Хасирде бир киши кебаб жасап жатат
Түрк Берлин аркылуу сапар Neukölln токтоп дегенди билдирет . Анын медиа жылдыздарынын бири - сегизинчи Али жана анын ар түрдүү көрүнүштөрү Tumblrда үстөмдүк кылууну уланткан жер болуу менен бирге, Sonnenallee жана анын көптөгөн кондитердик дүкөндөрүн кыдырып чыгуу сизге мисте менен типтүү таттууну табууга мүмкүндүк берет - паклава. Стамбулдан көрө албастык.
Катуу бюджеттер үчүн, жакын жердеги Коттбуссер Даммда эң арзан дөнерди сунуштоо үчүн чыныгы күрөш жүрүп жатат -1,5тен 2,5 еврого чейин-. Кантка кайтып келсек, Нойкөллн Кройзберг жана башка борбордук райондор менен атаандашат, аларда түстүү дүкөндөр бар, бирок продукциянын сапаты бирдей. Mitte's Linienstrasse камкор чөйрөсү менен аралашуу болуп саналат Confiserie Orientale . Стамбулда 130 жыл мурун негизделген бул мекемеде даамдуу кокоспан сыяктуу деликатес менен бирге жакшы түрк чайын даамдасаңыз болот - апельсин же лимон кошулган кокос момпосуйлары же тахини пастасы менен даамдуу азыктар.
Confiserie Orientaleден түрк таттуулары
Йоркштрассе аймагындагы Пасам Баклава бул эмгекчил видеодо атактуу Осмон таттуусунун ашканасында кантип жасалганын көрсөтөт.
Пасам Баклава Spot from Пасам-Баклава on Vimeo .
Берлиндеги түрк жашоосу үчүн маанилүү борбор Коттбуссер Тор аянты, түн жарымында көчө дүкөндөрүнөн жаңы мөмө-жемиштерди сатып алууга же анын көптөгөн ресторандарына барууга болот. Ал тургай, өз гастрономиялык франшиза, хасир , аянтка жакын Adalbertstrasse бөлүгүндө үстөмдүк кылат.
Анын ар кандай жайлар бири-бирине тиркелген өз колу менен жесе болот - бардык жерде кебаб- же бычак жана айры менен - гриль эт же балык -. Бул Ораниенштрассеге бара жаткан жолдо, Кройцбергдеги эң мыкты модалуу көчө жана сиз бул жерден таба аласыз. köfte - түрк уй этинен жасалган шишкебек - 24 саат бою ачык ресторандарда. Ошондой эле ар бир испан сүргүнүн сагынган нерселердин бири бар: түтүк кабыктары, немис супермаркеттеринен табуу оңой эмес.
Ал эми немистер футболду кандай көрүшөт? , деп ойлошуңар мүмкүн. ** Smyrna Kuruyemis, № 27 көчөсүндө, бул жөн гана, бир түтүк бар**, абдан көрктүү болсо да. Имараттын сырткы үстөлдөрүнө коюлган бош идиштердин өлчөмдөрү бул көптөн күткөн кургатылган мөмө менен жакшы убакыт өткөрүүнү убада кылат, ага бир чыны түрк чай же кофе кошо аласыз. Ички дүйнөсү жаңгактын жана кургатылган жемиштердин бейиши , башка дүкөндөрдө (макадамия жаъгактар, мисте, бадам жана ал тургай күн карама уруктары) бул сапаты менен табуу оңой эмес зер буюмдары менен. Алардын өзгөчөлүгү бал менен кунжуттан жасалган таттуулар. жана анардан фундукка чейин ойго келбеген азыктар менен айкалыштырылган.
Хасирде кебаб даярдоо
Жер ортолук деңиз диетасына көнүп калгандар үчүн көпчүлүк супермаркеттерде азыктардын жетишсиздиги менен күрөшүү үчүн, ошондой эле бул чоң тажрыйба болгондуктан, алар түрк көчө базарлары . Эң популярдуусу болуп саналат Майбачуфер ар шейшемби жана жума күндөрү Landwehrkanal боюнда, Schönleinstrasse жер астындагы аялдамасынын жанында.
Кыраакы, бирок укмуштуудай ар түрдүү жана арзаны ар шаршемби жана ишемби күндөрү S1 сызыгынын Йоркштрасседен чыгуусунан тапса болот. Потсдаммер Штрассе боюнча бөлүштүрүлгөн жакын жайгашкан супермаркеттерде сиз, мисалы, өнүмдөрдү таба аласыз халуми сыры, жаңы хомус жана башында анча экзотикалык эмес , айнек идишке бышырылган нокот сыяктуу, алар шаардын көп бөлүгүндө да көрүнбөйт.
Түркчө караганда бир нече нерсе бар Горлитцерпарк , жакшы аба ырайында портативдүү грильдери бар үй-бүлөлөр жана аймакта жашаган студенттер жана богемиялыктар менен толтурулат. Бул парктын түштүгүндө, ошондой эле Кройцбергде жайгашкан товар , Wienerstrasse 10 боюнча берешен сапаты жана саны/баасы катышы бар ресторан.
Дагы бир кутулгус салт - кальян тартуу. Шиша барлары деп аталгандар Берлиндин көптөгөн райондорунда көбөйөт. Эң белгилүүлөрдүн бири - жасалгасы, атмосферасы жана ар түрдүү сунуштары үчүн Orient Lounge (дагы Ораниенштрассе). Ошондой эле, болуу картасын ойнойт жергиликтүү жана эл аралык атактуулар үчүн магнит , түрк тектүү кинорежиссер Фахти Акин, актер Дэниел Брюль жана ырчы жана модель Грейс Жонс сыяктуу.
Orient Lounge, атактуулар үчүн магнит
Ал эми түрктөр дагы падышалар экенин унутпашыбыз керек spati , ал белгилүү болгондой spätkauf, Кытай башкарган азык-түлүк дүкөндөрүнүн Германиядагы эквиваленти Испанияда ушунча кишиге чейин ачык. Бул блоггер аларга англис тилинде ыр арнаган.