Неруа: таң калыштуу жана алдамчылыксыз
А бирок... дагы **Неруа укмуш**. Чынында эле укмуштуудай, капта эч кандай буби капкандары, фейерверктер же илгичтер жок. Кире бериштеги эшигинен укмуштуудай, Гуггенхаймдын арткы тарабында ( Жозен Алия ал музейдин бөлмөсүн жана ашканасын жана жылдар өткөндөн кийин тизгинди ала баштады Неруаны ишке ашырууга Фрэнк Геринин өзүн ынандырган ) жана Хосеан, Энаиц Ландабуру жана Адриан Леонелли шыбырашып, башкаларга окшобогон ашкана куруп жаткан ашканага түз кирүүгө мүмкүнчүлүк берет. Будда храмына көбүрөөк окшош ойчулдардын армиясы - жымжырттык, ой жүгүртүү жана тазалык - баарыбыздын башыбызда жүргөн мешке жана ызы-чууга боёлгон ашкана.
Бөлмөдөгү инсценировка өзүнүн театралдуулугу менен таң калтырат, анткени эстетика – ар бир отургуч, ар бир детал – бул кадр эмес, кабар: бош полотно. Экстремалдуу минимализм жана Бильбаону жаңы менен эскинин ортосунда бөлүп турган эстуарийдин үстүндөгү бир гана терезе . Салфеткалар, идиш-аяк, айнек идиштердин изи да жок. Драйердин рамкасына же Раф Симонстун көйнөгүнө көбүрөөк окшош бөлмө, сокур минимализм, дээрлик (дээрлик) тынчсыздандырбайт. Бул жерде бир нерсе болуп жатат.
Жозеан Алия башкарууда
Таң калыштуу, анткени - мен талап кылам - бул ашкана эч кимге окшош эмес . Акка караны тиккендер абдан жактырган башка ысымдарга же тенденцияларга шилтемелердин изин таппайм. Ал эми дасторкондо маңызы, продукт жана терроир. Көрүнбөгөн ашкана (Мен билем, андай нерсе жок, бирок дизайнерлер көзгө көрүнбөгөн дизайн жөнүндө айтса, эмне үчүн көрүнбөгөн ашкана болушу мүмкүн эмес?) жана бул ар бир тамак тамак-аш инженериясынын кичинекей иши болуп саналат - анын эбегейсиз техникалык татаалдыгына байланыштуу, себеби көшөгө артындагы кызыктуу окуя - жылаңач кийинген. Эң кыйыны эң оңой деп жашырылган.
Джин жана тоник ичкенден кийин (Мартин Миллердин Вестборн **гуггенхайм менен террасада, телита**) мен Жозеандан анын ашканасы жөнүндө сурайм:
«Менин ашканам айлана-чөйрөдөн азыктарды издөө менен мүнөздөлөт, ошондуктан мен кээде тамыр ашканасы жөнүндө айтам, бирок бул жөнүндө айтуу өтө экстремалдык жана мен өзүмдүн баалуулугум азыктарды тандап, андан кийин аларды өстүрүү экенин түшүндүм. менин чөйрөм.. Бул мени продюсерлердин туруктуу тармагын түзүүгө аргасыз кылды, алар менен мен абдан жакшы мамиледемин , бул мага өзгөчө, табигый жана жакын өнүмдөрдү ээ болууга мүмкүндүк берет. Жаратылышты шаарга жакындата алдым”.
Бул жерде помидор эстен кеткис болот
Меню он үч эстен кеткис продуктулардан турат (тамак-аш, азыктар эмес) . Соустагы помидорлор, ак пияз, треска жаактары, Сантурциден алынган сардиналар, чочконун куйругу, омар, кальмардын балдары, вентреска, фуа гра жана авокадо. Парда кулпунай жана цитрус менен жабылат. Помидор, пияз, кокока жана сардина эстен кеткис . Мен билген төрт тамак эч качан унутпайт. Фолкнер эч качан өткөндөн айыкпайт деп жазган. Мен каалайм.
кеченин аягы Күн саптан чыгып, күн баткан чаяндардан качып, токтоп турган сааттын тыкылдаганынан жашынып, дейт: ушуну. Мен хроника (сиз окуп жаткан) жазуу керек экенин билем, бирок мен муну сезем Мен бул ашкананы которууга сөз таппай жатам (кечиресиз, Жозеан) . Бул окуяны башка бирөө жапсын . Ал кылсын Мануэль Винсент :
"Келдиңди бекем буу, спарталык үнөмдүүлүккө кайт, бутуңду жүзүм сабагынын астындагы бассейнге малып, мөмө-жемиш менен салат же, эски шымың менен таза ак көйнөгүңдү кий, саман шляпа сатып ал. чоң эненин вареньесин кармаган бардык кол салууларга чыда".
Ден соолук.
Неруа: окуу китеби минимализм