Дүйнөдөгү эң мыкты мунай: Д.О. Кордоба
“ Ачык сары түстө, жаңы жана күчтүү даамы бар алманын, апельсин кабыгынын, чаңчанын жана жыпар жыттуу чөптөрдүн жыты бар” бул Виктория Nº 2 шарабы үчүн дегустация барагы. Bodegas Jorge Ordonez & Co . **Алмачар муниципалитетинде (Малага)** жүз жылдык жүзүмзарлардагы 100% Muscatel of Alexandria жүзүмүнөн кол өнөрчүлүк менен өндүрүлгөн.
Гонсалес Бясстын келип чыгышы 1835-жылга чейин созулган. Учурда ал жети кадыр-барктуу Шерри шараптарын жарыкка чыгарат: Тио Пепе, Тио Пепе эн рама, Нектар, Альфонсо, Вина AB, Солера 1847 жана Крофт.
Виктория №2 виносун татып көрдүңүз беле?
СЫР: Дайыма
Компания payoyo сыр ал салттын кепили болуп саналат, эки кол өнөрчүлүк сырды калыбына келтирүү : the Кадиз түрү (жаңы, жарым-жартылай жана айыккан эчки) жана Grazalema түрү (койлордун, эчки менен койдун аралашмасы) . Мындан тышкары, тукум курут болуу коркунучунда турган эчкинин тукумун сактап калууга көмөктөшөт. Payoya-Montejaqueña эчки . Карме Рускалледа жана Ферран Адриа аларды тамактарына колдонушат.
MA-RA-VI-LLA: Payoyo сыр, эчки
ЗАЙТУН МАЙЫ: СУЙУК АЛТЫН
Subbética мунай тегирмендери өлкөдө эң көп сыйланган кошумча таза зайтун майларын чыгарышат DO. Кордоба , дүйнөдөгү эң мыкты мунай катары таанылган. "Мыкты сапат" диапазонунда: the Subbética бурчу , Хожибланка сортундагы зайтундун негизинде жана экологиялык; Parque Oliva Serie Oro, hojiblanca жана picuda сорттору, жана Алмаолива Арбекино , арбекина сортунан.
КАРТОШКА ЖАНА ТАТТУУЛАР: Куурулган жана даамдуу
Ушул эле май кууруу үчүн колдонулат Сан-Никасио картошкасы . Анын айкын кызгылт таңгактарынын артында бир даамдуу тамак жашырылган. ГМО эмес испан картошкасы менен жай бышырылган жана Гималай кызгылт тузу менен татытылгандай баары бар Кордован ачкычындагы Slow Food тамак-ашына ыр.
Алар да эң жакшы май менен куурулган аракечтер , Андалусиядан чыккан таттуулар, татымалдар, анис, бал жана, албетте, Пасха жана Рождествого мүнөздүү шарап. Эң жакшысы, ошол Тежерос кондитердик фабрикасы , Малагада.
San Nicasio Potatoes: Кордован ачкычындагы Slow Food тамактарына ыр
_* Condé Nas Travel Gastronomic Guide 2015-жылы басылып чыккан, ал азыр Zinio жана Apple компанияларында санарип форматта сатылууда. _ Сиз ошондой эле Android үчүн тиркемени жана App Store дүкөнүнөн толугу менен акысыз жүктөп алып, испан гастро картасына сүңгүп баштасаңыз болот.
_ Сизди да кызыктырышы мүмкүн..._*
- Малагадан сизди таң калтыра турган он продукция
- Малага сатуу үчүн Gastro Roadtrip
- Málaga sin espetos: эксперттик гурман маршрутун издөө
- Кадиске ашык болуу үчүн пляждар
- Негизги Жер Ортолук: гастрономиялык бурчтар
- Андалусиядагы 'Furgoperfect' пляждары
- Жайды тосуп алуу үчүн 24 мыкты коктейл
- Андалусияда өмүрүндө бир жолу кыла турган 58 нерсе
- Гранададан келген индилер кайдан тапса болот?
- Хипстер Малага
- Кадис Испаниянын эң цивилизациялуу шаары экендигинин 19 себеби - Кадисте гана кыла турган 25 нерсе
- Cadiz Scoundrel Guide
- Кордовага баруунун 10 себеби - Гранадага романтикалык сапар: Альгамбра токойлору аркылуу - Испаниянын эң кооз айылдары
- Аранца Нейранын бардык макалалары
Bodegas Jorge Ord ez & Co пейзаждары