жана анар, жалбыз жана айва сыяктуу ингредиенттер.
ИБЕРИКАДАГЫ CASA MARTIAL
25-февралдан 3-мартка чейин астуриялык ашпозчу Начо Манзано испан ресторандарынын чынжырында тамак жасайт ибериялык , анын башкы ашпозчусу.
Кабар бул тамакты бышырат Casa Marcial дегустация менюсу , анын флагмандык ресторан Астурияда жайгашкан жана менен таанылган эки Мишелин жылдызы. Назик деңиз кирпилери, кальмар же сельдерей панакота кошулган Эноки козу карындары, сидр жана Рибейро же Кава кошулган дегустация менюсунда өзгөчөлөнөт. 12 табак.
ЛЕВАН
Бул ресторанда жайгашкан түштүк Лондон , ичинде Пекхэм , жыйнап алды сонун сын-пикирлер жана биз жашап жаткан дароо, ал буга чейин эле а классикалык ачылгандан кийин бир нече ай. Француз бистрономиясы жана кичинекей бир тууганы шыктанган Зал , жетектеген Брикстондо Николас Балф, менен жөнөкөй шарап туу боюнча, идиштер үлгүсүнө жооп берет заманбап европалык ашканасы, ингредиенттерди жактыруу сезондук жана ойлоп табуучулук комбинациялар, мисалы, пияз жана ндюжа менен мидия, же пастернап, каперс жана май менен турбот.
Levan Delicateses
ФРАНЦУЗ ҮЙ
Бул Сохо мекемеси, алар ийгиликтүү карьерасын баштаган Марго жана Фергус Хендерсон жана анын дубалдарынын ичинде кимдир бирөө болгон ар бир адам ичип жатканын көргөн ашпозчунун колу менен жаңыланат Нил Бортвик , дүйшөмбүдөн жумага чейин меню даярдай турган жана азырынча бир гана саат түш.
Менюда даамга караганда көбүрөөк көңүл бурулган варианттар бар Instagram , мисалы, чочконун баш террини же фенхель жана жашыл соус кошулган лоок.
КӨМҮР ТАМЧЫ КОРООДО АЧЫЛЫШТАР
Жакында жаңы мейкиндик **Coal Drops Yard (CDY) ** жаңы жергиликтүү гастрономиялык ырахаттарды жашырат. Tacos El Pastor , биринчи караганда алда канча кенен, жайгашкан Лондон көпүрөсү.
Мексикалык тамак дагы эле Британиянын борборунда күчтүү жүрүп жатат, жана бул мейкиндикте болсо да алар да эскертүүлөрдү кабыл албайт, сунушунун аркасында дасторкон күтүү кызыктуу эс алуу айланасында эмне
Башка жагынан алганда, ошондой эле CDY, көмүр кеңсеси , даамдарына басым жасаган ресторан Орто чыгыш, айрыкча Исарел жана ашпозчунун кызматташуусунан жаралган Ассаф гранит, даамдуулардан Dovecote , жана дизайнер Том Диксон Бул керек эмес. Акыр-аягы, бул аймакта King's Cross , бул өзгөчөлөнүп турат Hicce , рестораны Пип Лэйси, жеңүүчүсү Улуу Британиянын менюсу 2017. Сыр жана колбаса эт жана балык тамактарынын алдында турат. Дүйшөмбүдөн жумага чейин аларда 15 фунттан баштап күнүмдүк меню варианты бар.
ТОРТТОР ЖАНА КӨБҮКТӨР
Бул биринчи долбоор болуп саналат Альберт Адриа Испаниядан тышкары, мейкиндикке арналган жогорку кондитердик чейин жана жайгашкан Регент көчөсү, кооз ** Hotel Café Royal мейманканасында.** Концепция таттуу сунуштарды шампан жана газдалган шараптар менен айкалыштырат. Cava Catalan англисче газдалган шарапка.
Бугун кечинде Джозефина Шоредич
Жакшы кыздар тарых жасабайт деген ураандын астында бул коктейль-бардын урматына аталган француз императрица жакында эле экинчи жерин ачты Shoreditch . The неон анын биринчи жайгашкан жерин мүнөздөйт Ватерлоо, жана аларды Instagram сенсациясына айландырган, алардын Shoreditch жайгашкан жеринде да бар. millennials максималдуу жана коомчулукка багытталган аялдык , сүрөткө тартуу коктейлдерге караганда дээрлик – же андан да маанилүү. Суусундук тизмеси классиканы жана кээ бир оригиналдуу чыгармаларды камтыйт.
Бүгүн түнү Жозефина Шоредич, супер инстаграмм