Эки эр жүрөктүн кыялы
Тони жана Хосе. Хосе жана Тони окуясы Атриум Бул Испаниядагы меймандостук кереметинин окуясы. Орто кылымдагы Касерестеги жакшы даамы жана мыктылыгы бар оазиси.
уникалдуу жер, ушунчалык кутурган заманбап жана заманбап 2010-жылы ачыкка чыкканда дээрлик эч ким түшүнгөн эмес. Бирок ал сындардан бул мактоолорго чейин убакыт гана өтөөрү белгилүү.
Атрионун окуясы дайыма ушундай болгон. Бул мүмкүн эмес кыялдын окуясы. Эки эр жүрөк адамдын кыялы – Тоно Перес менен Хосе Поло – улуу европалык ресторандардын люкс жана даамдуу жарманкесин Экстремадуранын жүрөгүнө өткөргүсү келген.
Ресторан террасасы
Алар 1986-жылы ушундай кылышты, ал кезде провинциялык шаарда мындай нерсени эч ким элестете элек. Ошол кездемелерден жана жыгачтардан, айнектен жана Cartier идиштеринен жасалган ашкананы жана Королдук деңиз флотунун адмиралдарына окшош официанттарды кантип сагынбасын.
Восге аянтында болушу мүмкүн болгон чоң тамактарды жана кыялкеч бөтөлкөлөрдү кантип эстебеш керек... Plaza de los Maestros аянтында.
Тони жана Хосе. Хосе жана Тони
Бүгүн Atrium башка нерсе. Чоңойду, карыды. Анын шассии дизайнга, архитектуралык тазалыкка ээ.
Tuñón y Mansilla долбоору тарыхый чөйрөсү менен айкалышып, өзүнүн жарыгы менен жаркырап турат.
Баары профессионалдуу болуп калды, ал дагы өлчөнгөн, ал дагы тыкан жана көз жоосун алган. Баары ошол таанууга умтулуп, кээ бирлери дагы эле аларды четке кагышат.
Касерестин чок ортосунда гастрономиялык люкс
сыяктуу түбөлүктүү тамактар бар Каймак жана ышталган икра менен креветка карпаччо же алмаштырылгыс Норвегиялык омар жана каймактуу канаттуулардын сорпосу менен ибериялык чочконун эти сыяктуу жаны чыгармалар менен бирге Императордук икра жана сельдерия пюреси менен чалкан же керемет фундук жана суу кресс песто жана газдалган Calvados ширеси менен кызыл кефель, таза гармония.
Дасторкондо таза гармония
жана улантат ошол сонун кампа анын кайра бааланышы бир кезде биз азыраак жарды болгонубузду эске салат.
Жолдо алар менюнун жыргалчылыгын жана сагынган Алькантара стилиндеги кекиликтерди жоготушту. Бирок бул башка окуя.
Шарап заводу, жылдан жылга кайра бааланып келе жаткан керемет
Тони жана Хосе. Хосе жана Тони Ошол генийлер көп учурда туура эмес түшүнүшөт гетеродоксиктерди каалабай моюнга алган өлкөдө.
Ошол идеалдуу коноктор жана элчилер орой мамилесине карабай аны эч качан таштаган эмес.
Атриум - бул дал келбестик, сулуулукту издеген, улуулукка карай ымырасыз химер.
Бүгүн Atrium башка нерсе. Чоңойду, карыды.
Дарек: Plaza de San Mateo, 1, Касерес Картаны көрүү
Телефон: 927 24 29 28
График: Жылдын ар бир күнү 14:00дөн 16:00гө чейин жана 20:30дан 23:30га чейин ачык.