Жаңыланган, 12-ноябрь, 2021-жыл. Алардын бирин ачуу үчүн жаңы ачылыш болушу үчүн айларды, айларды күтүүнүн кереги жок биздин суктанууга татыктуу жерлер . абдан аз болсо да ресторандар алар убакыттын өтүшү менен бүтүн бойдон калган таң калтыруу жөндөмүнө ээ, бул алардын бири.
Chapel , Мадрид терраса жайгашкан Пасео де ла Кастеллананын №6 , бул оазис, анда сиз кыштын алгачкы көз ирмемдеринде жана, албетте, жакшы аба ырайы кайтып келгенде, шаарды эркелетүүнү каалайсыз.
Аны тандооңузга эмне себеп болот? Андыктан өзүңүздүн даамын татып жатканыңызды элестетиңиз даамдуу тамактар, сиздин запастагы сонун шарап же кол коктейлдин коштоосунда , сиз кооз жасалгаланган бакчага чөмүлүп жатканда.
Чапел, бакчага чөмүлтүлгөн жана 1900 чиркөө менен курчалган
Ал аз келгенсип, айланаңа а чиркөө 100 жылдан ашык убакыт мурун курулган , 1907-1909-жылдары курулган чиркөө, мурда Германиянын элчилиги жайгашкан жерде жайгашкан. Элестетиңиз, анткени бул жер таң калыштуу уникалдуу.
КУЛИНАРИЯЛЫК ЗЕРБЕР
Саламанка районундагы сөзсүз көрүүгө тийиш болгондордун бири ресторандын жаратуучулары калпаксыз, жана мифтик «Шляпанын» мурдагы өнөктөшү, чогулуп келишет бардык Мадрид тамактануучуларынын даамын жана көз карашын багындыруу уникалдуу тажрыйбада.
менен Хавьер Гойя долбоордун башында эч нерсе туура эмес болушу мүмкүн. La Esperanza Bar, Tricycle, Тандем жана Tricycle менен базар , жана азыр Chapel , бул ашпозчу өтүп кеткен мештердин кээ бирлери. Алардын ар бир тамагында чыгармачылык жана жөнөкөйлүк байланышкан.
Ветчина крокеттери, алар оозуңузда эрип кетет
Гастрономиялык сунуш камтыйт салттуу жер ортолук тамак , бери бравас, крокет, ceviche, осьминог, тефтели, орус салаты, эт жана балык . Балык жана козу карындардын кошулмасы менен сезондо байытылган базар ашканасы, чексиз түрдүү жана абдан жакшы даярдалган.
Менюдан тышкары, алар болот консервалоо белуму . Учурда алар абдан тажрыйбалуу таңгак менен Порто консерваларын киргизишет. "Биз жасаган бардык нерсе тажрыйбага кошулушу керек" , партнялардын бирин ырастайт.
Биз сиз үчүн тандоо кыйын болорун билебиз, сиз баарын бир аз сынап көргүңүз келет жана бир нече мүнөткө шектенбей каласыз . Бул жерден биз кечти көрүүгө тийиш болгон жерлер менен жөнөкөйлөтөбүз.
Гастрономиялык сунуш салттуу Жер ортолук деңиз тамактарын камтыйт
The Ветчина крокет , алар оозунда эрип ушунчалык чыдагыс; the кокс пицца сары уйдун пиканьясы, кызыл песто, рукола жана стракциателадан; жана негизги тамак катары Галисия блондинка уй булагы куурулган картошка менен.
десерт үчүн? Сиздин аракет кызыл жемиш балмуздак менен каймактуу cheesecake . Өзгөчөлүгү көк сырдан жасалганында.
Ошондой эле террасадан чыгып кете албайсыз коктейлдер, салттуу жана кол тамга бар , анын бармендери Фран менен Хуанжо мистикалык жана эксклюзивдүү чыгармаларды жасап, көңүл ачышат.
кызыл жемиш балмуздак менен каймактуу cheesecake, ырахат.
Алар менен биригет же авторду тандаңыз: Шляпасыз жана Трилби . үчүн биринчи гин сүйүүчүлөрү , ликер 43, лимон ширеси, тамаринд менен; жана экинчиси үчүн арак колдогондор , кумарлануу жемиштери, лайм ширеси, ак шоколад сиропу жана Royal Bliss тоник суусу, эң сонун синтез.
Эгер сиз көбүрөөк пиво болсоңуз , кабатыр болбоңуз, алар алгандан бери -7 деп атаган машинасы бар минус жети градус суусундуктарды кызмат , аны тоңдурбастан, чоң нерсе.
Салттуу жана кол тамга коктейлдери, Синсомбреро жана Трилби эң көрүнүктүүлөрдүн арасында
ЖАКЫРКЫ БАК
Гастрономиялык сунуш кандай болсо да, атмосфера жана Соня Рейксах тарабынан түзүлгөн жасалга . Кулон чырактары, өрүлгөн отургучтар - эң ыңгайлуусу, бир чемодан жана жылдыздарды караганыңызда жата турган эки шезлондук. Ди-джей кабинабы? Бийиктикте.
Бул жер капысынан туристтик жайга айланат Романеск жана готика аркалары бар чиркөө . Гилермо IIнин буйругу менен жана коңгуроо мунарасы жок түзүлгөн, анткени ал учурда жашыруун бойдон калышы керек болчу. Мадриддин тарыхынын бир бөлүгү өсүмдүктөр менен табияттын ортосунда сүйкүмдүү түрдө гүлдөйт. Бир нерсе анык сиз сүрөткө тартууну токтотпойсуз.
Чапел бул жаңы терраса Мадриддеги беш мыктынын бири болууга умтулат . Кирээриңиз менен жарыктын белгиси көрүнүп тургандай, учурдан ырахат алууга чакырган философия менен "Эч нерсе түбөлүктүү эмес, учурдан ырахат ал".
ЭФЕМЕРЛҮҮБҮ ЖЕ МАШАНАЛЫК ЭМЕС?
"Бул жерде бактылуу болуу, тажрыйбадан ырахат алуу үчүн келиш керек" .Динамикалык концепциясы бар жер, той же чөмүлтүлүү болобу, ар кандай иш-чарага даярдалган мейкиндик. "Эфемера төрөлдү жана эфемердик уланат" , 2019-жылы жердин беш өнөктөшүнүн экөөсү билдирди. Бирок, анын өткөөлү түбөлүктүү болуп калды.
Кечти сонун өткөргүңүз келсе Chapel , Биз алдын ала чалып сунуштайбыз, анткени жеке иш-чаралар да бул кереметтүү мейкиндикте өтөт.
Чапел сөзсүз түрдө 2020-жылдын кыш мезгилине чейин иштейт
Дарек: Пасео де ла Кастеллана, 6 Мадрид Картаны көрүү
Телефон: 915 77 52 39
График: Терраса дүйшөмбүдөн жекшембиге чейин, 20:30дан 1:00гө чейин ачык.